新鲜黄茶和陈旧黄茶的鉴别
看茶形
新鲜黄茶的茶形比较美丽,色泽呈现出金黄色或者黄绿色,表面有白毫,而陈旧黄茶色彩暗淡,氧化程度高,有的染色茶叶看起来颜色很艳丽,不自然。
品茶汤
新鲜的黄茶味道香醇,茶汤的颜色如同黄色的水晶。陈旧的黄茶已经被空气氧化了,茶汤的颜色会相对暗淡,入口后没有新茶那么香,而且看起来颜色有点偏褐色,茶汤的鲜美程度也要差一些。
普洱茶审评术语 1.条形 细紧:条索细长紧卷而完整,锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。紧结:卷紧而结实,有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶,中档小叶种红,绿茶所具有的形状。紧实:嫩度比紧结稍差,但松紧适中,身骨较重实,少锋苗
发布时间:2019-03-22
水仙原产地在建瓯、建阳一带,因生长在“祝仙桃洞”,故名“祝仙”,在当地“祝”和“水”同音,味似水仙花,所以称“水仙”。水仙外形条索紧结重实,叶端扭曲,色泽沙绿油润,近似“青蛙皮”,香气浓郁有兰花清香,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘,叶底有红
发布时间:2019-03-22
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制出的品质优异的茶类。乌龙茶的品质介于红茶与绿茶之间,其综合了红茶和绿茶的制作方法,既保持有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 适宜用量
发布时间:2019-03-22
导读:君山银针是黄茶中的精品,是很好的保健茶,因为市场价格高,往往有人用假的来冒充真的君山银针,那么怎么鉴定君山银针茶的真假?君山银针的什么功效?下面教大家几个识别君山银针的方法。怎样鉴定君山银针茶的真假鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观
发布时间:2019-04-11