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普洱茶的存储方法建议

2019-03-23 访问量: 36 茶礼仪网

普洱茶的存储方法建议

洱茶的存储:


  忌潮湿,但是太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以又要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。


   湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%。对于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

 

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安化黑茶品牌价值攀升市场潜力不容小觑

    2016年,中国茶叶品牌价值出炉,“安化黑茶”估价达19.13亿元,在全国茶叶区域公用品牌中排名19位,并获评中国茶叶区域公用品牌最具带动力和最具传播力品牌。

  近几年,在普洱茶的带动下,黑茶价值日益被人们发掘,普洱茶、安化黑茶等黑茶茶品的收藏也在悄然升温。自2010年上海世博会上重新走回大众视线的安化黑茶,历经几年发展能取得如此成绩,其市场潜力不容小觑。

  有茶叶专家提出,生产成本的成倍上涨,再加上游资的炒作,普洱茶价格已经比2005年涨价了近五分之二甚至更高,市场的炒作已经让茶叶收藏偏离了原先的轨道,收藏成本正逐渐增长。而安化黑茶的市场价格虽然在不断走高,但由于市场并未全面打开,仍存在巨大的升值空间,加之其品质、工艺的稀缺性,因此一些真正的茶叶爱好者以及原本的普洱炒家也将目光对准了这个收藏新品种。

  安化黑茶的价值,并非市场炒作,而由诸多因素决定。

  首现,是安化黑茶品质的稀缺程度。道地安化黑茶毛茶原料均产自安化本地,安化丰山富水地理环境和四季分明雨量充沛气候条件是茶叶最佳生长地,再加之全球约85%冰碛岩集中在安化境内,使得安化生长的茶叶蕴含丰富的矿物质元素,茶叶品质不可多得。

  其次是安化黑茶独特的传统工艺,有茶叶专家表示,茶叶的口感40%在于原料,60%在于工艺,安化黑茶独特制作工艺,使得制作出来的茶叶具有极佳养生价值与品饮口感。研究表明,黑茶在存放过程中,由于生物作用、自动氧化作用等综合因素的影响,茶叶的内含成分如生物碱、茶多酚、氨基酸、茶多糖等对人体有益物质发生一系列变化,从而使黑茶的品质、风味以及保健功效显著。

  再次,品牌影响力的扩大同样功不可没。2011年,中央电视台国际频道播出《安化黑茶》专题片,专题片摄制团队实地采访拍摄了安化县黑茶生产厂家、百年老茶行、茶马古道、茶叶基地和老茶人,展示了安化县独特的地理环境、丰富的茶叶资源、优良的茶叶品质、悠久的产茶历史、丰富的茶文化底蕴和风土人情。安化黑茶魅力重现。近两年,安化黑茶品牌广告屡在央视黄金时间段播出,品牌价值不断扩大的同时,安化黑茶逐渐迈入收藏行业,成为广大茶叶收藏爱好者新首选藏茶。

  与此同时,为提升安化黑茶品牌价值,各厂家联盟也纷纷出席各类盛会,小到国内外各地区茶博会,大到世博会这样的国际盛会,安化黑茶越来越多的出现在人们视野中,从饮用茶品,到旅游纪念品,再到国宾大礼,安化黑茶从国内到国外,掀起一场“黑色旋风”。

  近年来,普洱茶带动的茶叶金融化,让更多的人关注到黑茶这一极具升值潜力的产品。而当普洱茶的品饮、收藏成本日渐偏高时,正处在上升空间的安化黑茶,正凭借其自身的诸多优势逐渐成为茶叶市场新宠。像打造出“互联网+金融+安化黑茶”独有特色的华夏银都,自7月29日至今上线两批安化黑茶臻品以来,激活数十亿市场资金,日交易量、交易额正逐步攀升,交易十分活跃,安化黑茶市场热度可见一斑。可以预见,平台10月下旬将推出的第三批黑茶臻品势必再次引发一场抢购热潮! 

藏茶的收藏储存基本要求

藏茶的收藏储存基本要求

 

 

雅安藏茶的储存方法

 

  通风和干燥是藏茶收藏的基本要求。储藏在南方的藏茶,由于温湿度较高,茶叶转化速度较快,但要特别注意控制温湿度,以免霉变。储藏在北方的藏茶不用刻意控制湿度,只是因为湿度较低,茶叶转化速度也会较慢。具体来看应注意以下几点:

 

1,阴凉忌日晒

 

日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。

 

2,通风忌密闭


通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。

 

3,开阔忌异味

 

茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。

 

藏茶在存放过程中,只要砖体本身含水量达到出厂标准,空气湿度又不是很高,存放时间再长也不会霉变,因为茶砖中的优势菌抑制了其他菌类的产生。

 

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藏茶的收藏储存基本要求

 

 

中国黑茶的种类

中国黑茶的种类

黑茶是一种利用菌发酵方式制作做成的一种茶叶。按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥,那么黑茶有哪些品种?今天就由小编为茶友们介绍下这个问题:

1、湖北老青茶

湖北老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

2、滇桂黑茶

滇桂黑茶还有个名字叫做云南黑茶,是滇晒青毛茶经过潮水沤堆后干燥制成的。最出名的黑茶就属普洱茶。

3、四川边茶

四川的变成又分为南路边茶和西路边茶。四川天全、荣经等地区所生产的称之为南路边茶。崇庆、大邑等地区生产的为西路边茶。南路边茶是经过多次的扎堆、蒸,晒干而成。而西路则是简单的直接晒干。

4、湖南黑茶

湖南黑茶只要产于益阳、桃江、汉寿等地区。按照传统的杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥工序制作而成。湖南黑茶具有松烟的香味。