屯溪绿茶特点
外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。
工艺:此茶精彩巧制,工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种变化,须经十四天方可制成。制作时,做到“现采现制”,鲜叶杀青,掌握“高温匀杀,先高后低,透闷结合,多透少闷”和“嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则;揉捻时,嫩叶要“轻压短揉”,老叶要“重压长揉”;焙干时,要掌握“分次,中间摊晾”的原则,采用“炒二青高温快炒,辉锅低温高炒”的技术。
屯溪绿茶特点
外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。
工艺:此茶精彩巧制,工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种变化,须经十四天方可制成。制作时,做到“现采现制”,鲜叶杀青,掌握“高温匀杀,先高后低,透闷结合,多透少闷”和“嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则;揉捻时,嫩叶要“轻压短揉”,老叶要“重压长揉”;焙干时,要掌握“分次,中间摊晾”的原则,采用“炒二青高温快炒,辉锅低温高炒”的技术。
西湖龙井 产地浙江省杭州市西湖一带。 冲泡玻璃茶杯,水温在85℃左右,下投法。 色泽以嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。 香气优雅清高,隐有炒豆香或兰花豆香。 滋味甘醇鲜爽,沁人心脾,饮之齿间流芳,回味无穷。 形状:外形扁平光滑,形状有如
发布时间:2019-03-22
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。乌龙茶是半发酵茶,它综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的制法特点。乌龙茶的滋味有浓淡、爽涩、醇苦之分,以浓厚、浓醇、鲜爽为
发布时间:2019-03-22
风凰水仙是广东潮州的特产。关于凤凰水仙的由来,民间广为流传着这样一个故事:相传南宋末年,宋帝赵禺南下潮汕,途经凤凰山,口渴难耐时,曾用茶树叶生津止渴,效果十分显著,因此下令广泛种植,据统计,至今广东潮安仍然保留宋、元、明、清各代树龄达2
发布时间:2019-03-22
喝普洱茶的时候,我们经常会听到很多老司机用来形容茶的词汇,比如锁喉、收敛性、仓味等等。今天我们就来科普一下,在喝普洱茶的时候,经常被提到的6个术语。1,锁喉 品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒等不快感。普洱茶锁喉感一般发生新
发布时间:2019-03-22