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正宗西湖龙井产地是哪里?

2018-03-11 访问量: 148 茶礼仪网

  要买到正宗的西湖龙井,需要看茶叶的产地,要购买正宗西湖龙井产地的茶叶,虽然不一定能买到珍品,但是品质至少会比较好一些,毕竟西湖龙井每年的产量很低,珍品较少。下面为大家详细介绍一下正宗西湖龙井产地是哪里。

  正宗西湖龙井产地主要有三大块:狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区,其中狮峰山产的西湖龙井最为出名。狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中,山上林木葱茏,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶,历史上有清帝乾隆狮峰山下,封御龙井茶的动人传说(狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶)。

正宗西湖龙井产地

  除了狮峰山这一正宗西湖龙井产地外,梅家坞与龙坞也是非常有名的。其中梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,有六百多年历史的古村,是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一,而杭州市西湖区龙坞镇,享有“万担茶乡”的荣称,拥有良种茶园74公顷,是西湖龙井茶最大的主产区。

  虽然大家了解了正宗西湖龙井产地在哪里,但是不代表就能买到正宗的西湖龙井茶叶,不过产地是大家在购买茶叶时的一个重要参考条件,远离主要产区的西湖龙井大家就不要考虑了,因为产地都不正宗了,茶叶的品质自然也不会很正宗。

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舌尖上的奢侈品走下神坛2014年西湖龙井明前茶叶价格回落

2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时,西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳,而今年却鲜有听闻,被称为“舌尖上的奢侈品”的明前龙井,终于走下了“神坛”。

从贵比黄金到门庭冷清

“价格至少下跌1/3。”世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯说。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一,每年的龙井春茶,是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候,各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息,可今年却有些门庭冷清。

“往年只要是高档茶就不愁销路,家中即使只有五六两,也都会被收走。”梅家坞村村民张大爷说,以前家里光是老顾客上门就能把所有的茶叶都卖完,现在得出去“抢客人”。

相对小本经营的茶农而言,龙头企业在价格上占有话语权,但他们也有自己的担心。“今年我们会考虑对高档茶叶的收购总量进行控制,以免产生库存风险。”杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅说,“今年如果卖不出去,明年的新茶下来,陈茶就不值钱了。”

杭州正浩茶叶有限公司是梅家坞村的村办企业,也是杭州市西湖龙井茶销售量最大的企业之一。它所在的梅家坞村拥有1300多亩(约87公顷)茶园,是国家指定礼品龙井茶的生产基地。去年一年,通过公司销售的西湖龙井高达3万公斤,其中3000元及以上的高档茶叶占到总量的约1/6。

为了降低企业的运营成本,企业已经做好了改变采购方式的准备。卢江梅说,今年企业计划直接向茶农收取制成的干茶,这样,企业可以最大限度地节省人工等费用,降低收购成本。

高档茶生意难做

2001年,头茬西湖龙井明前茶,从茶农手里收购来的价格在每公斤700~800元,最终上市的价格为每公斤1400元;2006年,头茬西湖龙井上涨到每公斤7200元;在维持了3年左右后,2010年,龙井头茶首次破万;2011年,上涨到每公斤6万~10万元;2012年的最高拍卖价格甚至达到每公斤36万元。然而,这条笔直上升的曲线终于在去年出现了回落。

中央出台的“八项规定”、“六项禁令”,被认为是扭转这条曲线的最根本原因。“我们大约有70%的高档龙井都是大客户买走的,全国各地的都有。他们大多是已有多年供销关系的老客户,多的一次预订50公斤。”这些老客户中,有不少是各地的党政部门,还有一些是老板。

为什么西湖龙井茶这么贵?

龙牌西湖龙井茶,是龙牌旗下杭州西湖龙井产区厂家精心所做,其原料正宗,品质极佳。很多人认为西湖明前龙井茶“贵如金”,那么究竟贵在哪里呢?今天茶艺网就带您一同领略一下为什么西湖龙井茶越来越稀贵了。

为什么西湖龙井茶这么贵?

俗话说:“物以稀为贵”,杭州西湖龙井茶也不例外。在现如今,西湖龙井虽然已经走入寻常百姓家,但正宗的西湖龙井价格还是比较高的,也是很多人送礼的选择。那么西湖龙井茶到底贵在哪里呢?

