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水金龟怎么保存

2019-03-24 访问量: 34 茶礼仪网
  水金龟是不错的乌龙茶饮品,经常饮用的好处很多。不过,水金龟茶不喝的时候要注意存放好,茶叶很容易受到环境因素的影响而变质,只有保存好才不会变质变味。那么,水金龟怎么保存呢?下面一起来了解看看。

  水金龟茶保存方法

 

  水金龟茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的水金龟茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。

 

  光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易发生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,花茶保存期也不宜超过1年,绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内,但也不宜超过1年。

  (1)选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;

 

  (2)采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;

 

  (3)选用干燥的保温瓶,封好口;

 

  (4)短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内;

  (5)放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;

 

  (6)生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大;

 

  (7)要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

 

  水金龟茶冲泡方法

 

  (1)茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

 

  (2)水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

  (3)水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

 

  (4)浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致;可以冲泡六次以上。

 

  水金龟口感

 

  (1)香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。

 

  (2)浓:汤水浓而醇,无明显苦涩感。

 

  (3)持久性:口腔舒适快感的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性,饭前饮茶饭后尚有余味。

  上述内容就介绍到这里。水金龟茶要存放在良好的环境下,确保茶质不受影响。另外,茶叶也是有保质期的,因此喝水金龟茶尽量在保质期内喝完,那样才能品尝到它纯正的滋味。

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