乌龙茶亦称青茶、半发酵茶。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制出的品质优异的茶类。乌龙茶的品质介于红茶与绿茶之间,其综合了红茶和绿茶的制作方法,既保持有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
适宜用量 :成年人一天6~10克即可,其他人则适当减少。
适宜季节:四季皆可,尤其适合秋冬季节。
适宜人群:女性胃寒者,减肥人士,高血压、高脂血症患者。
饮用宜忌:空腹、睡前不能饮用,孕妇、消瘦、神经衰弱者不宜饮用。
茶叶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有九大要素。即条索,嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。1、条索。品质好的茶条索紧结,大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松,大小、长短,形状不一,叶体细碎。乌龙茶的条
发布时间:2019-03-22
竹叶青历史渊源及发展 竹叶青又名青叶甘露,属于扁平形炒青绿茶,产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。峨眉山产茶历史悠久,竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。 西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们
发布时间:2019-03-22
白茶是福建省的特产,产区小,产量少,主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地,白茶的生产有200多年的历史。白茶属于轻微发酵茶,初加工工艺为:鲜叶→萎凋→干燥,按芽叶嫩度分为白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶性寒,清凉解毒,降火祛暑,主销港澳地区以及
发布时间:2019-03-22
鉴赏普洱茶甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会茶享受和愉悦
知茶懂茶||如何鉴赏一杯普洱茶 普洱茶的甘、滑、顺、柔 鉴赏普洱茶时,我们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠给人在品饮中产生的良好感受,是鉴赏普洱茶之美的重要内在表现。甘;是指茶友在品饮充满物质,能够能刺激味觉源源不断生津的甘,这种甘对茶
发布时间:2019-03-22