法就是看、闻、品。
辨别茶叶的真假首先要 “看”。
一看茶叶形状，看干茶表面是否干燥。若茶叶表面干燥，用手轻捏茶叶易碎，则说 明茶叶含水量低，品质优良；如茶叶不易被捏碎，则说明茶叶已经受潮，沏泡后，茶味 和茶香都比较差；
二看茶汤是否具有清澈明亮的特点，品质好的茶叶沏泡后茶汤清澈度高，品质差的 茶叶沏泡后茶汤浑浊暗淡；
三看叶底，品质好的茶叶叶底充分展开后会出现细嫩、完整、匀齐等特点。
其次要 “闻”。
一闻干茶的香气，如果干茶中没有杂味、霉味以及其他异味，则说明茶叶品质较 好；
二闻沏泡后热茶的香气，如果茶香纯正，给人一种沁人心脾的感觉则说明茶叶品质 优异。
第三要 “品”。
茶汤入口后如果是醇厚、醇和、甜爽、鲜爽等滋味则说明茶叶的品质优异。
洞庭碧螺春 碧螺春传说 相传很久以前，东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人，西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘。他们彼此深深地相爱着。有一年，太湖里出现了一条恶龙，要娶碧螺姑娘，阿祥决定和恶龙战斗，保护碧螺姑娘。 那天晚上，阿祥拿着鱼叉，与恶龙搏
发布时间：2019-03-22
黄山毛峰 黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。讲起这种珍贵的茶叶，不得不提它的始祖！ 清代安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世孙谢正安，18岁开始便去江北做生意。咸丰中叶，太平军路经徽州，
发布时间：2019-03-22
春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去。 （1）干看。干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，香气馥郁，是春茶的品质特征；凡绿茶
发布时间：2019-03-22
珠兰花茶为我国主要的一种花茶品种，主产区在安徽歙县。另外，闽、粤、浙、苏、川等省地也生产一部分。珠兰花茶以清香淡雅、鲜爽长久的珠兰和米兰作为原料，来用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等上好茶作茶坯，深入珠兰或米兰窨制而成。一般的珠兰花茶外形
发布时间：2019-03-22
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普洱茶
花茶
其他茶
茶有春、夏、秋之分，怎么去鉴别
如何识别好的山泉水煮茶
普洱茶和红茶的区别几方面大不同
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