文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>各地黄芽茶叶品种介绍

各地黄芽茶叶品种介绍

2019-03-22 访问量: 39 茶礼仪网

各地黄芽茶叶品种介绍

 

 

    黄芽茶即采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶,又细分为银针和黄芽,银针中最着名的就是产于湖南省岳阳市君山岛上的君山银针,是黄茶中的奇葩,也是中国茶叶的奇葩,产量少,十分珍贵。

 

   黄芽有产于四川省名山县蒙山的蒙顶黄芽、浙江省德清县莫干山的莫干黄芽、安徽省霍山县的霍山黄芽等。

 

有用+11
分享

黄茶的产地在哪里?

  黄茶是我国特产名茶,不过对于黄茶的产地说法不一,有的说这儿,有的说那儿。那究竟黄茶的产地在哪里呢?下面就和小编一起看看黄茶的产地在哪里吧。

  黄茶按其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区,可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

黄茶的产地

  黄茶的产地在哪里?黄茶是我国独有的茶类,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶,但其中有很多茶以其质优形美,被视为茶中珍品。此外,黄茶较之绿茶,由于增加了闷黄工艺,在热化反应及外源酶的共同作用下,内含成分发生显著变化。滋味变得更加醇和,被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。

  通过上文的介绍,我们得知:黄茶主要产地即在湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。您现在对黄茶的产地在哪里清楚了吗?希望对您了解黄茶的产地有所帮助!

2016春茶上新黄芽已上市瓜片还需等待

 记者日前走访茶叶市场了解到,目前黄芽已经上市,不过爱好瓜片的人们还得再等等。
  23日晚,记者来到了市区几家茶叶店,看到有的店内已经开始销售今年的新茶,有的店则表示“新茶还没到家”。在市区佛子岭路上的一家茶叶店内,记者看到,新鲜的黄芽还放在几个纸箱子内。“这是刚到的新茶,还没来得及整理。”茶叶店老板对记者说道。据店老板介绍,黄芽的价格有220元/斤的,也有380元/斤的。随后记者在市区水云涧广场附近的一家茶叶店内咨询是否有新茶时,店老板告诉记者:“新茶还没到家,明天过来就有了。”该店老板告诉记者们,虽然当前新茶上市了,但是陈茶的价格依然比较坚挺,没有掉价。“陈茶的价格还是那样,我们店里的瓜片最高的价格是480元一斤,黄芽有350元一斤的,也有200多元一斤的。”而在另一家茶叶店内,店老板告诉记者,虽然陈茶的价格没有下降,但是陈茶剩的也不多了。
  喜欢黄芽的市民可以尝鲜了,喜欢瓜片的市民啥时候才能尝鲜呢?记者采访了解到,想要喝新上市的瓜片得再等等。“瓜片还得再等等,现在那些长在平地上的茶叶,有的已经在采摘了,但是量非常少,那些海拔比较高的(在600米以上的)要等到本月底、下月初才能真正采摘。”黄府茶行的相关负责人告诉记者。茶叶的生长与天气情况密切相关,今年出现的“倒春寒”天气是否影响到茶叶的生长呢?对此,该负责人表示:“大约在一个月之前,六安出现的那场雨雪天气并没有对茶叶的生长产生影响,不过如果再过个十天八天天气突然变冷,就会对茶叶有影响。”

喝黄茶对身体有好处吗?

  茶能养生,更能防病,消除体内毒素。因此现代很多人都有了喝茶养生的习惯,其中就有喝黄茶养生的。而黄茶的养生功效也是有根据的,受到很多人的肯定,是维护身体健康的不错选择之一。那么,喝黄茶对身体有什么好处呢?

  黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”,这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择,加工工艺上有相当大的区别。比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

 

  喝黄茶的好处:

 

  第一、保护脾胃

 

  黄茶有保护脾胃促进消化的功效,如果你的胃不好,或者是经常感觉食欲不振的话,那么适量饮用一些黄茶是最好不过了。因为黄茶属于沤茶,在加工过程中会产生大量的消化酶进入黄茶的茶叶里面,经过水一泡开,就可以起到增进消化和促进食欲的作用。

 

  第二、减肥消脂

 

  黄茶除了有护胃的功效,同时也有减肥消脂的作用。黄茶中的消化酶可以活化脂肪细胞的新陈代谢功能,等于是让脂肪自己做运动。也就是说,喝黄茶可以帮助我们在不知不觉中化除多余的脂肪。

  饮用黄茶的禁忌:

 

  1、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。

 

  2、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

 

  3、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

 

  4、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

 

  5、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

 

  6、便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

 

  7、哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

 

  8、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

 

  9、孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

 

  10、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

  黄茶的正确饮用方式:

 

  首先是冲量,很多人喝茶喜欢味道重点的,这可以理解,但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部,却没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶,还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来,如果胃部不太好的人,可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

 

  其次,从黄茶的冲泡水温来讲,黄茶冲泡的最好水温是85度左右,因为黄茶里面有很多的元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水来冲泡很容易遭到破坏。

 

  最后是从黄茶的饮用时间来介绍,有很多长期熬夜的人喜欢在晚上冲泡黄茶来饮用,黄茶本身是对身体没什么影响,但是黄茶里的各种营养物质在胃部肠内蠕动,则会影响消化系统的休息,而且黄茶本身具备清新大脑的功效,如果这时饮用黄茶,可能整晚都不能再进入梦乡。因此,不推荐在晚上的时候饮用黄茶。

  虽然黄茶很少被人提及,不过黄茶的功效也是十分显著的。因此,习惯喝黄茶的朋友也可长期坚持适量饮用,对身体健康也是有好处的。但是,要注意黄茶的饮用禁忌,并且根据自己的身体情况来看是否适合喝黄茶,不能因为喜欢喝黄茶就忽略自己的身体情况,正确的饮用黄茶才对我们的身体健康有益。