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菊花茶泡制方法有哪些,菊花茶禁忌是什么?

2019-03-26 访问量: 32 茶礼仪网

菊花茶泡制方法有哪些,菊花茶禁忌是什么?

花茶是市场上常见的一种花茶,广受人们的喜爱。但是你知道菊花茶有几种饮用方法吗?本文将为你介绍9种菊花茶的详细泡制方法及注意事项,菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显着,如以下几种菊花茶饮。

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍)、,沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用,冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

9、八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟既可食用,如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。

现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。健康的人平常也可当开水饮用

在我国,不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊,尤以白菊花为佳,杭白菊,黄山贡菊,福山白菊等都是上品。

饮用菊花茶注意事项:

人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适。其实,花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。

不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

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菊花茶功效多?这5类人不能喝

菊花茶功效多?这5类人不能喝

 

菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,归肺、肝经,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,而菊花茶味道清新淡雅,是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选。

但是,买菊花茶的时候,你会发现有很多种,《本草纲目》中也有“菊之品九百种”的记载。琳琅满目的菊花,到底怎么选到适合自己的呢?这些不同的菊花有区别吗?今天,就跟小编一起来识别菊花们的真面目吧~

菊花茶的功效

1、清肝

菊花茶有解热作用,同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。如果用菊花水煎剂及水浸剂,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒等均有抑制作用,可谓是功效多多。

2、明目

常用电脑的上班族适合喝菊花茶,根据研究得出,菊花茶确实对保养眼睛有好处。

3、利水消肿

早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样,可以用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。

4、祛湿

菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花的不同种类及其功效

许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心,但其实不同种类的菊花茶,功效是不一样的。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。

杭菊——清咽

杭菊散风清热,平肝明目,主治肝火,特别是对风热感冒发热、咽炎,咽喉难受有好处。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时,喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

杭菊的功效

1、杭菊体轻达表,气清上浮,微寒清热,长于疏散风热,故常用治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺,发热、头痛、咳嗽等症。

2、杭菊功善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热,或肝火上攻所致目赤肿痛,多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用,共奏疏风清肝明目之效,若肝肾不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用更有滋补肝肾、益阴明目之功。

3、用于眩晕惊风。杭菊性寒入肝经,能清热平肝,故与石决明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝阳上亢,头痛眩晕;配羚羊角、钩藤、白芍等同用,可用治痉厥抽搐实肝风证,如羚角钩藤汤。

4、用于疔疮肿毒。杭菊甘寒益阴,清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒,常配金银花、生甘草同用,如甘菊汤。

胎菊

胎菊是杭白菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成。

胎菊具有独特的味道,味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状:青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等,饮用胎菊可有效改善此类症。

贡菊——明目

贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是电脑族的护眼良方。

贡菊能清热解毒,清肝明目驱邪降火。贡菊里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。

贡菊的用法

1、取贡菊10克,沸水冲泡,代茶饮用,可疏风清热,平肝明目,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2、取贡菊10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮,或研末冲水饮用,有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效,适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。

毫菊——解暑

亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。

亳菊功效

亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对防干眼很有效。冲泡方法:亳菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

野菊——消炎

野菊花苦、辛,凉,花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些,野菊花的解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,还能治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、湿疹等。

常用于感冒,高血压症,肝炎,泄泻,痈疖疔疮,毒蛇咬伤,防治流脑,预防时行感冒。一般情况下,不建议喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

如何挑选菊花?

小朵且略微泛黄的菊花才是上品。

菊花茶一般选用杭白菊或贡菊,从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目,贡菊则有效散风热。

在挑选菊花的时候,尽量选小朵并且颜色稍微发黄的,因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

喝菊花茶的注意事项

菊花性寒,怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。菊花茶不适宜长期的连续服用,一般服用三五天就需要停止。

花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。

01.儿童

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

02.孕妇不要喝

菊花茶性寒味甘,确实有祛火解毒的功效,孕妇在怀孕期间免疫力有所降低,脾胃虚弱,这时候喝菊花茶可能引起肠胃不适,腹痛腹泻的状况发生,不利于养胎。

03.过敏体质的人不要喝

过敏源是复杂且种类繁多的,对菊花过敏的人群也大有人在,喝了菊花茶后可能出现皮肤红肿、红疹等过敏症状。

04.寒性体质的人不要喝

寒性体质的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下,很多人在夏天也会出现手脚冰冷的状况,很多女性还可能出现痛经的状况。这些人群要是常喝菊花茶可能会加重这些症状,对健康不利。

