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信阳毛尖价格视等级而定

2018-03-09 访问量: 167 茶礼仪网

  对于爱喝茶的朋友们来说,一款好茶朋友们出手绝对不会吝啬。市场上这么多品牌的好茶,并且同一款茶的价格区间相差也是很大的。这样的价格朋友们心里又有多少抵触的地方呢?下面就由小编以信阳毛尖价格为例为心存疑问的朋友们介绍介绍吧。

  信阳毛尖的发展决定了信阳毛尖价格,中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。中华人民共和国成立后,信阳茶叶生产得到更大的发展,信阳毛尖茶生产技术得到推广,生产区域不断扩大。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖价格

  信阳毛尖价格与其品种分不开,信阳毛尖有五个品种,清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。好夏茶和白露茶。

  综合以上信阳毛尖的发展史以及信阳毛尖的品种的叙述,信阳毛尖价格也是有一定的区间的,这个区间不同价格的制定与其品种的色泽口味有决定性的因素。小编本次介绍到这里就结束了,还有心存疑问的朋友们可以到当地市场了解信阳毛尖价格,也可到信阳毛尖生产基地参考,希望小编的介绍能够帮助到朋友们。

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信阳毛尖的特点有哪些?

  现在购买茶也是一样的,都要知道它的特点有哪些?小编揭秘,信阳毛尖的特点有很多,而且也是目前市场上性价比最高的茶,不仅火爆了全中国,而且在外国也非常火爆。同时,本文将主要为大家介绍信阳毛尖的特点有哪些?

  信阳毛尖产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖茶的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。但是,信阳毛尖的特点有哪些?我们继续来看看!

信阳毛尖的特点

  信阳毛尖的特点有哪些?小编揭秘,它的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  以上便是信阳毛尖的特点,相信大家都非常清楚了吧?当然,信阳毛尖的特点的也很多,不管是清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶还是谷雨(阳历4月20号)前采制的茶,都有属于它自己的特点。

如何挑选信阳毛尖这里面大有学问

  现在市面上的信阳毛尖太多了,人们也是真假难辨。如何挑选信阳毛尖,显得非常重要。如何挑选信阳毛尖,信阳毛尖一方是颜色鲜亮的。如何挑选信阳毛尖,同时信阳毛尖闻着没有刺鼻味道的,如何挑选信阳毛尖,信阳毛尖不要特别的含水量特别高的商品,含水量太大的话,日期品质没有保障。

如何挑选信阳毛尖这里面大有学问

  如何挑选信阳毛尖?抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。 如何挑选信阳毛尖,信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,含水量过高的话,茶叶就会氧化,品质下降,而且容易变质,滋生细菌和霉菌。含水量太低的话,条索很容易折断,因此形成大量的碎末,

  在接触空气的过程中,会吸附到水分和其他异味,从而影响了茶叶的口感和香气,所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在6.5%左右。如何挑选信阳毛尖冲出来的颜色都是偏黄绿,色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致。

  信阳毛尖固然是好的,作为好的茶叶,对于外行的话,人们稍微懂得一些 如何挑选信阳毛尖的真假常识,也是非常重要的。信阳毛尖人们喝了之后也非常的解渴,非常的好。

茶汤浑浊并不能作为判断信阳毛尖的质量好坏的标准

  面对市场上一直将“小浑淡”作为评判绿茶信阳毛尖茶叶好坏的标准,素有“茶痴”之称的信阳茶农赵凡国用事实证明了这是个误区,他泡的绿茶信阳毛尖清澈透明,香味浓郁,真正体现信阳毛尖的“香高、味浓、汤色绿”的特点。那为什么会有人把茶汤浑浊当作是信阳毛尖质量好的表现呢?

  这要说清楚信阳毛尖茶汤浑浊的原因了,信阳毛尖的制作方法是向西湖龙井和六安瓜片学来的,质量好的西湖龙井要求一芽一叶,六安瓜片则是单页,而信阳毛尖则自我加大难度,要求独芽,市场上也“以小为美”。

  市场上觉得绿茶信阳毛尖条形越细小越好,即使知道“以小为美”的观念是不准确的,茶农也不会去纠正。因为面对市场上“以小为美”的评判标准,茶农为了卖出茶叶,只能默认这种观念是正确的,经常去误导茶客,久而久之就形成了这“以小为美”的病态观念。

  而这“以小为美”的观念正是信阳毛尖茶汤浑浊的原因出处。绿茶信阳毛尖的小芽本来就未发育成熟,芽中茶多酚等物质尚在积累阶段,这么嫩的芽要炒好本身就不容易,还要追求芽小,那只能对茶叶进行长时间揉捻了。要是以前传统手工制作,那还好点,现在都是机器揉捻,更加容易揉捻过度。揉捻过度就会导致茶毫脱落,茶毫脱落导致茶叶破碎,泡茶的时候自然茶汤浑浊。

  此外,只有高温炒制的茶叶才会形成多孔结构,这种结构有利于泡茶时茶叶中的物质析出。但为了要保证绿茶信阳毛尖茶叶做得小,茶叶必须进行低温炒制,低温炒制导致茶叶物质无法析出,茶叶泡起来味道自然就淡了,而且因为低温炒制还导致茶叶喝起来带有青草气和青涩味。

  因此,要纠正信阳毛尖的“小浑淡”之说,茶叶经营者最好能够实事求是,坚持“口感第一,外形第二”的准则,然后各取所需去适应市场需求并正确引导市场。