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铁观音茶叶的保质期是多久？

2019-03-24 访问量: 29 茶礼仪网

铁观音茶叶的保质期是多久？

铁观音茶叶可分为清香型、浓香型、陈香型三种，在同等条件下，它们的保质期也不相同，虽然目前还没有出台统一的执行标准，但是我们可以借鉴一些经验和总结。

1、清香型

清香型铁观音的保质期是最短的，一般常温下两个月以内建议喝完，否则很容易变味，味道可能不及新茶鲜爽。如果是冷藏的话，秋茶建议12个月喝完，春茶建议8个月喝完，夏茶、暑茶最好6个月内喝完，否则变味了就影响口感。

2、浓香型

浓香型包含碳培铁观音和使用传统制作工艺制作而成的茶叶，碳培茶就是在新茶的基础上经过长时间的二次培火制作而成的具有火香味的铁观音茶叶。传统浓香型，是指不使用空调，纯自然空气制作，且制作过程采用重晒青、重摇青的工艺，其成品茶口感较重，醇厚馥郁，香气较浓，成功茶品普遍带有花果香味。

那么浓香型铁观音同等条件下，保质期相对更长一些，在常温下建议5个月内喝完。如果冷藏的话，建议18个月喝完它。如果过了这些时间，恐怕会引起变味，也就是香气不及原来那样好了。

铁观音茶叶的保质期是多久？

3、陈香型

陈香型铁观音，也就是陈年老铁啦。虽然它越陈越香，不过也有保质期，而且储藏需要科学，不能乱搞。它是在传统正味铁观音的基础上经过拣梗、筛分、拼配、烘焙，冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。并且需要五年以上才算是陈香型铁观音。

陈香型铁观音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。陈香型铁观音也有保质期，一般不能超过30年，超过30年的话，品质就会逐步下降。

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