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武夷肉桂特征如何辨别

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

武夷肉桂特征如何辨别

 

    武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:

 

    条索--肥壮紧结,沉重。

 

    色泽--油润、砂绿明、红点明显。

 

    整碎--匀整。

 

    净度--洁净。

 

    香气--浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香。

 

    滋味--醇厚鲜爽、岩韵明显。

 

    汤色--金黄清澈明亮。

 

    叶底--肥厚柔亮、匀齐、红边明显。

 

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