花茶是将茶叶加花窨制而成,富有花香,多以窨的花种命名,如茉莉花茶、牡丹绣球、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。
1,原料:茶叶、鲜花(茉莉花、玫瑰、桂花、兰花等)。
2,外观:依茶坯茶类不同而不同,有些会有少许花瓣。
3,工艺:茶坯→窨花→筛花→再窨花→再筛花(反复数次)→干燥
4,香气:集茶味与花香于一体。
5,汤色:视茶坯茶类而呈现不同的汤色。
6,滋味:既保持了浓郁爽口的茶味,又有花的甜香。
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凤凰茶好坏分辨 凤凰茶茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买凤凰茶茶叶时,一般只能观看凤凰茶干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断凤凰茶茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别凤凰茶干茶的方法。 这里提醒
发布时间:2019-03-22
珠兰花茶为我国主要的一种花茶品种,主产区在安徽歙县。另外,闽、粤、浙、苏、川等省地也生产一部分。珠兰花茶以清香淡雅、鲜爽长久的珠兰和米兰作为原料,来用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等上好茶作茶坯,深入珠兰或米兰窨制而成。一般的珠兰花茶外形
发布时间:2019-03-22
铁罗汉 铁罗汉是一种独特的茶叶,生长于武夷山中,在我国已经有将近3000年的历史。传说铁罗汉是从天庭中掉下来的罗汉枝条所长出来的茶树。王母娘娘设宴款待五百罗汉,其中一个罗汉将手中的罗汉枝条弄断后难以接上,因为害怕被怪罪,将枝条丢入武夷山
发布时间:2019-03-22
水:以天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。茶具:以优质紫砂杯不带盖为佳,白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯。冲泡方法:用沸水冲烫茶杯后,取茶叶3-5克,注入80-85C的开水200-500ml,分三次冲泡,(间隔15—20秒)约1分钟饮用。品饮方
发布时间:2019-03-22