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黑茶（后发酵茶）
1.品质特征
黑茶呈黑褐色，汤色橙黄或褐色明亮，具陈香，滋味醇厚回甘。性质温和，偏凉，耐泡耐煮。
2.制作工序
制作工序为：杀青揉捻一渥堆一干燥。这是大部分黑茶的普通加工程序，其关键工序是渥堆。具体到每种黑茶，其制作工序有些会有所不同。
普洱散茶的制作过程中一般分为以下几个步骤：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、晒青、分级、渥堆、灭菌、拼配。
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黑茶（后发酵茶）
1.品质特征
黑茶呈黑褐色，汤色橙黄或褐色明亮，具陈香，滋味醇厚回甘。性质温和，偏凉，耐泡耐煮。
2.制作工序
制作工序为：杀青揉捻一渥堆一干燥。这是大部分黑茶的普通加工程序，其关键工序是渥堆。具体到每种黑茶，其制作工序有些会有所不同。
普洱散茶的制作过程中一般分为以下几个步骤：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、晒青、分级、渥堆、灭菌、拼配。
绿茶品饮赏鉴 1,茶具准备玻璃杯或瓷杯1只，2～3g蒸青绿茶，茶匙1把等。2,投茶用中投法将2～3g蒸青绿茶投入准备好的玻璃杯中。3,冲泡先向杯中注少量水，浸润茶芽，再用80～90℃的水冲泡。4,分茶将泡好的茶汤倒入茶杯，七分满即可。5
发布时间：2019-03-22
白毫乌龙甜。茶叶外观呈现出斑斓的色彩，红、白、黄、绿、褐五色相间。白毫乌龙传入英国皇室后，备受喜爱，曾被维多利亚女王称为“东方美人”。【茶叶品鉴】 白毫乌龙的茶形比较特殊，不讲究条索，而是呈现出红、白、黄、绿、褐五色相间的外观，带有
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鉴评武夷之优劣，清代梁章钜早已提出“活、甘、清香”四字，因武夷岩茶在乌龙茶系列中是“重味以求香”的品类，不同于安溪茶的“以香而取味”这是鉴别武夷岩茶—大红袍的最重要的原则，香有纯与不纯、锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别，味有浓淡厚薄、韵
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如何分辨真假竹叶青茶？ 为中国最美绿茶，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶珍贵无比，那么茶友们该如何分辨真假竹叶青呢？ 1,看干茶叶 未泡茶前
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