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西湖龙井好茶图片 美得生命让你感动

2018-03-11 访问量: 100 茶礼仪网

  西湖龙井好茶,让你体会到非凡的味蕾感受。细腻而又不是粗犷,清香而不又不失苦涩,在茶的世界里品味,展望未来!西湖龙井好茶图片,美得生命让你感动!

西湖龙井好茶图片

  西湖龙井好茶图片,每次看完都会感动!龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名,习惯上称为西湖龙井,有时简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井茶以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。

  龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品.西湖龙井:西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。这就是最为出名西湖龙井好茶图片!

  西湖龙井好茶图片,在拍摄这些图片的时候,心里总是很感动,默默的被茶叶的精神所感动!

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明前探访龙井茶

清明前,杭州,500克“龙井明前茶”拍出了18万元的天价,比当天黄金的市价(每克337元)还要贵。带着对“天价茶”的疑惑,《中国经济周刊》记者近日走进杭州茶园,一探龙井茶的虚实。

正宗西湖龙井产区主要有三大块:狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区,总面积两万多亩。目前大部分茶园都由当地茶农分包种植,每户基本在3到5亩之间。

走在杭州龙井村,随处可见三三两两、背着茶篓的采茶工。一位吴姓茶农说,每年清明前后,茶农都会临时请一些采茶工赶采“明前茶”,大多数是来自安徽和浙江等地的妇女,平均年龄50岁左右。采茶工的工资每人每天从80元到150元,相比去年有所上涨。

吴先生家有5亩茶园,据他介绍,1000元一斤以上的高档茶叶亩产量在3~5斤之间,500元至1000元一斤的中档茶叶亩产量在20多斤,500元一斤以下低档茶叶每亩产量在50斤左右,算下来,自己一年茶叶销售的收入在5万元左右。

今年,由于杭州地区二三月以来持续阴雨,“明前茶”的产量比往年明显降低。进入4月后,随着气温陡升,茶叶进入快速生长期,导致大量龙井茶集中上市,茶叶价格出现了“高开低走”的现象。尽管价格有些波动,但与往年基本持平。

在龙井茶产区龙坞镇,记者遇到了在北京马连道茶城做茶叶生意的朱加春。朱加春是龙坞人,每年3月底、4月中上旬,他都要回家收购茶叶,这段时间是龙井茶茶商最忙碌的时候。朱加春说,他们除了自产一部分茶叶外,有相当大一部分量是需要对外采购的。为保障龙井茶品质,他们一般只向熟悉的茶农收购。收购回来的茶叶经过再筛选,按级别贴上当地茶叶管理部门颁发的龙井茶防伪标。像他这样,茶农出身在北京做茶叶生意的还有很多。对于龙井茶的品质、形象,他们一般都很在意,不愿意砸了家乡这块金字招牌。至于清明前的所谓“天价龙井茶”,他说,这是商家的炒作,对普通消费者影响不大。

春季多喝西湖龙井茶和碧螺春茶

春季,天气乍暖还寒,多饮用些养生健胃的茶有利于散发冬天积在体内的寒邪,对身体有诸多益处。

1、清淡普洱茶:想尝试开始在早上喝茶的人,浓淡程度应该循序渐进,可以选择普洱、武夷山岩茶来喝,尤其是普洱有养胃的作用。

2、绿茶:这里特别推荐一下西湖龙井茶和碧螺春茶,平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

3、菊花茶:将干燥后的菊花泡水或煮来喝,能达到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对视力也有帮助。

4、大麦茶:具有平胃止渴,消渴除热,有利于食物消化,特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。

5、“红”“黑”茶:祁门红茶、普洱茶、湖南黑茶等茶属于性温的茶,在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,对胃部的刺激性随之减小。

6、冰糖薄荷茶:工作在电脑前的上班族,当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶,有利于提神醒脑、缓解压力。另外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。

7、玫瑰花:常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味,一举两得。

8、怡心安神茶:安神茶具有镇静、宁心安神作用。取龙须10克、石菖蒲5克,先将龙须加水煎沸10分钟,再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。

9、补气安神茶:劳心过度,伤心耗血,病后体衰,行大手术后,或老年人气虚、血虚等导致的气血不足,有很好的帮助。

龙井茶叶等级划分标准


清明到谷雨之间的茶叶品质佳,正适合为全年饮茶做储备,龙井茶礼盒套装、龙井茶礼券作为高档礼品送亲友也是格外体面。当然不是的龙井价格得到的也是不同等级的草丛里。下面我来介绍下龙井茶叶等级划分。虽然同样是龙井茶礼盒套装,但是不同的龙井价格茶叶中以特级为最好,依次为一级、二级、…

茶叶在采摘、制作、流通中,为了保证其质量,做到物有所值、质价相符、公平交易的目的,必须对茶叶的采摘、制作、收购、销售的各个环节,制定相应的标准。

下面分别叙述。

龙井茶叶等级划分标准之采摘标准:名茶鲜叶原料要求极为严格,所选原料要做到粗细均匀、完整、新鲜、清洁,严禁混有病虫叶、破损叶和鳞片、鱼叶、紫色芽以及不能夹带蒂头、茶果和老叶等夹杂物。采摘要求精细严格,级别不同,采摘标准也不同,一般来说高档名茶只采单芽和一芽一叶初展且芽长于叶的鲜叶,中档名茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶,低档名茶和优质茶采一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶。开采期因茶树品种不同而有所不同。以西湖龙井为例,西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采,前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶。茶叶采摘标准一般由茶叶产区自行制定。

龙井茶叶等级划分标准之制作标准:茶叶制作工艺不外乎萎凋、杀青、揉捻、烘焙,不同的茶叶品种也只是这几道工艺的不同组合和反复,以及这些工艺派生的相关工艺的有机配合。目前,许多茶叶品种在对其制作工艺进行标准化和规范化,以期提高成品茶的品质。对收来的茶菁,一般都按标准验收,严格分档,进行炒制。个道工序按规范从严掌握。但制茶与其说是一门科学,不如说是一门艺术;因为更多的是靠制茶人的经验和手法,许多茶叶世家都是家族式的,世代相传,往往使一些名茶染上了神秘色彩,这也使得名茶更为迷人。

龙井茶叶等级划分标准之收购标准:经初加工的茶叶一般称“毛茶”,毛茶经进一步加工可供销售或出口的茶叶称“精制茶”或“精茶”、“净茶”。我国是茶叶出口大国,为了适应茶叶出口的需要,较早就出现茶叶收购标准,特别是供出口的茶叶。除了茶叶质量标准的文字形式外,茶叶产品标准还有实物标准样。实物标准样是产销双方共同制订遵守的依据。我国目前执行的茶叶实物标准样有毛茶标准样(6级12等、逢双等设样)、加工标准样(分级不分等)、贸易标准样3种,分别供工厂收购初制茶、产销双方、市场贸易计价使用。其中毛茶标准样每年更换一次,加工标准可隔几年更换。随着国际贸易的发展,对茶叶的卫生要求也越来越严格,对重金属、杂菌、霉菌、农残都有越来越严格的要求,这是茶叶收购所必须注意的新形势。

龙井茶叶等级划分标准之销售标准:目前,茶叶销售环节尚没有一套完整的茶叶销售标准,许多茶庄都直接到茶区收购茶叶,片面追求茶叶风味,忽略其卫生质量。随着无公害茶叶和绿色茶叶的推广,以及茶叶市场管理力度的加强,相信茶叶的销售也会有法可依。