寒性体质的人可以喝普洱茶吗？-茶礼仪网

寒性体质的人可以喝普洱茶吗？

普洱茶可以说是现如今最受广大茶友喜爱的一种了，都是因为它独特保健功效倍受大家关注，那么体质偏寒的人能喝普洱茶吗?

普洱茶属黑茶种类，有生茶熟茶之分，生茶汤色墨绿，新制生茶味苦性刻，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。而熟茶经过了人工渥堆发酵工艺，一些陈茶或老茶也经过较充分的后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝些普洱熟茶，对身体还是很有益处的。

喝茶的方式也有讲究，不能一次喝很多，多了反而不利于吸收。喝茶的时间也很有讲究。吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯，尤其是吃了高蛋白质食物后喝茶，茶叶里含有的鞣酸会与蛋白质相遇，使肠蠕动减慢，容易造成积食难消。对于寒性体质的人来说，这时喝茶所导致的危害更大。

早上适合喝红茶，尤其早晨9点到11点的时候(巳时)是脾经运行的时间，喝些红茶能为脾胃提供消化吸收所需要的能量，消食化积，不让多余物质留在体内，最适合减肥的人。下午3点到5点(申时)是膀胱经运行的时间，此时适合喝普洱熟茶，清清水道，排排宿便正当其时。晚上不建议喝浓茶，喝点清淡的茶，不会影响睡眠。大家要根据自身体质选择相对应的茶。

来源：微博中国茶雕网

有用+10

赏

冲泡普洱茶时大家为何都用白瓷盖碗，而不用玻璃杯？

冲泡普洱茶时大家为何都用白瓷盖碗，而不用玻璃杯？

茶与水有着分不开的联系，茶让水更加充满口感和价值，水也让茶发挥了自身的特色。然而想要泡上一杯好的茶汤还需要很多步骤，其中茶具的选择就变得尤为重要。

不同的茶很多时候配套的茶具也不一样，我们平常喝西湖龙井等绿茶时比较习惯用玻璃杯，而普洱茶却很少用玻璃杯。难道仅仅是习惯问题吗？事实上里面也有很多的讲究。

首先，在材质上，玻璃杯无法起到挂杯香的特点。

玻璃杯的制作通常是通过高硼硅的玻璃经过600多度的高温烧制。质量比较密集，这对普洱茶来说是很不友好的。普洱茶在发酵转化后能产生浓郁的茶香味，因此要求的茶具需要有一定的透气性，而用玻璃杯冲泡时，由于质量密集，因而会让香气散发的更快。

其次，玻璃杯不适合用来观赏茶叶。

玻璃杯能清楚的观察到茶叶的浮沉，为什么又被认为是不适合观赏茶叶呢？我们都知道，为何便于普洱茶的保存发酵，很多茶叶都是做成茶饼或者茶砖等固体状，因而取茶的时候能明显看出条索的状态。

观赏条索的原因除了赏心悦目意外还能从其色泽和状态分辨出茶叶的品质。而玻璃杯圆柱形的结构会影响到大家的判断，与之对比，盖碗小巧且对比度高的情况便于去衬托茶叶的状态。

第三，玻璃杯不利于散热。

很多喝普洱的茶友都讲究随泡随喝的及时性，“快”和“省时”是他们的目的，普洱茶的茶香容易褪去，因而能在此之前尽快品饮才能体会到茶香。如果散热慢不能及时品饮会让茶香持续散出。所以散热快的白瓷盖碗就成了不错的选择。

鉴别黑茶的通用方法，观外形、闻茶香

很多初次了解黑茶的茶友可能对黑茶不太了解，关于如何鉴别黑茶没有概念，我们该如何鉴别一款黑茶的好与坏呢？下面小编就讲解一下常见的鉴别黑茶的方法，主要通过黑茶的外形、汤色、叶底、香气等几个方面可大致判断一款黑茶的好坏。

鉴别黑茶的通用方法，观外形、闻茶香

【品质】

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

【观外形】

看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。

鉴别黑茶的通用方法，观外形、闻茶香

【看汤色】

橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，用玻璃器皿冲泡，便于观色。

【闻香气】

带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。

鉴别黑茶的通用方法，观外形、闻茶香

【品滋味】

醇和，陈茶润滑、回甘。初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。

【看叶底】

黑褐。

鉴别黑茶的通用方法，观外形、闻茶香

【茶砖砖体要求】

砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味。

以上关于黑茶的鉴别方法大家学会了吗？希望对大家在鉴别黑茶上有一个大概的了解。

中国首款欧标有机安化黑茶手筑茯茶火爆亮相

聚焦绿色有机，2015湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业全国经销商联谊会上，怡清源全国首推13系列有机黑茶新品：中国首款按照欧盟标准生产的手筑茯茶1308。

这是继去年在全国推出的1301有机黑砖、1348有机花卷后，“黑茶界大白菜家族”——全国首款欧标有机黑茶“怡清源13系列”再添新成员，会上由中国知名黑茶女专家、怡清源总工程师张流梅老师向广大经销商朋友隆重推介，受到广大经销商朋友的给力热捧。

中国首款欧标有机安化黑茶手筑茯茶火爆亮相

图为张流梅老师介绍“13系列大家族”：1308有机茯茶、1301有机黑砖、1348有机花卷。

1308限量13000片，非常稀缺。张流梅老师介绍，1308是采用怡清源有机茶种植基地的春茶为原料，由湖南怡清源有机茶业有限公司按欧盟标准加工而成，叶片完整。同时工艺上相当考究，运用了怡清源独有的“老茶曲”醇化技术，传统纯手工筑制而成。慢工细火，取茶容易，而且菌香浓郁，口感相当醇厚。是品质工艺兼优的好茶。

中国首款欧标有机安化黑茶手筑茯茶火爆亮相