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西湖龙井多少钱一斤?

2018-03-11 访问量: 200 茶礼仪网

  西湖龙井是中国的一种名茶,很多人就会说,越是有名的东西价格越是高,其实并不是这样的,茶叶的种类是很多的,没一种茶叶由于它的生长环境和制作工艺都是不一样的,所以价格也是有所差别的,那么西湖龙井多少钱一斤呢?

  西湖龙井多少钱一斤,这是很多爱茶人士比较关心的一个问题。高档纯手工炒制的西湖龙井茶仍然会在40000左右一斤,40000买一斤高档纯手工炒制的西湖龙井茶还是值得的。这种高档的西湖龙井茶无论是从产地环境再到采摘、及后期的手工炒制,都需要花费的人力和物力,再加上响应政府保护手工炒茶技术的号召,高档西湖龙井价格基本上还是跟去年持平,维持在40000一斤左右。

西湖龙井多少钱

  那么稍微低档点的西湖龙井多少钱一斤呢?因为今年的特殊情况,中低档西湖龙井茶的需求量会持续上升,加上明前西湖龙井茶的产量本来就非常有限,所以预测今年中低档西湖龙井茶的价格会有上升势头,大概可能会维持在2000一斤左右。

  西湖龙井多少钱一斤也是根据茶叶的质量而定的,一分价钱一分货的道理谁都懂,因此市面上很多几十块钱一斤的茶叶,可想而知是什么样的了,所以大家在选购茶叶时,不要制图便宜而买了伪劣产品,这样您就喝不出真正龙井茶的清香了。

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最好的西湖龙井是哪些 应该如何鉴别

  最好的西湖龙井是哪些?我们知道龙井是我国最有名的绿茶。最好的西湖龙井产自于西湖湖畔,那里的西湖龙井才是真的好,味道非常的纯正。西湖龙井的品牌很多,西湖品牌也是非常地好,最好的西湖龙井当然是质量最好,品相最端正,这就需要会鉴别了,下面让我们来了解下最好的西湖龙井有哪些。

最好的西湖龙井

  最好的西湖龙井有哪些?炒制龙井茶主要有三个步骤,一青锅,二摊凉,三煇锅,也就是炒两次,两次中间晾凉。沈红拿起一颗刚炒完的茶叶,说:“炒制完的龙井茶,芽与叶重叠在一起,扁平度高的才好,泡的时候,茶叶就像一朵朵花,一下就泡开了。”

  最好的西湖龙井有哪些?一般来说,芽头略高于叶,一芽二叶而且大小差不多的青叶炒出来的龙井茶,才是最好的。鉴定龙井茶有几个方法,沈红一一示范。她先在杯里抓了三克茶叶,冲泡4分钟左右,将水沥出放在碗里。她说:“先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶有花香,不仅香味浓,而且持续时间长,过上10分钟,即使杯子冷了,香味还很浓,闻着也很新鲜。”

  最好的西湖龙井有哪些?再看看沥出的汤色,好的龙井茶汤色嫩绿、清澈、明亮。然后尝滋味,好的龙井茶鲜爽回甘生津,茶液含在口里,满口都是香味。最后,将茶叶用冷水浸泡,“这么一来,茶叶就原形毕露了,芽和叶能看得很清楚。仔细看,如果采摘得不好,茶叶上就会留着多余的叶子。”

  最好的西湖龙井有哪些?由于现在茶工短缺,外地到杭州来采茶的人越来越多,有的人手艺不精,采下来的青叶大小不一,往往达不到一芽二叶的标准。要买正宗的龙井茶,还是尽量到正规的商店去买,并认准防伪标志。

  看了关于最好的西湖龙井鉴别方法,大家就可以灵活自如地去选择好的西湖龙井了,因为最好的西湖龙井不限于品牌,需要结合天时地利人和,这样的茶叶需要仔细品味和鉴别。

西湖龙井是不是属于绿茶?

  有什么茶叶对于中国人来说是一种荣耀?其实,很多茶叶都能给中国带来荣耀,只要是在国际上获大奖,只要是在海外畅销,只要有很多外国粉丝,都会让外国人对中国竖起大拇指。比如,西湖龙井是如此,还有黄山毛峰是如此,乌龙茶也是如此。西湖龙井属于绿茶吗?

  西湖龙井是十大名茶之一,距今已诞生上千年,在多个朝代都曾是贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶是属于一种炒青绿茶,其色香味形别具风格,被世人誉为四绝,可见其品质之优异。

西湖龙井属于绿茶

  西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。由于西湖龙井属于绿茶,所以有着绿茶的清香,假冒龙井茶多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。

  西湖龙井采摘所得原料中大部分成分都依然存在,因为西湖龙井属于绿茶。所以,西湖龙井无论是在采摘原料时,还是在加工时,都很严格很细致,要满足很苛刻的条件。比如采摘的时刻是有特别要求的,清明前后才是最佳时期,而极品龙井都是在清明前就要采摘的,过了这个时刻就要降为更低等级的龙井。

西湖龙井茶的采摘

西湖龙井茶历来一采摘细嫩而着称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采,前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶。

采摘时期

“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”反映了强烈的季节性。因此,一般春茶在3月下旬茶树刚吐露几个嫩尖时开采,茶农称为“摸黑虫”,即一芽一叶初展开采,到立夏前结束。夏茶一般是立夏后开采,6月中旬结束。秋茶6月下旬开采,10月上旬结束。全年采摘期一般为190-200天。

采摘的方法

鲜叶质量是保证干茶品质的前提,俗话说:“采定级,炒定分。”目前龙井茶产区一般都采用双手提手采法,即双手交错进行采摘,这是一种有一定难度的采摘方法。它要求采摘人员思想高度集中,眼、手、脚相互协作,边移动边采摘。同时还要掌握一定的技巧。例如:突出的枝条要自下而上交替采;不同高度的茶丛要蹲立交替采;晴天随采随放入茶篮等。