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玫瑰花是一种珍贵的药材，《本草正义》载述：“玫瑰花，味甘，微苦，温，无毒，它香气最浓，清而不浊，和而不猛。柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而无毒，它香气最浓，清而不浊，和而不猛。柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推拭民分药之中，最有捷效而最驯良者，芳香诸品，殆无其我氏匹。”
玫瑰花美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管、高血压、心脏病及妇科有显著疗效。玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状的女性，一般这些不适症状都与气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，喝玫瑰花茶都可以得到一定的缓解。
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助，能够利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
现代中西医的研究也都证明玫瑰花能有效清除体内自由基，促进分解及代谢黑色素，消除色素沉着，促进血液循环，使肌肤红润光泽细嫩。帮助人体获取足够的睡眠和休息；强化血管壁弹性，降低心脏的充血现象，减低心脏病的发生率；改善脾脏功能，利脾益心。有一定的抗菌、抑菌功能，并能促进肠道蠕动，有轻泻作用；净化消化道，帮助毒素排解及代谢，能改善反胃、呕吐及便秘；尤其能减低酒精对肝脏的毒害作用，改善过度酒精造成的肝充血；能够平衡及强化胃肠道功能，调节消化液的分泌，促进消化和吸收。
玫瑰花茶好处多，但饮用也要当心，考虑到玫瑰的药性，因此与此药性不相符者，或者患有急性病及心脏、高血压、肾病等严重疾病患者，饮时必须咨询医生。
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