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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶的采收季节的时候，根据茶叶的种植地点以及茶叶的枝节分布分为不同的采收方法，采茶的过程中基本都是采茶姑娘完成的。等茶叶采收结束以后，就是收购茶叶的阶段了。收购信阳毛尖茶叶在市场中也是非常有讲究的，这也直接影响着茶叶的市场价格。
茶叶产品单一，深度开发不足。收购信阳毛尖茶叶中，大部分仍为散形茶，其中：“信阳毛尖”约占62%左右;炒青、烘青和蒸青绿茶等“小包装茶”约占33%左右;金刚碧绿、仰天雪绿、灵山剑锋、其鹏碧云、申林薮北、申林玉露等地方新名茶约占5%左右。
在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白，产品科技含量不高、附加值低，特别是一些县区仅生产高档春茶，夏、秋茶生产很少，茶树鲜叶资源没有得到充分利用。积极推进多元化开发战略。收购信阳毛尖茶叶是信阳毛尖复兴必走之路。
收购信阳毛尖茶叶不仅要观察茶叶的质量，同时还要关注茶叶的湿度，茶叶的湿度对茶叶的价格也是影响较大的，如果茶叶采摘过程中，茶叶的湿度过大，会导致茶叶的味道过于清淡，特别是雨后的茶叶含水量较大，这是收购茶叶过程中最不可忽视的环节。
说一说信阳毛尖你不知道的事
对于信阳毛尖相信大家不会陌生，因为这个绿茶品种其实在全国的知名度还是可以的，虽然商业推广做得不怎么样，但是因为有老本在，所以大家对它也不会陌生。今天我们想要给大家分享一下它的一些历史的东西，具体来看看吧。
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根，也就有了信阳毛尖。唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。
历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。
看完上面小编介绍的有关信阳毛尖的一些历史的内容之后，是否您对于这种绿茶的了解又有了一个新的体验了呢?如果您看了之后对于信阳毛尖的兴趣又增加了几分的话，可以去买一点过来试试看是不是自己想要的那种绿茶的口感。
2015文新信阳毛尖介绍
现在已经是2015年11月了，但是2015年上市的信阳毛尖就备受青睐，于是大部分消费者都想知道：2015文新信阳毛尖怎么样?如果开店之后进这样的茶叶，能否赚钱?这也是每一位茶友们都想知道的问题。
2015文新信阳毛尖不只是汤色鲜嫩明亮，就是气味也是清香扑鼻。最为人赞颂的是，在冲泡信阳毛尖的时候，去一只透明的玻璃杯，冲水而下，立即就能看见信阳毛尖在杯中旋转，或沉或浮，犹如一个美丽的舞者。而后徐徐飘落杯底，令人赏心悦目。2015文新信阳毛尖被作为宫廷贡品茶，一直为人们所熟悉。其“形美、色翠、香高、味浓”的特点深入人心。
2015文新信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。
现在知道为何2015文新信阳毛尖如此受欢迎了吧?因为它有着诸多的功效，还能降低血压，还具有显著的抗癌物质的突变作用，当然还能还能预防消化器官疾病的发生，值得首选。
信阳毛尖不可不知的常识有哪些
对于信阳毛尖，很多人都称赞。如何饮好茶，网上一查即明。但是中间还是有非常多的细节很难注意到，所谓常识，是要拾遗补缺，凡别人没说到的， 信阳毛尖专卖小商我要在这里说一说。
一、信阳毛尖茶的泡法常识：所谓毛尖，毛，即炒制后有粉状毛峰，又称白毫。尖，即春天茶叶露出的尖尖角。泡茶时，先要洗茶。所谓洗茶，即将八十多度的开水先将茶叶放入杯中，冲泡展开后，滗出毛峰，然后再冲泡茶叶。第一遍，为“毛蛋茶”，即混浊，乳白色。第二道茶，便是青汤了。上等信阳毛尖，一般不耐泡，第四道以后基本又恢复毛蛋状了，但清晰。清明前茶清香爽口不耐泡，谷雨前茶耐泡欠清爽。
二、信阳毛尖茶的保管法：信阳毛尖，保管非常讲究，必须密封不漏气才有青汤、清香，否则变黄色，香味已经散失。购得信阳毛尖后，将少量的茶叶放入茶叶盒，随喝随取。剩余的应该密封存放到冰箱冷藏室。信阳毛尖容易串味，不能与其它味道的物品放在一起。过去没有冰箱，信阳人一般用瓦罐盛茶叶，后来发展到自做铁盒，铁盒里放卫生纸或者木炭一块，让其吸湿保鲜，现在有了冰箱，均放于冷藏室。
三、信阳毛尖喝的时间：信阳毛尖一般在饭后喝着好。此时喝茶，提神、去腻、消食。没有喝过信阳毛尖的，晚饭后最好不要喝。晚上喝因为茶叶具有兴奋提神作用，容易失眠。食素者，最好少喝该茶，信阳人叫“寡肚子”，长期食素者喝此茶不宜养胃。尤其是睡觉前不易喝此茶，容易造成长期失眠。
四、辨别信阳毛尖茶叶等级：黄金有价茶无价。因为信阳毛尖属地域性特产，识茶者知信阳毛尖等级品位，不识信阳毛尖的，容易被茶叶贩子欺骗，残次茶也被卖成好价钱。提示如下：信阳茶，车云山为最，龙潭茶次之。车云山茶现在已专属保护区，寻常人家难以采购到。主产茶区为师河港、董家河、潭家河、柳林。师河港山最高八百米左右。有黑白龙潭各一个。除车云山外，是信阳毛尖之最，此其一。采茶时间，即清明前茶叶为最嫩，其芽状细如米粒，炒制出来，泡出茶来，颗粒如绿色米粒。此时每斤鲜叶达九万多粒才炒成一斤新茶，因为采摘要求严格。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄，混浊发暗，不耐冲泡，没有茶香味。因为信阳毛尖历史悠久，主茶山在清明、谷雨期间均被茶贩子买走。要买好茶，此间到现场买较好。
五、辨别信阳毛尖产地：信阳毛尖，产于整个信阳地区即信阳平桥、师河区、罗山、光山、固始、商城、新县等。通称信阳毛尖。而信阳毛尖因为县域水土不同，茶叶形状也有区别。在信阳境内的茶叶，鸡公山一带因主产板栗，非主产茶区，汤呈淡黄色，板栗味和兰花味。主产茶区呈绿色汤。茶叶条形尖细，而其余县域则茶叶肥大。汤味与信阳区域差别口感不及。鸡公山属野山茶，尤其是鸡公山的大茶沟，中茶沟，为信阳毛尖发源地，千年茶树尚存。野山茶因为树大，无人管理，要上树砍伐采摘。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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