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紫清茗韵西湖龙井的生长环境及产地

2018-03-11 访问量: 136 茶礼仪网

  茶叶是当代世界上最理想的保健饮料,它的饮用范围之广可以说是无人能及,而且它更是深受各国人民的喜欢,那么,你可知道紫清茗韵西湖龙井的产地在哪个地方,而西湖龙井是在什么样的环境下生长出来的呢,下面就让我们一起来看一看紫清茗韵西湖龙井的生长环境及产地吧。

  龙井茶孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然生态环境中,而紫清茗韵西湖龙井优良的品种加上精良的栽培管理技术而形成的优异原料,再经过千百年来世代相传、精湛的制茶工艺而形成独特的品质风味,为世人所赞誉。

紫清茗韵西湖龙井

  现在随着城市的扩张、旅游的兴起、汽车的普及,紫清茗韵西湖龙井产地生长环境逐渐发生变化。尽管现在还未有PM2.5影响西湖龙井品质的直接证据,但作为一种有害物质,专家指出,PM2.5长期超标肯定是茶叶品质的“隐形杀手”。保护西湖龙井茶生长环境迫在眉睫。

  看了以上关于紫清茗韵西湖龙井的产地介绍和生长环境以后,是不是对于茶叶的认识有了更进一步的了解了呢,是的,由于得天独厚的生长环境和千百年来其独特的工艺,造就了紫清茗韵西湖龙井它与众不同的心性与品格,这就不难看出茶叶这种饮品在世界风靡的原因了吧。

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茶香清新自然之西湖龙井

  茶香清新自然之西湖龙井!西湖龙井是中国的十大名茶之一,它是属于绿茶。有很多都是盲目的喝西湖龙井,从而很少的人知道西湖龙井是属于绿茶。今天,就让小编为大家进行详细的介绍一下,让更多的人了解西湖龙井茶,并且喝它——西湖龙井!

茶香清新自然之西湖龙井

  西湖龙井茶区地跨北纬30°20′一30°40′,正处于中国绿茶黄金产区带正中位置,得天独厚。龙井茶园东濒西湖,南临钱江,三面群山环抱,既可吸纳南来的和风细雨,又能挡住西北寒流的侵袭,山坡谷地间的茶园,有密林遮蔽,有云雾缭绕,加上宜茶的土壤、气温、日照、降水等,形成一个有益于龙井茶生长的独特的小气候环境。

  茶香清新自然之西湖龙井,龙井茶还是一种茶树种质资源。原产于西湖茶乡的龙井种,是浙江省级茶树良种,早在明清两代,龙井茶良种不仅为省内许多茶区所选种,还引种到四川等省外茶区。清宣统二年(1910)《浙江官报》载:四川办茶务讲习所兼办试验制茶场,向浙江要优良茶种,浙江就以龙井茶种三升寄送,并备《劝业道董详送龙井茶籽并附说明书请咨川督文》,文中说:“今已节交雨水,恐误川省布种时期,特派员往龙井购得坚实茶籽三升,用铁盒封固,将布种、施肥、采摘、焙制、保护诸法详具说明书,并备龙井茶样一瓶,附藏于铁盒之内,庶远道不致贻误。”20世纪60年代,中国农业科学院茶叶研究所从龙井茶树群体中选育的“龙井43”良种,被列为国家级茶树良种,已向十四个省的五十多个县、市提供原种苗。

  顺应龙井茶自然本性又最大限度发挥龙井茶内在品质的采制技术,是世代西湖龙井茶农劳动和智慧的结晶。龙井茶扁平、挺直、光滑的外形,在中国绿茶中独树一帜,“唯吾杭之龙井,色深碧,茶之叶,他处皆卷曲而圆,唯杭之龙井扁且直”(徐坷《可言》)。20世纪50年代,龙井茶农在继承传统基础上发展提炼的龙井茶炒制“十大手法”—抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压,是龙井茶炒制技艺的精粹所在。

  龙井茶生长在西湖优美的山水环境之中,是具有中国传统哲理元素的水、土、木、火、金“五行”至臻至妙的化合,是大自然给予杭州西湖最美妙的恩赐。

  总结,日常生活中茶是少不了的,茶的品种多、等级多,对于一般人的人都没有重视和去了解这些。在经过小编的详细介绍后,相信人对茶有了新的看法,特别对西湖龙井,那么人们可尝试一下,喝一喝西湖龙井,这也是一种修身养性。

西湖龙井的营养价值,“绿茶皇后”功效多!

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能如下。

西湖龙井的营养功效

(1)消臭、助消化功效

口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生的臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

(2)减肥养颜

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

(3)延缓衰老

龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

(4)消除疲劳

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(5)防龋齿

龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(6)抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

(7)利尿

龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

(8)强心解痉

龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(9)抑制动脉硬化

龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

(10)治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等

龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

除了以上的主要功效外,皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用西湖龙井茶叶来治疗,也有一定疗效。

中国最好的绿茶之西湖龙井

西湖龙井是国内的绿茶叶之一,西湖龙井,属绿茶叶,我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间[1]。清乾隆游玩西溪湿地时,赞誉西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观设计和内质的优次为分1~8级。

西湖龙井的研制历史时间

西湖龙井茶独具特色,最开始追朔到我国唐朝,那时候知名的茶圣陆羽,在所编写的全世界第一部茶叶专著《茶经》中,就会有杭州市天竺、灵隐二寺产茶地的记述。西湖龙井茶之名起源于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

西湖龙井的质量

西湖龙井茶,外观设计偏平挺秀,色泽绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特等西湖龙井、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,色泽葱绿,体表无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。

其他各个西湖龙井茶伴随着级別的降低,外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,色泽由品绿→翠绿→黄褐。

夏秋季西湖龙井茶,色泽暗绿或墨绿色,茶身很大,体表无茸毛,茶汤颜色黄亮,有芳香但较不光滑,味道浓略涩,叶底黄亮,整体质量比平级春茶差。

西湖龙井的作用

西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称,其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒,故西湖龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。

西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质成分、抑止心率升高、抑止血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。

实际有:消臭和促进消化作用、减肥瘦身美容养颜、防衰老、缓解疲劳、防虫牙、抑止肿瘤细胞、有利排尿、清脑解痉、抑止心肌梗塞、治红眼病、抗干眼症、抗癌和抑菌抗菌这些。

此外,西湖龙井的生产加工特性是传统式的龙井茶炮制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不一样质量的荼叶又有不一样的炮制手法。需先抛,再压、推,再搭,随后抓、抖……每一流程中又可以提升或者转化成数个姿势。