绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶干仓和湿仓
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。
黑茶竞赛，什么是茶竞赛？
黑茶竞赛，什么是茶竞赛？
茶叶的竞赛有“茶产品竞赛”，与“制茶竞赛”两种类型。茶产品竞赛是参赛地区的人们按照主办方的要求交纳一定数量的茶叶来参加，选出名列前茅的产品，参赛产品可以是跨地区的。
比如把我国七大茶类的黑茶，红茶，白茶等等，都拿去比赛，而且是不同地区的产品，分出高低！
而制茶竞赛是在某一特定制茶场，将采来的茶青均匀地发给参赛人员，根据在同一特定环境、设备、气候下生产 出来的茶晶进行当场评定，决出名次。
为防止有的参赛者将茶青精挑细选的，会制定茶青“制成率”来约束，过低者要扣分的。
些人指责茶竞赛炒高了茶的 ，特别是茶产品竞赛。然而茶竞赛的确促进了茶业的发展， 由于竞赛吸引了人们的注意力， 由于获奖的茶品自然形成了“喝茶显身价”的现象，这也推动了茶业、茶文化的兴旺。
有利就有弊，比如偶尔会出现打架、赌博的不良现象， 应该想法防止。就其本身来说，竞赛是积极的，好在运动竞赛，对促进运动是不容置疑的。
获奖茶品会影响到生产方面和消费倾向，因此主办方和参加评审者要通过自身的修养来引导人们趋向健康的茶业与茶文化的发展，不能只顾市场的需求。
成为黑茶行家的五大技巧
1.储藏
“存储促升华”，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。
储存黑茶注意事项：
（1）阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。
（2）通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。
（3）开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。
2.泡煮
在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。
3.汤色
湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。
4.菌香
真正的黑茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。
5.滋味
怎样形容黑茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。陈年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。
安化黑茶(深圳)文化周”在深圳茶博会启动
安化黑茶(深圳)文化周”在深圳茶博会启动
12月14日，第15届中国(深圳)国际茶产业博览会在深圳国际会展中心举行。在湖南安化古老的千两茶号子声中，“黑茶之都”在深圳茶博会启动的“安化黑茶深圳文化周”也拉开序幕。
“黑茶之都”安化在深圳茶博会启动黑茶文化周活动据了解，为充分展示湖南安化黑茶产业发展最新成果，借助深圳茶博会这个茶经济的全球平台、茶文化的世界之窗，宣传推介“安化黑茶”品牌，湖南安化县60多家茶企抱团参展。组织策划了安化黑茶(深圳)文化周启动仪式，安化黑茶创新产品、特色产品推介会，“安化黑茶之夜”暨深圳市安化商会春节联谊会，“第四届中国湖南•安化黑茶文化节”新闻发布会等4个不同主题的安化黑茶推介活动。安化黑茶深圳文化周启动仪式上，原深圳市政协主席王毅用自己的亲身经历表达了对安化黑茶的情结，他表示，安化黑茶作为健康之饮，今后将利用深圳经济特区的平台，更好地推荐宣传安化黑茶，通过各种形式让更多的人来喝到安化黑茶。国际茶叶委员会主市伊恩•理查森也被安化黑茶魅力所吸引，他说：“茶来自中国，希望茶代表中国一直走下去。此外，茶在全世界饮品中不断增长，我们有责任将茶发扬光大，让全世界的共享用。”
深圳茶博会上，安化黑茶展团“早在20多年前，就有数万安化人陆续来到深圳创业闯世界，共享我国的改革开放红利。”安化县委副书记王新宇表示，今天的深圳已经成为安化黑茶非常重要的目的地，必将持续助力安化黑茶产业蓬勃发展。
安化黑茶展区，湖南省云上茶业有限公司展示手工筑茶技艺。
安化黑茶深圳文化周启动仪式上，益阳市委常委、宣传部长胡立安介绍安化黑茶“到深圳这块热土上来举行安化黑茶深圳文化周活动，百感交集，力量倍增，信心十足。”湖南益阳市委宣传部部长胡立安在致辞中诚挚邀请五湖四海及海内外宾朋到益阳安化做客，品一壶老茶，呼吸一次绿色氧吧，享受一回天然养生。
安化黑茶龙头企业湖南华莱生物科技有限公司的茶艺展示据悉，近十年来，安化县立足资源禀赋和产业基础，因地制宜，因势利导，把安化黑茶产业作为贫困山区绿色崛起、精准扶贫的支柱产业来打造。通过十年的坚守，安化黑茶在中国茶业界创造了诸多奇迹，获得了多项国家级金字招牌，国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产、中国驰名商标、中国十大茶叶区域公用品牌。
深圳茶博会上启动安化黑茶深圳文化周，民俗表演吸引众多参展商围观2017年，安化县茶园面积达32万亩，将实现茶叶加工量7.5万吨、综合产值150亿元，茶产业税收将突破3亿元，连续七年位居全国重点产茶县前四强，成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
