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西湖龙井价格清雅怎么样?

2018-03-11 访问量: 271 茶礼仪网


  一般名茶都会有等级之分,各种茶有不一样的特点,因此茶的等级也就不一样。那么西湖龙井价格清雅属于哪个等级呢?品质怎么样决定它在世界上的排名,在人们心中占据什么样的位置,这些关系到它在世界上销量。

  清雅属于西湖龙井茶叶的一系列,名如其品质,西湖龙井被赋予了多层次意义。每一款茶叶都有它的特色,清雅茶叶很清新,西湖龙井价格清雅属于中等以上,今天让我们具体去分析西湖龙井的等级与系列!

西湖龙井价格清雅

  西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个,有特级和一级至十级共十一级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分为43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设定级(特二和特三——和一级至四级。西湖龙井价格清雅为第三级。

  不仅西湖龙井价格清雅,品质也非常的好,无论在加工制作上或者在采摘上都是非常具有独特的。在市场上非常地受大家的欢迎,认可,很多人在品完之后,都纷纷称赞不绝,而且这款茶适合我们大家送亲朋好友最佳礼物,出门在外,回家时带点回家与家人分享也是很不错的事。



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比肩西湖龙井、杭州西湖区重塑九曲红梅茶辉煌

  2015年是九曲红梅获巴拿马国际金奖100周年。近日,记者从杭州市西湖区获悉,专家们正在考虑如何将九曲红梅培养成像西湖龙井一样的知名品牌。

  “籍获国际金奖100周年契机,我们将会在产地保护、技艺传承、红茶质量以及品牌塑造上再接再厉,做好茶文化这篇文章。”九曲红梅制作技艺的传承人冯赞玉说。

 

  据相关人士介绍,该茶是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶。希望能像西湖龙井茶产地一样保护起来。

 

  九曲红梅茶又称九曲红、九曲乌龙,其源于灵山“九曲十八湾”的地理特征,具有深厚的文化底蕴和优异的品质特性。它产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带。其外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛,色泽乌润;滋味浓郁,香气芬馥;汤色鲜亮,叶底红艳成朵,其品质可与著名的安徽祁门红茶相媲美。该茶生产已有近200年历史,早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。

 

  据悉,为充分发挥当地的资源优势,重塑九曲红梅茶的昔日辉煌,使这一传统名茶得以发展,近年,杭州有关部门十分重视该茶叶的生产,并把它摆到了重要的议事日程。在2000年注册了“九曲红梅”商标的同时,还以举办比赛,参展参评,抽样送检、实施项目,媒体宣传等方式扩大影响,使其知名度和市场占有率不断提高。

 

  近两年,为促进九曲红梅茶产业提升,杭州市双浦镇将双灵村打造成“江南生态茶村”,改造农家乐,建设九曲红梅茶文化展示馆和研究院。

西湖龙井名胜之虎跑泉

好茶须有好水冲泡,所谓茶经水品两足佳,才是一杯好茶。古人云:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶必十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”沏茶以泉水为佳,唐代陆羽《茶经·五之煮》说:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池漫流者上。”陆羽所说的“山水”即指泉水。泉水日夜流动,经山岩石砾的自然过滤,悬浮杂质少,水质较稳定。泡茶佳泉,多在名山。当泉井与茶结缘,其甘冽水质、地理风貌,历代传颂,便形成了独特的茶泉文化。

虎跑泉

虎跑泉又称“天下第三泉”。它位于西湖西侧的大慈山麓,传说是东晋时由大虎、二虎兄弟俩从湖南衡山将童子泉搬来的。“龙井茶,虎跑水”,称之为杭州的“双绝”。

虎跑泉是一个两尺见方的泉眼,泉后壁刻着“虎跑泉”三个大字,为西蜀书法家谭道一的手迹,笔法苍劲,功力深厚。泉前有一方池,四周环以石栏;池中叠置山石,傍以苍松,间以花卉,宛若盆景。涓涓不息、清澈明净的虎跑泉水从山岩石罅间泪泪涌出。旧时虎跑有块四字碑:“源远流长”。现在清音亭上书有楹联:“山势北连三竺去;泉声西自五云来。”那是因为虎跑泉出露处的北、西和西南三面均为高山,环绕成为面向东与东南的一个马蹄形洼地,给虎跑泉提供了良好的供水条件,加之这里的石英砂岩中的节理裂隙发育极好,使地下水可以顺着裂隙源源不断地补充给虎跑泉,从而使泉水在这里涓涓流出,终年不断。经测定,虎跑泉涌水量每昼夜为192吨左右,属于裂隙下降泉。一年中三四个月甚至半年多不下雨,虎跑泉水依然叮冬。

西湖龙井名胜之虎跑泉

虎跑泉水沿断裂层从石英砂岩中流出,水质极为纯净,它的总矿化度每升仅有0.02~0.15克,泉水分子密度高,表面张力大,若将泉水盛于碗中,即使水面满出碗口沿二三毫米,也不外溢。所以,在清代丁立诚的《虎跑泉水试钱》诗中,说:“虎跑泉勺一盏平,投以百钱凸水晶。绝无点点复滴滴,在山泉清凝玉液。”据上海、南京、杭州地矿系统和防疫部门专家测定,虎跑泉水中还含有三十多种微量元素。而虎跑泉四周又是著名西湖龙井茶产地,所以,历史上就有“龙井茶,虎跑水”之说。

宋代大诗人苏东坡作《虎跑泉》诗,赞美它是:“更续《茶经》校奇品,山瓢留待羽仙尝。”明代,高凝《四时幽赏录》载:“西湖之泉,以虎跑为最。西山之茶,以龙井为佳。”清代乾隆皇帝(1736~1795年)品评天下佳茗,鉴别“通国之水”,敕封虎跑泉为“天下第三泉”,并作有以虎跑泉品茗为题的茶诗两首,即《戏题虎跑泉》和《虎跑泉》,将虎跑泉的来历,以及用虎跑泉品茶的情趣,写得入木三分。当代,著名文学家郭沫若在游览虎跑泉后,也赋诗赞曰:“虎去泉犹在,客来茶甚甘。名传天下二,影对水成三。饱览湖山美,豪游意兴酣。春风吹送我,岭外又江南。”于是,有外地茶人曰:“到过杭州,没到虎跑泉品过龙井茶,实是一大憾事!”


西湖龙井价格多少钱

西湖龙井价格多少钱?

正宗西湖龙井市场价每斤在400元至8000元不等,8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井,1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底就采摘了,400元的龙井一般是在4月20日左右采摘的,茶树在4月5日以后要上水,品质也就逐渐下降。一般认为顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带,其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。

龙井茶的产地分布

龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。

龙井茶是绿茶吗?

龙井茶是绿茶。龙井茶著名绿茶之一,产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,得名于龙井。始产于唐朝,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,还有“早采一天是宝,晚采一天是草”的说法,泡饮时但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

西湖龙井怎么泡?

1、上投法:准备大约200毫升的玻璃杯,倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶,等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。当龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮,汤明色绿时即可品尝。

2、中投法:准备大约200毫升的玻璃杯,先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶,待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

3、下投法:准备瓷盖杯,加入5克龙井茶叶,再加入少许适温开水,拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿,当龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水,静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

龙井茶的功效与作用

1、帮助消化:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

2、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

3、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

4、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

5、预防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

6、抑制癌变:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

7、利尿作用:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

8、强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

9、活血化瘀:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀的功效,能防止动脉硬化的作用。

10、治夜盲症:龙井茶中含有一定量的维生素A,明目的功效与维生素A有很大的关系。

11、抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮等用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用,口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗也有一定疗效。