绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
由君山银针独家冠名播出的中国首届茶艺师电视大赛的《最美茶艺师》，只有将近不到半个月的时间，就要在湖南广播电视台大型演播厅迎来第一场突围赛，可是相信在大多数人的印象当中，对于茶道和茶艺并没有十分清楚的界定。
不管是茶文化还是茶艺，茶道，都是中国茶文化的核心。我们这里所说的“艺”，是指制茶、烹茶、品茶等茶艺之术茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；而我们这里所说的“道”，指的是茶艺过程中所贯彻的精神；它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，则是无精、无神。而茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，这才是物质与精神高度统一的结果。
茶艺讲究的是一种泡茶方法，而泡茶的方法也是因人而异，因地区而异，不同的人泡出来茶的味道和口感就不一样，那么有些人就会问了，为什么同样的茶，不同的人来冲泡表现会各有不同？茶是一样的茶，水是同样的水，烧水器一样是普通的随手烧，泡茶用的是同样的茶壶，同样克数的茶叶，但不同的人上茶桌，冲泡出来的茶很有可能仍然是大相径庭，原因何在？
大家首先想到的，应该是在于每一位下手冲泡的人面对同样的一种茶，脑袋里想的内容应该是不一样的。最大的不同在于对上手这道茶的认知程度，随着冲泡过程的展开，每个人对茶的特性都会有所把握，由于各人对茶性的理解有不同，因此下手操作自然会产生区别。每一个步骤，都会对茶的表现有影响。甚至不同人由于不同处理办法冲泡而成的具有不同风格的茶，也是通过以上提到的每一个很不起眼的步骤组合而成的。所以综上所述，学茶容易，但要把茶的冲泡学好，就需要花点功夫在细节上。
而茶道，文化最高形态精华，不是零散的。它既简单又复杂。需要依靠自己去悟，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 茶艺是为泡茶，茶道是为做人，而茶艺是茶道的方式，是感悟茶道精神的法门。
茶道简单地说是饮茶之道，是指沏茶，品茶的完整过程，其中的道，含有规律、方法、学说的意思，如果从哲学和美学的角度看，茶道是一种以茶为媒体的生活礼仪，能通过沏茶、赏茶，饮茶等茶事活动，融入哲理，伦理道德的因素，通过饮茶的行为，来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道在精神享受，心灵净化和人格操守等方面行到提升，以及有助于增进友谊，学习礼法等和谐氛围的形成。中国茶道的灵魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，中国茶道的特色是将儒、道、佛三家的思想融合在一起，具有广义性和宽泛性。以艺示道，茶艺，因人有道，所以茶道是茶艺的最高境界。
中国茶艺源于生活，高于生活，它升华了各地区、各民族、各阶层的饮茶习俗，既能够表现儒家高雅中和之美，又能够表现现代时尚之美，还能够表现少数民族粗矿豪迈、热情奔放之美。所以我们在茶事实践中必须“以艺示道”，通过茶艺，鲜活地展示出茶道的精神，使无形的茶道能够被大众感知。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
