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正岩肉桂可以保存多久

2019-03-24 访问量: 33 茶礼仪网

　　正岩肉桂是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种，属于乌龙茶一类，是价值功能显著的保健茶饮，饮用有诸多的益处。不过，肉桂茶有保质期，最好在保质期内喝完。那么，正岩肉桂可以保存多久呢？下面一起来了解看看。

　　正岩肉桂可以保存多久

　　肉桂茶的保质期与保存方法也有一定的关系，因此要注意存放好茶叶，以延长茶叶的保质期。茶叶的储存要在密封、避光、防潮、无异味的环境中，清香型肉桂茶发酵轻、低火功，香气易散，建议低温保存，把温度控制在0—5度，保质期一般为1—2年，不建议长期储藏。浓香型肉桂茶发酵重，火功足，利于沉香，长期储藏，在武夷山当地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的说法。

　　存储方法

　　（1）铁罐（锡罐）保存：用双层盖的马口铁茶叶罐作容器，并保证铁罐的密封性，可长期保存。

　　（2）热水瓶保存：利用热水瓶的密封性，尽量茶叶放满，减少空气存留，建议用软木塞加涂白蜡封口，再覆以胶布更佳，利于长期储存。

　　（3）放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。

　　（4）要保存在干燥、洁净、避光、低温、少氧的环境下。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

　　注意：品质好的肉桂茶香气浓香，口感厚重，存放后会更加醇和，有储存价值。而品质差的茶，香气粗杂，滋味淡薄，存放不会提升品质。

　　肉桂茶的冲泡方法

　　（1）肉桂茶的泡法：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

　　（2）调味：可添加蜂蜜增加口感。

　　冲泡肉桂茶的时候茶量、水量、水温是关键点。

　　（3）茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

　　（4）水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。