一、西湖龙井产地“贵”在正宗

龙牌龙井茶产自杭州西湖龙井茶核心产区,龙牌西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,有着上千年的历史。

作为国家地理标志标志农产品,西湖龙井也有其原产地保护区,出了这些保护区的龙井,都只能算是浙江钱塘龙井,浙江龙井等。所以我们原料正宗。

二、 西湖龙井产量“贵” 在稀少

产量稀少,清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少 。

三、西湖龙井采摘“贵” 在手工

龙牌西湖龙井茶全手工采摘,西湖龙井茶的采摘以细嫩著称,有明显的季节性。以清明节前采制的品质最佳,成为“明前茶”;谷雨前采制的品质尚佳,成为“雨前茶”。根据采摘嫩度的不同,西湖龙井茶鲜叶质量要求是:一芽一叶或一芽二叶初展,色泽嫩绿、新鲜、匀整。

四、西湖龙井制作“贵” 在匠心

由资深龙井制作大师,严格按照特级龙井工艺规范制作。龙牌龙井茶全凭资深制茶大师一双手在一口光滑的特制铁锅中,不断变换手法炒制而成,炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等18道复杂手法,炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,不断变化手法,非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。因全用手工在热锅中操作,劳动强度甚大。

五、西湖龙井品质“贵”在讲究

龙牌西湖龙井茶品质好。

干茶:形状扁平挺直似刀剑,叶面光滑平整,白毫尽显,色泽碧绿光润;

汤色:嫩绿明亮有光泽,纯净淡雅;

滋味:入口含香鲜,甘醇鲜爽,回甘明显;

叶底:叶底匀嫩,淡绿清翠,绿亮成朵,芽叶舒展挺立,尽显一旗一枪的精品龙井特色。

六、西湖龙井包装“贵”在气质

包装贵气,适合送礼。

龙牌龙井茶包装,选用的是木盒材质,配以清新、自然的绿色,搭配一副西湖美景图,整体的分量更厚重,送礼更显的端庄大气。

叶小开西湖龙井的由来-平生光阴短,不如茶相伴

叶小开 西湖龙井的由来-平生光阴短,不如茶相伴



平生光阴短,不如茶相伴午后暖暖的阳光洒在脸上,一只慵懒的小猫睡在脚边,远处墙边的蔷薇开得正艳,旁边的桌子上放着一本还未读到一半的小说和一杯还散着热气的清茶,耳边环绕着那首你最爱的民谣。平淡如水的日子也可以有西湖龙井的由来滋有味,这样的日子安静随和,没有世俗的纷扰,是不是你想要的诗和远方?

那些匆匆流逝的岁月却有着一种不动声色的力量,悄悄的就在我们的身上发红茶的生了太多不可还原的改变。可是那样怎样呢?就像是《侠客行》里的歌词唱到的,这世界,有太多不如意,但你的生活,还是要继续,太阳每天依旧要升起,希望永远种在你心里。我们无法改变潮水的方向,但是我们可以选择微笑着面对潮水的浸泡。



人生不如意的事情十有八九。就好像一杯茶,绿茶有什么作用又苦又涩,才是茶该有的味道,而人生也是,有苦有甜,有哭有笑才是人生该有的样子。

日出日落,来的来,去的去,生活其实很简单。人生中难免会有烦恼,但不必为此而一直自我折磨。如果一直盯着白纸上的那几个墨点,我们的眼睛便只能看见黑暗,如果我们只抓着过去的片段不放,那我们便无法拥有完整铁观音的 哪里的铁观音好喝的人生。

我们总觉得来日方长,还有很多机会,但其实岁月和时间都走得很快,来日并不方长。有的人再不去见可能就再也见不到,有的事情如果不抓紧时间去做可能以后就再也没有机会去做,有些话如果现在不说可能以后就没有勇气再说出口。我们的一生,时间很短,别把时间浪费再等待和错过上。

平生光阴短,儿女情长愁莫愁,不如茶相伴。人生不过是弹指一挥间,愿你活成你想要的样子。