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普洱茶买多少年份的好？
喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的，由于普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究年份——不仅某个年份的茶比较好喝，而且存放了多少年也有讲究。“年份”这个词在很多场合下十分玄妙，几乎入得神秘学的厅堂，但是对于我等普通消费者来说，以目前的市场环境而论，经不起年份的折腾。
普通茶友真正应该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合适的条件下，配合合适的茶底、合适的转化，才能产生出一饼好茶。说到底，口感是最关键的，空有“年份”除了能唬人，什么都不是。一饼茶，如果你感觉它是干净的，口感不错，价钱合适，觉得值，就买下好了，管它是几年的呢，好喝才是关键。
当然，如果您是收藏普洱茶，年份是个关键因素。经历岁月沧桑的好普洱，价值也更高。
如果是买来自己喝，在普洱茶年份方面，应该注意哪些呢？
1、先了解普洱茶得基本特点。一到两年的生茶，入口都会带点苦涩，有苦涩，才有回甘。好的普洱茶，回甘快而且持久。如果不喜欢苦涩味，想迅速尝后面的“甜头”，那就要买年份久一点的生茶。或者您还可以考虑熟茶。
熟茶是人工发酵，按道理制作好就能直接喝。但是刚做好的熟茶，有渥堆味，需要净化，熟茶也会呼吸，也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味，这个时候的熟茶，味道就很好了。年份久一点的熟茶，味道会更好。如果按年份比较，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以根据自己的口味选择。
2、了解古茶山的特点。有商家说，某某年云南大旱，这年的普洱茶特别甘甜，特别稀少...这些话，看似很对，想想也不对。我家的橘子树，每年都长橘子，会有哪一年的特别好吃，特别甜吗？特别稀少是有可能的，而味道则和品种有关吧！橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。普洱茶也一样，受地理位置影响，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差别。
3、屯茶要注意年份。很多朋友买普洱茶，不是马上喝，而是先放两年再喝，此时普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝，是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化，还能省不少钱。屯茶一般选新茶，或是一两年内的，价格便宜，过两年不但口味好了，而且也升值。
4、很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，为什么呢？这还和普洱茶的选料、制作、存储等因数有关，这些茶友们也是要注意的。
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湖南黑茶应当如何冲泡
每一道茶品都有属于自己的故事，都拥有自己独一无二的茶韵。湖南黑茶，这道始于明朝年间就开始诞生的黑茶，作为我国古代名茶之一，湖南黑茶又应当如何冲泡呢?
湖南黑茶如何冲泡?首先是茶品的选择。湖南黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分，一般品质较好的茶叶，这些成分的含量较多，能获得更好的功效。特别提醒不要饮用劣质茶和受污染的茶叶。这类茶叶含有一些致癌物质，饮用后不但没有起到饮茶的效果，而且会对人体健康有害。大概的讲，品质较好的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润;香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。
冲泡的器皿选择。如今的茶具通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具。除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船;沾水用的茶巾;切茶用的茶刀;放置茶杯用的茶盘和茶托等等。湖南黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。
湖南黑茶冲泡也要讲究水质的好坏，古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。泡茶用水，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。现在市面上销售的纯净水不含有任何杂质，并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶，不仅净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。
冲泡的过程中一定要注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定;其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。饮用湖南黑茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美。
湖南黑茶的冲泡最后要注意的水温和冲泡时间长短，因为黑茶大多数粗老茶叶制作而成，所以冲泡水温要达到100摄氏度是最佳的，冲泡时间在2分钟左右，冲泡的次数可以达到5次以上。一杯好的湖南黑茶，色香味形都是非常优秀的，读完了上述小编的介绍，大家也赶紧去试试吧!
安化陈年茯茶品饮赏析
安化陈年茯茶品饮赏析
干茶
干茶
第一泡
第二泡
第三泡
第四泡
第五泡
第六泡
第七泡
第八泡
第九泡
茶底
春节后上班为何要喝黑茶？
春节是个大熔炉。中国的社会变迁与发展、礼义廉耻、人情风俗......样样都可以往里装。这期间，多数人也成为了大胃王。瓜子花生、水果、酒水茶饮以及各类特色小吃，一个个吃个不停。最主要的，有一种吃叫爸妈总觉得你应该吃。对辛苦了一年的人们而言，吃成为过年期间最核心的议题之一。
吃的过程是非常有快感的，结果却有可能让人“悲伤”。过年一家人团聚一起，或者同学朋友聚会，免不了要酒醉几回。喝醉没什么，肠胃却要跟着难受几天。加上过年期间，往往作息不规律，过年回家路途劳顿。一个春节下来，不少人恐怕都得闹“春节综合征”——身心疲惫、很难进入工作状态、没有胃口消化不良等。
这种情况该怎样喝茶呢？三句不离本行，喝黑茶无疑是个不错的选择。
降脂解油腻，非黑茶莫属。
黑茶不但顺胃暖胃，更可以检验一个人肠胃的好坏，还可以调理肠胃。同时，黑茶还能缓解烟酒之害。不少人都有“喝茶解酒”的经验，但却多数都选择喝一杯绿茶或浓茶，但因绿茶往往含有较多的咖啡碱，刺激血液循环，还可能加快醉酒。而黑茶是咖啡碱含量最低的茶叶品类，“喝茶解酒”选黑茶往往效果更佳。
一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自以下几个方面：
1、大量摄取纤维素不会增加体重。喝黑茶时提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收。同时，摄入大量纤维素能使食物在肠道内停留的时间缩短，减少肠道对食物的再吸收，而在一定程度上起到减肥作用，黑茶含膳食纤维素超过35%。此外，纤维素可降低胰脏消化酶的活性，减少糖、脂肪等物质的吸收。黑茶中的高纤维素常被作为理想的减肥饮品。
2、黑茶中的茶皂素会有阻碍脂肪酶活性的作用。脂肪酶在体内将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂酸和单酰基甘油。茶皂素阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。在小鼠的动物试验中，在高脂肪的饲养中添加茶皂素，小鼠的脂肪组织重量下降。黑茶中的茶皂素还有促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压，这些现象都与肥胖症有关。
3、黑茶中的茶氨酸能降低腹腔脂肪，以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度。因此，黑茶“换骨轻身”的作用是茶叶中包括茶氨酸在内的多种成份共同作用的结果。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
