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精致姑苏浮生半日闲

2019-03-22 访问量: 29 茶礼仪网
  比来几年,走在姑苏的街头巷尾你会发现茶馆越开越多,并越开越有特征。若是谁家亲朋好友来了,多年未见的老同学碰头,主人最时髦的款待方法是到茶馆里坐坐去。
  姑苏人的精致是出了名的,精致里头天然少不了茶。人手一壶,浅斟慢呷,漫话情亲,唠嗑沧桑,借着茶香、古曲调理心境。此中真意,无不张扬着姑苏人生计的精致和惬意。喝茶是一切姑苏人的嗜好,历史上是这样,如今更是如此。一杯清水在手,添入香茶几何,那种感受很独特,也是大多数姑苏人难舍的。
  礼仪之城习品茗
  “无茶不成礼”,是姑苏区域的一句谚语。款待客人,茶是必不可少的。若是客来不敬茶,主人就失礼了。姑苏人的平常生计中,市民还考究许多茶的习俗礼仪,各式各样,展现了一幅生动的有关茶的习俗画。
  橄榄茶,亦称“元宝茶”。阴历正月初一,客人上门拜年,主人在茶杯内放进茶叶,再用两只橄榄混合茶叶一同冲泡。橄榄形似元宝,富含元宝进门、恭喜发财之意。客人饮了橄榄茶,讨了个吉祥,心境独特快乐。
  喜茶,通常是在正式婚礼的第二天早上举办。新娘在婆母的引导下,手提水壶,逐个为客人斟上茶水。趁此机会,婆母便将街坊正式分析给新娘,一起也内含请左右街坊和亲朋好友往后对新人多加照顾之意。
  满月茶,这是主人家在重生婴儿满月之时,约请亲朋好友来家道贺的一种喝茶习俗。
  阿婆茶,早年,在姑苏习俗中有“好女不进茶馆”的规则,因而罕见妇女集合围桌喝茶。但在周庄一带常见村庄妇女团聚喝茶,桌上还放着一碟碟茶点。茶点中除了常见的瓜子、炒豆外,必有一、二碟主人家本人腌制的咸菜、酱瓜。村姑乡妇们喝一口茶,尝一块咸菜,做着手上的针线活,评说着乡里乡邻的家风品德、儿孙福分、其乐融融。因喝茶中以中老年妇女为主,故名“阿婆茶”。
  姑苏文人品茶环境真叫人羡煞!他们往往到那些古意盎然的古典园林里,看着景色,轻啜细品。浮生得此顷刻清闲,叫人有不枉此生之感。
  姑苏古典园林内的茶馆总是挑选在景色最佳的当地。通常为砖木结构,落地门窗,方砖铺地,光线足够。室内安置极为考究,八仙桌、靠背椅,茶几均为中式家具。而四壁书画满目,鲜花飘香。小憩于茶馆之中,一边品茗,一边凭窗远眺,园林景致尽收眼底,画中有诗在心中情不自禁。
  茶馆风情漫古今
  追溯韶光来到旧时姑苏的茶馆,那可是社会的一个缩影,贩子文明的窗口。上自达官贵人、骚人墨客,下至乡绅市侩、工匠农民无不光临。
  茶馆作为大家的集合之地,关于调停争论可谓最恰当的场所。发生争论时,较为常见的则是当事者们约好“喝茶之后,破镜重圆”。把解决问题的场所移到茶馆,被称之为“讲茶”。关于茶馆的经营者来说,“讲茶”在保证收人上具有重要的含义。
  倾听妙曲品佳茗
  茶馆和书场似乎是一对双胞胎,是茶馆总带着书场。品茗听评弹是姑苏人的传统习俗,天天品茗,日日听书,从不间断。走进姑苏的茶馆,茶客首要就会联想到评弹。茶香轻溢,丝弦轻拨,吴语轻扬,啜茗细品……那种高雅的风格,曾令多少人沉醉。评弹里的女声吟唱,那声响含蓄悦耳,娇气袭漫。忍不住使人联想起曾经姑苏的街头巷尾中,不知隐埋着多少小家碧玉似的纯洁女孩,又生出了多少凄美幽怨的故事。
  如今姑苏的茶馆,早已不是旧时狭窄的茶馆,时刻总会带走许多东西,可贵的是,对喝茶的钟情却留在了姑苏人的生命里。 
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