优质黄茶和劣质黄茶的鉴别
看条索
优质黄茶的条索整齐划一，很多品种的茶形都差不多，大部分是直形的。如果茶叶碎茶较多，看起来很老，或者茶叶的形状大小不一，有弯有直，就是劣等茶叶。
看颜色
优质黄茶最直接的特点就是黄汤黄叶，叶子看起来是一个颜色。如果同一品种的茶叶的颜色看起来深浅不一，或者有迷彩色，就是劣等茶叶。
看茶汤
黄茶的茶汤是黄色的，看起来自然舒服，呈透明状，在玻璃杯中或者阳光下晶莹剔透。如果看起来茶汤的颜色过于艳丽和晦暗，就是劣等茶叶或者假货。
品茶味
冲汤后，优质的黄茶汤色黄绿明亮，饮用会有甜香味。如果感觉汤色混浊，香味寡淡或者没有香味，就是劣等茶叶。劣等茶叶的茶汤往往苦涩，口感差。
瀹茶记录用水：珍茗山泉，经竹炭和麦饭石处理。茶品：2008年肉桂瀹茶器：青花釉下彩盖碗投茶量：5克 冲瀹法：下投外形：褐金、小沱茶。汤色：琥珀红。香气：蜜香、蜜枣香。 滋味：厚滑、醇酽。 叶底：有活性、完整。茶韵：通达婉约。用香：芽庄线香
发布时间：2019-03-22
碧螺春好坏鉴别方法 1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 2、看毫毛：
发布时间：2019-03-22
如何鉴定黑茶年份 黑茶的年份对于黑茶的价值有至关重要的作用，根据年份的不同有所不同。我们以普洱茶为例，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元不等，因为其有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡
发布时间：2019-03-22
文山包种在台湾又称“清茶”，产于台湾北部的文山区，制作轻萎凋、轻发酵，品质近似绿茶。外形条索紧结卷曲，色泽墨绿油润，有天然花香，清新幽雅，滋味清淡醇和，入喉有滑感，汤色黄绿，叶底嫩匀完整。 市场上也有销售外形紧结扭曲呈半球状的文山包种
发布时间：2019-03-22
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