绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
莫干黄芽茶采制工艺
采摘要求严格，清明前后所采称“芽茶”，夏初所采称“梅尖”，七、八月所采称“秋白”，十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最为细嫩，于清明与谷雨之间，采摘一芽一、二叶。经芽叶拣剔，分等摊放，然后杀青、轻揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、过筛等传统工序，所制成品，芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。
基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。
君山银针多少钱一斤
君山银针茶香气清高，味醇甘爽，是黄茶中品质优异的一个品种，同时也是我国的一个名茶。那么，君山银针多少钱一斤？下面我们就来了解下君山银针茶叶的价格。君山银针多少钱一斤
君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限公司所出产的君山银针茶，一斤一般得800元以上，因而对于茶叶的价格，不能一概而论，得视茶叶的品质而定。
君山银针选购技巧
1、闻茶香
平时鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香，大家可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的味道，如果有茶叶的清香，则是真茶，如果带有青腥味或者其他异味就说明是假的君山银针。
2、看外观
鉴别君山银什时可以看它的外观，因为真正的质量好的君山银针是外表是橙黄色，而且它的外形像名子一样，就是一根一根尖细扔小针，其他假冒的君山银针或者质量差的君山银针是没有这些特征存在的。
3、看茶汤
鉴别君山银针这种茶品时可以看茶汤，平进可以取适量的君山银针茶放在茶杯中，加水冲泡，五分钟以后观察，看茶汤中的茶叶是不是全部竖了起来，如果是说明这是真的君山银针，因为茶芽直立是君山银针的独有特性，另外也可以看看泡出的茶汤是否清澈透明，如果有混浊感则说明这种君山银针的质量不太好。
注意：君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成，脾胃虚弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用。此外，不宜冷饮君山银针茶，否则可能会引起腹泻的现象。
以上内容就介绍到这里，君山银针以色、香、味、形俱佳而著称，是黄茶中品质极佳的茶品。如果要买君山银针，那么一定要选择可靠的商家购买，避免买到假的茶叶。
苗族黄茶的功效与作用
苗族黄芪是一种发酵茶，也是苗族最有名的地方特产，这种茶的加工方式与绿茶十分相似。但比绿茶加工却多出了一道闷黄的工艺。黄茶中的多酚类物质含量比较高，促健功效出色，是一种难得的养生保健茶，下面是我对它功效与作用的具体介绍，对苗族黄茶有兴趣的你们可以重点了解一下。
苗族黄茶的功效与作用
1、促进消化
苗族黄茶属于发酵茶的一种，它在发酵的过程中会产生大量的酶类成分，这些物质可以调理人类的脾胃，能提高脾胃消化功能，也能促时胃酸分泌，能加快身体对食物的消化与吸收，对人类的消化不良有很好的预防与缓解作用。
2、减肥瘦身
苗族黄茶还是一种减肥茶，它含有的活性成分能分解人体内的脂肪，可以加快人体组织细胞的代谢与再生，另外黄茶中的酶类物质，还能清除身体内堆积的脂肪，它能加快人体代谢，也能减肥瘦身。
3、补充营养
补充营养也是苗族黄茶的重要作用之一，这种茶叶中含有大量的茶多酚与氨基酸，还含有丰富的可溶糖与维生素，它们都是维持人体正常代谢时必须的营养成分，人们平时多喝苗族黄茶能为身体补充营养，也能促进身体代谢提高人体素质。
4、预防癌症
苗族黄茶还能预防癌症，它含有的茶多酚以及黄酮类物质都是天然的抗癌成分，另外它含有的微量元素硒还能抑制人体内致癌物质的生成，也能预防人体组织细胞癌变，所以平时多喝一些苗族黄茶能有效预防癌症发生，而癌症患者喝黄茶则能防止癌症扩散，能减轻患者痛苦。
黄茶的产量在全国茶叶产量的占比不到0.5%
根据中国茶叶流通协会的介绍，黄茶的产量在全国茶叶产量的占比不到0.5%。因为知名度低，推广力度小，因其原料少，制作工艺又极其的复杂，消费者没有听说过，所以就产生了消费者和生产者之间不信任、矛盾的点。
提到黄茶，我们经常生活当中喝到黄茶的概率也非常少，去四川的蒙顶山或者湖南岳阳旅游，或许有人被推荐过蒙顶黄芽或者尝过君山银针，其他人喝到黄茶的可能性真的是非常小。包括我们生活当中收到的软文推广、媒体专访、以及系统专业的科普的书籍，都非常少介绍黄茶。所以我们对黄茶的认知基本为0，黄茶对消费者来说既神秘、又陌生。
黄茶到底是一种什么茶？
中国目前主流所知道的绿茶、红茶这样的划分方式，是按照加工工艺划分的。黄茶之所以叫“黄茶”，是因为它有「闷黄」的工艺。
还有一个非常重要的、容易混淆的概念。像比如说我们在江苏的溧阳，溧阳是属于常州的，他有个非常有名的景区叫天目湖，去当地的时候，当地一定会推销一款茶，叫黄金叶，这两三年的事情，黄金叶这款茶听着名字，还有他泡出来的汤色，黄汤黄叶，但是它属于绿茶。
它为什么名叫黄金叶呢？为什么出现这样的跟黄茶非常接近的风味呢？或者他的外形特征呢？是因为他的茶树的原因，和原料的原因。也就是说茶树在自然生长过程当中出现极少数变异的情况，由原来的绿色，变异成了黄色。
专家后来发现，采摘下来这些变异的品种，他的氨基酸含量特别高，绿茶的氨基酸含量高，决定了他的风味和品质可以做得很好。因为它鲜爽，所以这样一个黄叶茶制作出来的绿茶叶色嫩黄，鲜爽度极高，但并非真正六大茶类里边“黄茶”色概念。有点像前几年大家分不清安吉白茶是白茶，还是绿茶一样。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
