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湖南黑茶：原产于湖南安化。黑茶鲜叶采摘以新梢青梗为主要原料，不采一芽一二叶，可分为4个级别：一级以一芽三四叶为主，茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润；二级以一芽四五叶为主，条索尚紧，色泽黑褐尚润；三级以一芽五六叶为主，条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色；四级以对夹驻梢为主，叶张宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐。
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平日与友人喝茶聊天时，总会碰到那么一两个资深茶人，对各种茶的香气、味道，包括泡法、工艺都清清楚楚，甚至一款茶的茶的香气、叶底、汤色等等都能如数家珍般的给理出来，前前后后，头头是道。总觉得人家才是在喝茶，而我们只是在“看起来”是在喝
发布时间：2019-03-22
三看、三闻、三品、三回味学会“欣赏”茶 品饮名茶是古今时尚，茶叶受天、地、人各项因素的影响很大，甚至相同产地、相同茶师傅、相同时间制造出的茶，在品质上也会有差异。所以在泡茶之前，人们首先要了解茶叶的特点，通过外形、色、香、味分辨茶品的
发布时间：2019-03-22
导读：祁门红茶是红茶中的极品，有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。祁门红茶具有较高的饮用价值和上乘的品饮口感，而祁门红茶又是中国红茶功夫茶的精品，需要讲究一定的冲泡方法，才不会辜负了品质高贵的祁门红茶。那么，祁门红茶可以直接泡吗?祁门红茶可以
发布时间：2019-04-11
如何品鉴武夷岩茶 主要从外形（条索、色泽、整碎度）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）；几个方面来鉴别，其中以香气和滋味最为重要，是最重要的两个指标。 香气香气的香型、纯度高低、长短及持久性：（品种香明显，香气愈强愈佳，且清新
发布时间：2019-03-22
茶有春、夏、秋之分，怎么去鉴别
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带你来了解祁门红茶有烟熏味正常吗
