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各国喝茶特征风味

2019-03-22 访问量: 27 茶礼仪网
  英国与中国同为喝茶大国,各具共同的茶文化,代表着东西方不一样的喝茶个性。但是,前史上从未种过一片茶叶的英国人,却用中国的进口货发明了本人共同华美的品饮办法,以内在丰厚、方式高雅的“英式下午茶”享誉全国。如今,无论英式红茶、香草茶仍是水果茶,世界各地的大家皆对其兴趣盎然。“英式下午茶”已成为英式高雅生计办法的标志。下午四点即便你有天大的事也得等候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规则。一首英国歌谣就是这样唱的:“当时钟敲响四下时,世上的全部霎时为茶而停。”
  英国人每天“Tea,time”非常多,使外来者感受英国人三分之一的人生都耗费在喝茶之中了。朝晨刚一睁眼,即靠在床头享用一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;上午公事再繁忙,也得中止20分钟啜口“工休茶”;下午下班前又到了喝茶吃甜点的法定时辰;回家后晚餐前再来一次“High,tea”(下午五六点之间、有肉食冷盘的正式茶点);寝息前还少不了“离别茶”。真实是以茶开端每一天,以茶完毕每一天。英国人每天一丝不苟地重复着茶来茶去的作息规则并乐此不疲。此外,英国还有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Tea,in,garden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea),真是花样百出。
  土耳其,地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。茶是当地人生计的必需品,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶。在全国,无论是大中城市,或是小城镇,处处都有茶馆,乃至点心店、小吃店也兼卖茶。别有情趣的是,凡在城市作业的人,只吹一吹口哨,邻近茶馆的服务员,随即手托一个精美的茶盘,上放一杯热茶,给你送上。所以,在城市,不光茶馆漫山遍野,并且处处都能够看到有串街走巷,挨门挨户送茶的服务员。至于车船码头,还有专门卖茶的人,口中不断地喊着“刚煮的茶”来回卖茶给过往客人。在机关、公司、厂矿时,都有专人担任煮茶、卖茶和送茶。在校园教员工作室里,还专门按有一个电铃,教员若要喝茶,只需一按电铃,就会有传人拎着茶盘和杯子,将茶送去。就连学生,在课间也可去校园专门开设的茶室里喝茶。总归,茶已渗透到土耳其的每个旮旯,各个阶级,成为土耳其一道颇具特征的生计景象。
  地处北非的摩洛哥人有一个共同的生计习气,即一日三餐不离茶。摩洛哥人一日不吃饭行,但一日不喝茶不可。摩洛哥人爱喝绿茶,从清晨起来,就开端喝,通常要先喝完茶才开端吃早餐。中餐和晚餐也要喝煮好的清茶,饭后有时还要喝三道茶,并且喝茶的量很大。摩洛哥人喝茶的习气至今已有几个世纪的前史了。一直以来摩洛哥人的食物以牛羊肉和牛奶为主,喝绿茶,能够协助消化、消除疲惫,因而喝茶的人越来越多,逐步形成为社会习俗。摩洛哥人在款待亲朋好友时,会精心制造一杯飘着薄荷香味的清茶。摩洛哥人把这看作是款待来客的很高的礼节。在节日宴会和社交活动时等正式场合这种薄荷茶还能够能够代酒。制造一杯薄荷甜茶的办法非常考究。需要把绿茶和新鲜的薄荷叶放在特制的铁壶里煮,直到汁水煮浓,再参加糖,一杯幽香四溢的薄荷甜茶就制成了。香气扑鼻,沁人心肺。薄荷茶在摩洛哥全国任何地方都能够找到,沙漠中的绿地仍是海滨小镇,雪山饭馆仍是城市街角,只需你留神,都能够看见碧绿的身影,闻见诱人的幽香。摩洛哥风景如画,在这样的布景下,两杯摩洛哥碧绿的薄荷茶立时成为视觉图画的一部分,感官体会的点睛之笔。
  法国如今是欧洲第四大喝茶国家,仅次于爱尔兰和英国,和德国差不多。二十多年前法国人喝茶不太遍及,年输入茶叶约八千吨。近一二十年来茶叶消耗量逐年上升,目前年增加约3%,年进口达14000吨。人均消耗约0.25公斤。当时法国人对茶的认同程度比以往任何时候都高。茶,正在法国逐步流行。 
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