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曦峰西湖龙井

2018-03-11 访问量: 324 茶礼仪网

  在我们生活中,西湖龙井在市场上都是非常受欢迎的,但因它的品牌种类过于繁多,所以在我们选择的时候一定要选自己喜欢的,要说西湖龙井的话都觉得曦峰西湖龙井是非常不错的一款茶,那么曦峰西湖龙井到底怎么样呢,我们一起看看。

  西湖龙井是我国的第一名茶,曦峰西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝 "于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

曦峰西湖龙井

  曦峰西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农按档次采摘青叶, “清明”前采摘的称“明前茶西湖龙井茶的选购 西湖龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形 美”四绝著称,在挑选龙井茶的过程中,“色”是最关键的。一般来说,龙井茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁,味道也越甘甜。因此,挑龙井时首先要看外形。高档龙 井茶的外形扁平、挺直、尖削,大小匀齐,色泽嫩绿光润。要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带 白毫。

  上面就是小编为大家介绍曦峰西湖龙井,曦峰西湖龙井的作用非常大,它提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抵制氧化、抵制突然异变、抵制肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抵制产物过敏等作用。

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“西湖龙井”你知道的那些事(1)

“西湖龙井”你知道的那些事(1)

“西湖龙井”你知道的那些事(1)

      从小闻着茶香,喝着龙井,睡着茶篮,在茶园里玩大的我,从没觉得普及西湖龙井茶知识是多么神圣的一件事情。

      也许是性格的缘故,听着各个都在讲西湖龙井的“故事”、忽悠着大家的智商,我也是听过飘过,笑笑了之。觉得别人是别人的事儿,自己做好就行。但是某一天当自己做了一位茶艺老师后,觉得自己似乎有义务和责任把西湖龙井茶传播好,否则这个龙井世家就是个屁号了。

       西湖风景区的茶农各个都说景区的茶叶好,自己家的茶好。那么为什么好?也许真不能说出多少个理由来。那我先来说说,我们西湖龙井茶的产区吧。

       什么是正宗的西湖龙井茶?国家质监总局于2001年10月26日发布公告,批准即日起对西湖龙井茶实施原产地区域保护。《杭州西湖龙井茶基地保护条例》规定,西湖龙井茶区域为:狮龙云虎梅五大产区。

       杭州西湖风景名胜区于2007年5月8日经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。 以杭州西湖为中的的杭州西湖景区,是国务院首批公布的国家重点风景名胜区,也是全国首批十大文明风景旅游区和国家AAAAA级旅游景区。景区包括龙井村、翁家山村、梅家坞村、梵村、满觉陇村、九溪村、杨梅岭村等生产正宗西湖龙井的国家一级保护区,也就是说只有在这个范围内生产的龙井才能算正宗的龙井茶; 至于转塘、龙坞等地生产的龙井是属于二级保护区。

“西湖龙井”你知道的那些事(1)

        A、狮峰山的自然生态条件得天独厚,气候温和湿润,细雨霏霏不绝,年平均温度为16.1℃,平均湿度在80%以上,降雨量1500mm左右。 狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成,所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。海拔约700米;

     B、龙井村位于景区西南面,四面群山环抱,呈北高南低的趋势,拥有近800亩的高山茶园,乾隆皇帝下江南时,曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品尝西湖龙井茶,并将庙前18棵茶树封为“御茶”。

     C、五云山海拔334米。是西湖风景区群山中著名高山。相传山顶常有五色瑞云盘旋其上,故以“五云”名之。五云山上盛产兰花,著名春兰荷瓣名种“绿云”的原产地就在这里。五云山顶有棵银杏树,该树树龄1400年,高21米,胸径2.45米,是杭州现存最老的古树。

      D、梅家坞村,景区梅灵大道旁。四周青山环绕,茶山叠嶂;周恩来总理生前曾五次亲临梅家坞,关怀和指导茶叶生产的发展。

购买西湖龙井茶注意事项有哪些?

西湖龙井茶自古以来在人们心目中的地位是很尊贵的,每年到西湖龙井茶上市的季节,人们都会疯狂抢购西湖龙井新茶,但是很多人都是盲目跟风,根本不知道评判西湖龙井茶的简单标准,那么,我们在购买西湖龙井茶的时候注意事项有哪些呢?

购买西湖龙井茶注意事项有哪些?

购买西湖龙井茶注意事项有哪些:注意辨别颜色

购买西湖龙井的时候,一定要仔细看一下西湖龙井茶的颜色,尤其是西湖龙井新茶和陈茶都有出售的时候,西湖龙井新茶的颜色看起来浅淡一点,西湖龙井陈茶的颜色偏向于深色。如果茶叶颜色看起来不自然,还有一种可能就是茶叶被染色了。

购买西湖龙井茶注意事项有哪些:注意闻其味道

买西湖龙井的时候,还要注意一下茶叶的味道。主要是闻一下西湖龙井茶中有没有霉味。一般西湖龙井陈茶都会有一点霉味。除了这点之外,梅雨季节的时候也容易出现西湖龙井发霉的情况。

购买西湖龙井茶注意事项有哪些?辨别购买西湖龙井茶真假除了以上两种方法之外,其实在我们可以各方面观察西湖龙井好坏的,更多的方法在于你的细心观察和关注!

齐名西湖龙井湖中另一佳人九曲红梅

【一道茶网 茶学院】说到杭州西湖,自然就想到许仙和白娘子,更有产自西湖的名茶,西湖龙井。但是你知道吗?西湖中还藏了这么一位佳人,她与西湖龙井齐名,一起被称为杭州西湖茶区的“双臂”,她便是红茶中的名品——九曲红梅。

九曲红梅,有着“杭州一红”的美誉,是杭州十大名茶之一。因其色红香清如红梅,所以被茶农称为九曲红梅,也叫九曲红。到现在为止,已经有200多年的历史。

独一无二的茶叶外形 

九曲红梅的外形可以用独一无二来形容。条索细如发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,相当有趣。这种独特的茶叶外形使得整个泡茶的过程很具观赏性。泡在水里的九曲红梅,曲曲伸伸,就像在水中上下浮动的鱼儿;待茶叶完全舒展开,茶叶朵朵红艳,又如水中红梅,绚丽悦目,见过一次便很难让人忘记。

名气大 但却不温不火

九曲红梅的名气,在100多年前就非常耀眼。1915年的时候,曾惊艳了巴拿马万国博览会,一举获得了金奖,从此为世人所知。而后也屡获各种荣誉,更在2009年,其制作技艺还被列入了浙江省非物质文化遗产名录。

名气如此大的一款茶,但却是怎么也火不起来,是不是很奇怪?其实这很容易理解。在珠三角地区,大多数都是以喝普洱、单从为主,喝其他茶类的比较少,再者九曲红梅的产量很低,没有真正打开江浙一带以外的市场,所以才有“名气大,但始终不温不火”的市场现状。

但是好茶依旧是好茶,就算市场再怎么不火不热,九曲红眉依然凭借着她独特的品质征服了那么一批茶友。不管天南地北,总会有她的一席地位,不急不躁,独自绽放。