绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶是福建省的特产，产区小，产量少，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地，白茶的生产有200多年的历史。
白茶属于轻微发酵茶，初加工工艺为：鲜叶→萎凋→干燥，按芽叶嫩度分为白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶性寒，清凉解毒，降火祛暑，主销港澳地区以及马来西亚、新加坡等东南亚地区。
冲泡白毫银针用中投法，冲水后，银针初浮于水面，约三四分钟后芽尖朝上，慢慢竖起，沉于杯底。杯泡选用玻璃杯可以观赏其水中起舞，瓷杯品饮味道更香。
“福鼎白茶栽培标准化示范区”获评全国优秀示范区
从福建省质监局获悉，近日，国家标准化管理委员会发文，对第七批全国农业标准化优秀示范区和全国农业标准化示范区先进工作者进行表扬。“福鼎白茶栽培标准化示范区”获评“全国农业标准化优秀示范区”称号。
白茶，是中国六大茶类之一，生产历史悠久，原产于福建福鼎太姥山。现主要产区在福建省福鼎市，是福建福鼎市传统特色产业和农业支柱产业之一，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。加工工艺自然，不炒不揉，最大限度保留了茶叶中的营养成分，属最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
福鼎白茶栽培标准化示范区从2010年开始建设，通过三年示范建设，经济和社会效益显著增加。示范区三年总产量达709吨，总产值为8720.7万元，示范户600户，示范区面积2000亩，示范区基地白茶单位面积产量达到173kg/亩，增产16.9%，茶农人均年增收达706多元。
夏季美白茶让你喝出水嫩白皙肌
喝茶，不仅是一种优雅、怡神的事，而且，对于肌肤而言，还有美容养颜的功效。介绍五款美白茶，让你轻松喝出白皙肌肤。
1、冰镇水果红茶
用料：大块冰块，碎冰，红茶，糖油(超市有售)，柠檬片，荔枝汁
做法：
A、在杯子底部放入冰块，到杯子的三分之一处，并在冰块里放入几片柠檬片。
B、然后倒入红茶接近杯口，加入碎冰超过杯口呈金字塔状。
C、将糖油浇在碎冰上，加入些许荔枝汁，让果香更加浓郁!
功用：晶莹剔透的荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能;同时荔枝含有丰富的维生素，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑，让你在烈日下尽展精致肌肤。
2、多味美白茶
用料：草莓9个，桑白皮粉5克，苹果一个，蜂蜜15克，菠菜少许，柠檬2片，冰块适量。
做法：
1、先将草莓、苹果、菠菜用果汁机打成果汁。将渣滤出。
2、将汁液倒入锅中加入蜂蜜，用小火煮至沸腾后关火。
3、加入桑白皮粉，冲泡5分钟。
4、倒入冲茶器内放入柠檬片。饮用时刻加入少量冰块。
3、玫瑰奶茶
用料：干燥玫瑰花9朵，咖啡伴侣15克，绿豆沙150克，冰块、冰开水各适量，蜂蜜15克。
做法：
1、将绿豆沙和100毫升冰开水加入果汁机中大均匀备用，干燥玫瑰花放入热水中浸泡好备用。
2、杯中加入2/3的冰块，加入300毫升一泡好的玫瑰花茶。
3、在加入打好的绿豆沙和咖啡伴侣于杯中。
4、再加入15克蜂蜜搅匀。把调好的奶茶倒入杯中即可。
冲泡白茶要用技巧
白茶得名因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，是中国茶农创制的传统名茶。优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。下面小编为大家简单介绍一下：
(一)茶叶选择。一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。
(二)准备茶具。冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
(三)泡茶用水。由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
(四)温杯。倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出。目的是让杯子留有一定的温度。
(五)置茶润泡。用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
(六)运茶遥香。这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。
(七)回旋注水冲泡。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
(八)品茶。先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。然后小口品饮，回味甘甜。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
