文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井茶图赏析

西湖龙井茶图赏析

2018-03-11 访问量: 145 茶礼仪网

  喜欢喝茶的人平时除了关注茶叶的品种,口味以外,应该也十分关注茶叶的价格,但是一般的品茶高手愿意花大价钱去购买好的茶叶和好的茶具,因为在茶文化中,茶叶和茶具都是非常重要的两个环节,那么大家想不想知道西湖龙井茶图是什么样子的呢?

  西湖龙井茶是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

西湖龙井茶图

  西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

  由此可以看出西湖龙井果然是名不虚传,不枉为中国十大名茶之首,从西湖龙井茶图中就可以看出它的品质、外形特点皆为上乘,同样的,也可以从中看出他的好坏,那些分不清茶叶好坏的人,不妨自己研究一下它的图片,希望在挑选的过程中可以起到一些作用。

有用+10
分享

正宗西湖龙井产地你了解什么

  西湖龙井作为我国的十大名茶之一,无论是口碑还是喝茶的人口基数上应该说还是很有分量的。但是如果说到正宗西湖龙井产地的话,可能大家都只会有肤浅的了解,如果稍微深入的话就可能会不知所云了。所以我们今天来了解一些更深入的东西。

  夏秋茶是啥概念,基本在实际操作过程中,我们把5月之前的称为春茶,6-7月为夏茶,之后就是秋茶。杭州一带特别是正宗西湖龙井产地一带基本不采夏秋茶了,一方面是老百姓富了,夏秋茶便宜赚不了什么钱,不如不采,另一方面是茶研所所说的科学种植,为来年多留点营养,还有就是游客多,起到了一定的监督作用,监督什么呢,监督打农药。

正宗西湖龙井产地

  因为基本上正宗西湖龙井产地的夏秋茶的采摘避免不了2种农药,杀虫和催芽。杀虫自不必多说,催芽的意义基本就是打生长素了,凡要采夏秋茶者必猛采,采完还要采,第二遍还没冒出来咋办,催生!所以这类茶大家尽可能的别去碰了,农残在春天的影响应该说是很小的,经历的秋雨冬雪洗刷刷后还是干净的,比那分开栽种的小白菜靠谱多了去了!

  大家看完小编的介绍之后不知道是否有所领悟呢?对于正宗西湖龙井产地的了解是否已经更进一步了呢?如果对于这方面的知识还有其他方面的疑问的话,可以尝试通过我们的网站去搜索一下看看有没有相关的内容可以参考和学习的。

十大名茶之西湖龙井与黄山毛峰

要说西湖龙井与黄山毛峰,两者都是我国著名的茶品,位列中国十大名茶之列,这两道茶品有什么相似之处呢?从产业属性来说,两者皆是绿茶,而且都是名优绿茶,加上两者出生地都是我国的名胜风景区,因而不少人将两种茶用来比较。

西湖龙井茶与毛峰之间的区别有哪些呢?要说两者也有很相似之处,除了同样产地是名胜风景区之外,两者皆是绿茶的名优品牌,兼具绿茶的养生功效。不过也正因为产地的不同,导致了两者虽然都是名优茶品,却有迥然相异的地方。首先,从历史底蕴来说,西湖龙井位列我国中国十大名茶之首,地位超然其历史悠久,尤其在清代列为贡茶,与清代康熙皇帝,乾隆皇帝结下不解之缘,民间流传有不少关于西湖龙井成为御茶的故事。西湖龙井名震五湖四海,到近代为止,成为中外有名的极品茶。这一点上尽管黄山毛峰也是十大名茶之列,论道地位却是略有不及之处。

而黄山毛峰,我们也应该知道它是产自于我国安徽省黄山风景区的一大名茶,系古高山出好茶,作为五岳之一的黄山,所产的黄山毛峰在茶界有着极高的知名度,加上黄山毛峰的特征是带有很清新的玉兰花香味,这一点上相对西湖龙井更突出一些。

中上我们简单的对西湖龙井与黄山毛峰作了介绍,通过本文的介绍,大家应该能够看出,西湖龙井,黄山毛峰都是,我国的名优绿茶各有特色,不存在谁更好的问题,只是个人口感不同,各有取舍而已。

十大名茶之西湖龙井与黄山毛峰

西湖龙井和越乡龙井哪个好

西湖龙井和越乡龙井哪家好?就质量而言西湖龙井和越乡龙井全是非常好的荼叶,分不清优劣。仅仅西湖龙井的知名度比越乡龙井的知名度大,乃至很多人都不清楚越乡龙井这一姓名。

西湖龙井哪儿好

西湖龙井有很好的品质特点:

西湖龙井茶,外观设计偏平挺秀,颜色绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特等西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,颜色葱绿,表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。

其他各个龙井茶伴随着级別的降低,外观设计颜色由葱绿→翠绿→深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,颜色由品绿→翠绿→黄褐。

夏秋季龙井茶,颜色暗绿或墨绿色,茶身很大,表皮无茸毛,茶汤颜色黄亮,有芳香但较不光滑,味道浓略涩,叶底黄亮,整体质量比平级春茶差。

西湖龙井分一级种植区和二级种植区,一级种植区包含传统式的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大关键种植区,二级种植区是除开一级种植区外西湖区生产的龙井。

“狮”字体大小为龙井狮峰一带生产,“龙”字体大小为龙井、翁家山一带生产,“云”字体大小为云栖、五云山一带生产,“虎”字体大小为虎跑一带生产,“梅”字体大小为梅家坞一带生产。

越乡龙井哪儿好

1、越乡龙井茶的采摘和加工工艺好

龙井茶一般在春天采摘,称之为春茶,春茶依据采摘季节不一样,又可以分成明前茶和雨前茶。有别于一些茶种的机械设备采摘,龙井茶一般选用传统式的手工制作采摘,因为初春嫩芽非常嫩,因此采摘的情况下不能用手指甲剪断,不然会留有永久性印痕,恰当的采法是拔出来嫩叶,上等龙井一般采摘一芽一叶和一芽二叶初展,一斤龙井茶,大概必须采摘3.六万个茶芽。

上等龙井茶不容易应用机械设备炒茶机,只是纯手工制作炮制,且炮制技巧繁杂,根据不一样茶青原材料不一样炮制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大技巧,实际操作时变幻无常,让人拍案叫绝。

2、越乡龙井,飘香天地

南方有嘉木,诸暨市出好茶叶。诸暨市茶叶来源于西汉,名起盛世大唐。悠久的历史,资源优势的地理环境标准,授予了诸暨市荼叶丰富多彩历史人文,以香味浓香、味道醇正、长久耐泡,诸暨市荼叶明扬全球。

综上所述,西湖龙井和越乡龙井全是非常好的茶,它是不容置疑的。因此您喜爱哪样买哪样就好了。