05.伤寒感冒的人不要喝

伤寒感冒的起因多是着凉引起的,再喝一些偏寒性的花茶就不太适合了,可能会加重感冒症状。

另外,要是感冒还伴有咽炎的情况,更加不能喝菊花茶,容易损伤正气,而且菊花茶会刺激胃酸分泌增加,容易加重咽喉炎的症状,影响患者的身体恢复。

菊花茶如何饮用?

1、将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。

2、随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

3、配枸杞补肝肾,取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。菊花搭配枸杞,清肝明目,非常适合熬夜学习的学生和上班白领一族。

4、加桑叶治感冒。取菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

5、搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压患者可以多饮用。

6、菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。

菊花茶是有不同种类的,且每一种的功效更是不同。与此同时,在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道,只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效。

红枣枸杞山楂菊花茶的功效佛手菊花茶的功效

红枣枸杞山楂菊花茶的功效 佛手菊花茶的功效

滁州位于江准分界点中间,气侯潮湿、土壤层富饶,是菊花生长发育的高品质自然环境。土壤层中丰富多彩的营养元素,使培育出的菊花健康保健实际效果更优。

菊花茶的作用与功效介绍

1、山楂果和菊花既能够独立煮茶喝,还可以配搭在一起。山楂果性微温,味酸甘,入脾,胃,肝经,主冶脾虚湿热,肉制品食滞,胃腕满胀,淤血肝郁肾虚,能健脾养胃,活散血淤。菊花有较为强的抗感染除菌,清热去火,益身延年,降血压降血脂的功效,能医治风寒感冒,还能清神醒神。

2、菊花晶能填补微量元素:菊花晶能为人体弥补多种维生素,十分是维生素A和维生素D,这二种化合物对大家的眼睛有很大的好处,可以预防视力下降还可以缓解眼睛疲劳,平时服食时可以把适度的菊花晶马上用温开水冲泡,接着马上服用就能。

3、护肾养肝滋补养生元精:从古到今,中医药学医药基础知识就说枸杞有壮阳补肾、壮阳补肾的预期效果。人到结婚以后,十分是赶到中老年人以后,肾脏功能很容易出现难题,肾脏功能会慢慢地减少、没落。婚后就注意适当吃一些枸杞子菊花茶,对肾脏功能很有滋补养生。

菊花茶的坏处:

1、别放冰糖。内火旺的人别加冰糖,对寒性体质气血虚的人而言,菊花茶里加些冰糖,能略微变弱一下寒凉,更为合适她们的身体素质。而针对内火旺身强力壮的人,加冰糖就会变弱菊花茶清热解毒的作用,提议能够用干果替代冰糖。

2、脾胃虚寒、阳虚体质的人不适合饮用,由于菊花性微寒,喝以前必须清晰自身的身体素质,以防具有背面实际效果。

入秋和菊花茶最配专家解读喝茶5误区

秋天多喝菊花枸杞茶

中医认为燥是秋天的主气。燥气易伤津液,如口鼻干燥、皮肤燥痒等。秋天,常饮菊花枸杞茶具有一定的缓解秋燥的作用。用杭白菊、枸杞各10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

中药枸杞子性味甘平无毒,入肝肾二经,有很好的滋肾、润肺、明目的作用。菊花能清肝明目、除燥解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压等慢性疾病和亚健康状态有一定的调理作用。

爱秀美网温馨提醒:菊花枸杞茶虽好,但也不是所有人都适合服用,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

日常喝茶的5大误区

喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。

空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水的吸收率高,致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是,餐后一小时再喝茶。

喝隔夜茶

隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时,茶泡时间长了,一些致癌物质和残留的农药,也更容易被泡出来。

嚼茶叶根

很多人认为嚼茶叶根可以帮助清除口中异味,所以喝茶之后喜欢嚼一嚼茶根,不过有的茶叶根部会有一些农药残留物,所以茶根还是以不嚼为好。