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其他茶西湖龙井原产于宋代，在古代的时候几乎走访刻有招待客友都会泡上一杯清香宜人的西湖龙井供人们享用，漂亮的西湖龙井吸收了日月精华，经过人工的采摘，不仅具有美容养颜，还可以防老抗衰，那么西湖龙井哪个产地好呢，茶叶网的小编就来为各位介绍一下。
龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说(狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶)。
之所以那么多人都认为西湖龙井称之为贡品，就是西湖龙井当中吸收了天然日月精华，对于美容养颜有着不错的功效，同时清香宜人，也堪称得上是即位的佳品，以上就为大家总结了西湖龙井哪个产地好的介绍。
西湖龙井属不属于绿茶？
杭州西湖龙井茶属于绿茶吗，龙井属不属于绿茶呢，通常有朋友会问及我，我是这么回答的，龙井属于绿茶是没错，那至于它为何属于绿茶，我们下面就来好好研究研究。对于茶并不是光得到一句简单的话就可以了，要知其然，也要知其所以然。
龙井属不属于绿茶，可以这么讲，龙井茶是中国最出名的几样茶之一，它是属于绿茶的。龙井的原名叫做龙泓，起先主要是一个圆形的泉池的名称，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。
龙井属不属于绿茶，除了以上提到的内容之外，我们再从外型上来比较下绿茶和龙井茶，西湖龙井它是形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。
以上介绍的便是龙井属不属于绿茶，想必这个问题的答案朋友们己经清楚了。现在的龙井茶，多是炒制而成的，当然也有用机器和手工辅助相结合炒制的。这就有待我们仔细去区分了。但有一点，机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，这也给我们区分好茶坏茶提供了帮助。
2019新茶上市卢正浩x印象西湖联名茶叶明前特级西湖龙井茶绿茶
价格：¥ 570.00
促销价：¥ 488.00
月销量：235
累计评价：1706
生产许可证编号：SC11433019808541
产品标准号：GB/T 18650
厂名：杭州正浩茶叶有限公司
厂址：浙江省杭州市双浦镇小江村浦西172号
厂家联系方式：0571-89782566
配料表：西湖龙井
储藏方法：宜低温、避光、防异味、密封
保质期：365 天
食品添加剂：无
品牌：LUZHENGHAOTEA/卢正浩
系列：西湖龙井匠心茶纸包
包装方式：包装
包装种类：袋装
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：明前
级别：特级
产地：中国大陆
省份：浙江省
城市：杭州市
生长季节：春季
茶种类：西湖龙井
口感：鲜爽回甘
价格段：500元以上
形状：片形
净含量：250g
生产日期：2019-03-29 至 2019-03-29
买家热评：味道清纯，香味略淡，黄绿相间。
西湖龙井加工工艺，9道工序铸就一杯好茶！
西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名茶之一。龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。西湖龙井茶主要由鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序制成。
西湖龙井加工工艺
鲜叶摊放
“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。
青锅
西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性，散失水分，初步整形做色，为接下来的“辉锅”打基础。
茶百科人连续多年在杭州西湖区产茶地行走了解，每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少，级别低些的茶投放量相应增加，一般是100克~150克，稍低档的茶一般是150克~200克。锅温也是随茶叶等级降低而锅温增高。
炒制“青锅”过程时，手法灵活运用，开始是轻“搭”，然后逐渐加重用力与锅温配合。开始的轻，避免茶叶过早的被做“熟”而色泽暗和闷。
回潮
青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。
青锅过后，一般是多锅集中在一起，茶百科在龙井村会见到用清洁布盖好“回潮”，而在龙坞镇却少见到这样做法，这也是师傅们自己根据不同山头、树种、季节的鲜叶经验积累而灵活使用。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布，以便做形，减少断碎，保持芽锋，有利于成品茶色泽和干度一致。
二青叶分筛
此工序阶段一般很多师傅会因为制作时间考虑而节省掉。
尽管茶采摘要求精细，但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整，再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎，因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档，多是分为两档或大中小三档。再利用软簸箕除去片、末，更利于接下来的“辉锅”成形美观。
有了二青叶的分筛，也更加利于师傅灵活做茶，大的“辉锅”时做小一些，小的“辉锅”时做得大一点，这样外形更整齐，更好的品质。
辉锅
西湖龙井茶的炒“辉锅”，是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工，而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。
此“辉锅”阶段，炒制师傅们会灵活运用“十大炒制手法”，进一步做形、固色、干燥，使成品茶达到平、扁、光、直、滑、色泽好、含水率达到6%左右的品质要求。
干茶分筛
“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售变现。
炒好的干茶经过摊晾，用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。
茶百科人龙井村、龙坞镇各村等了解所见多分三档，最长一档次的叫长头、筛头；二档称中筛；三档的称为三筛。
西湖龙井茶特级和高级茶一般较短小匀净，因此分筛后筛头少，中筛多，底筛也少。
干茶经分筛后，还要根据不同档次情况分别再“辉锅”复炒，称为“挺长头”。
挺长头
由于很多茶商、炒制师傅把“干茶分筛”工序省略了，自然茶友们也很少听到这个词语或见不到此炒制工序了。
目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头，中、下级别的茶一般中筛茶也要挺，三筛(底筛)茶百科人基本没有见到挺的。
挺长头过的茶，经过摊晾，然后再复筛，这样逐步使茶整齐，只筛分出很小部分特别大的和底筛的片末，如此，剩下的中筛成品茶的品相就更统一完整美观了。
归堆
把各级各筛号茶按同级筛号的归在一起，并分别标示清楚，如加工日期、等级、茶数量等信息。
一般多是连续几日炒制后，将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀，即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶，即“商品茶”。
虽然此时已经是“商品茶”了，并不是说就能立即销售、上市、品饮了。还有一个很重要很重要且常被忽略的工序。
收灰
把成品茶(“商品茶”)放在专用的贮存缸或铁桶内，用茶叶与生石灰之比为5:1的比例，把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住，外面再套上棉布袋，放于茶缸或茶铁桶中间，此为“收灰”工序。
收灰的目的是保持龙井茶的干燥，去了火气，同时经过此阶段后，茶品质滋味会有明显的改善和提升。
通过以上工序，“色绿、香郁、味甘、形美”的西湖龙井就“炼”成了！
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
