1、岭头单枞茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒,暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。
2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。
3、在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
1、岭头单枞茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒,暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。
2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。
3、在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
在相同存贮条件下,焙火重的茶是不是更耐保存?轻焙火的茶是不是存放不到一年?
焙足火、重火的岩茶,含水量较低不易返青,环境适宜条件下,密闭环境下放置1-2年时间是没有问题的。轻焙火岩茶,水分含量相对高,茶中一些内含物会在水分下进行变化,产生不悦的味道,又称返青。一般情况下,轻焙火茶的返青会在8-10个月存放后,就能显
发布时间:2019-08-09
美好的时光总是过得那么快,一眨眼假期已经过完了。相信大部分的茶商已经回到了店里,而新的一年也已经开始。以此同时,春茶也即将上市,中国茶讯为大家整理了春茶上市时间,供采购新茶的茶商参考。各地春茶上市时间因气温影响,不同地域的春茶上市时间不同。
发布时间:2019-06-02
茶叶的储存,对于不少喜欢喝茶的来说是一个难题。听说绿茶需要保鲜,那买回来就放冰箱好了;茶叶需要避免串味,那就裹得严严实实放在墙角,这下就不会串味了……生活中我们是不是常常这样存放茶叶呢?而这样存放的结果,往往都是好端端地茶叶放坏了。新鲜绿茶
发布时间:2019-08-09
绿茶 绿茶是不发酵茶,新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。刚炒出来的绿茶火气尚未消散,内含物质不稳定,这样的绿茶喝了容易上火。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短,因为没有经过发酵和特殊的制作工艺,所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保
发布时间:2019-06-02