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其他茶杭州是一个美丽的地方，这里气候宜人，雨水充沛，风景优美，更有有美丽的西湖的西湖坐镇。这里就是西湖龙井的主要产地了，也只有这样优越的地理环境条件下才能够生长出鲜嫩多汁的茶树叶，制造出的茶叶才会如此的香气浓郁，口感宜人。
西湖龙井的主要产地位于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井的主要产地还分为分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
看过了西湖龙井的主要产地的主要产地之后，相信你就会明报西湖龙井为什么会这么好喝了吧!好的茶叶是与它的生长环境以及炒茶的工艺是分不开的，另外我们的冲泡手法也会决定着茶叶冲泡出来的口感以及香气。有机会的话就泡上一杯西湖龙井细细的品味吧!
西湖龙井的功效与作用西湖龙井要怎么泡
西湖龙井为中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称并驰名中外。
妙用保健
利尿：龙井茶含咖啡因和茶碱，这些物质有利尿作用。
减肥：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，有减肥功效。
抗菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。其治疗肠道疾病的效果较佳，如霍乱、伤寒、痢疾等。
防癌：龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有桑色素和儿茶素等。
品饮鉴赏
茶具准备：玻璃杯或瓷杯1个，西湖龙井2~3g，茶匙1把等。
投茶：取龙井茶2~3g置入杯中，按照1:50的比例为干茶注水。
冲泡:用“回旋斟水法”注水少许浸润茶芽，茶叶舒展，散发清香时，用85〜95摄氏度的水冲泡。
分茶：将泡好的茶汤倒入茶杯，七分满即可。
赏茶：茶叶一片片地下沉，逐渐舒展上下沉浮，汤明色绿，分外养眼。
品茶：香气沁人心脾，细品后更觉齿颊留香、甘洚润喉。
茶疗养生
绿茶酸奶瘦身茶
材料：酸奶250m1，龙井茶粉50g，瓷碗1个。
做法：将龙井茶粉放入瓷碗中，倒入酸牛奶，拌匀后即可饮用。
茶疗功效：茶香浓郁，富有奶香味，口感绵软，具有去脂减肥、助消化的作用。
正宗西湖龙井茶的颜色是什么样的？
喝茶可以起到败火的效果，同时还能降低疾病的发生几率，所以喝茶给我们带来的好处极多。在绿茶之中，最出名的茶叶就是西湖龙井，这种茶叶卖的非常火，想要购买到正宗的西湖龙井，一定要了解正宗西湖龙井茶的颜色，只有这样才能避免帮助我们选择到假冒的产品。
记者调查发现，市场上有一种西湖龙井也贴着防伪标签，但茶叶叶片较大，颜色非常绿，而且泡出的茶汤是深绿色，并不像正宗西湖龙井茶的颜色是淡淡的绿色。后经暗访得知，原来这种西湖龙井是用绿色素将明后茶或者隔年茶染色来欺骗顾客。选择西湖龙井，主要是靠自己的观察和品尝，不要单单依靠一个防伪标志。正宗的西湖龙井从产地出来会按照配额发放标志，每一斤发一个。但有一些黑心的茶商将这个标志贴在假冒伪劣的产品上以次充好，欺骗消费者。
明前茶：龙井叶片比较小，颜色呈草绿或者深绿，茶本身香气比较清新，而且泡出来的茶很香，茶汤很清澈。明后茶：叶片比明前茶大将近一倍，颜色绿中发黑，茶叶香气不很浓郁，正宗西湖龙井茶的颜色较浑浊。隔年茶：叶片大小都有，颜色棕褐色，茶叶香气很淡，茶汤浑浊不清，香味不浓。
可见正宗西湖龙井茶的颜色还是非常容易区分的，如果我们购买的西湖龙井颜色是不正常的绿茶的话，那么一定要小心了，因为这样的茶叶肯定是假冒的产品，这样的茶叶没有任何的香味，但是却存在着化学味道，所以我们一定不要购买，以免给我们的健康带来伤害。
2019西湖龙井茶叶价格，比往年略高
在杭州，传递真实西湖龙井茶，老底子的味道
又到一年春茶季，开茶节、炒茶大赛一项项茶事活动都紧锣密鼓地来了。昨天，在西湖区龙坞茶镇，一年一度的炒茶大赛又开始了。
几十只炒锅一溜排开，竹篓里盛放着新鲜的西湖龙井，依次准备就绪。只听裁判一声令下，炒茶师傅们将茶叶抖入锅中，全凭一双手在光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制。
来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的22名选手现场展开手工炒制技艺比试。最终，在2018年师徒联赛中，葛维冬、孙德伟(龙门坎村)，计昆荣、计俊玲(大清社区)，黄祖华、潘国林(长埭村)分获冠军、亚军、季军。
西湖区农业技术推广服务中心副主任官少辉说，今年龙坞的龙井茶已经全面开采，去年的春茶总量是在200吨左右，今年产量预计比去年多一成左右，群体种的茶叶每斤价格在2000元上下，比西湖景区的要便宜一些。
另外，西湖龙井开茶节近日也在双峰村拉开序幕。大家最关心的，莫过于今年茶叶的品质、口感、产量、价格。
茶叶的产量，总是与天气分不开。“今年开采这段时间，天气还不错，有利于龙井茶的生长，3月22日有过一段时间霜冻，但影响不大，预计总体产量与往年基本持平，西湖风景名胜区西湖龙井茶产量预计在140吨左右。”西湖风景名胜区管委会社发局新闻发言人姜新兵说。
今年3月中旬，早熟的龙井43就已经开采了，目前龙井43已在产区内全面开采、群体种也已陆续开采。
至于价格，相比往年会略高一些。姜新兵说，龙井茶销售价格包含很多方面，其中包含一部分劳动成本，今年采茶工的日工资在130—150元左右，加上其他的一些人工等成本，价格会上涨些，目前西湖景区核心产区的龙井茶，收购价大致在2000—3000元一斤。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
