绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
对于“茶”，我未曾受过专业的系统的学习，对此觉得遗憾又觉庆幸。
遗憾是基于自己的无知，庆幸也是基于自己的无知，无知可有更多的精进，无知也更容易得到原谅，也因为无知，不必被框架束缚，不必一定走别人定下的路，磕磕碰碰选择一些适合自己并且使我自在的道路，去行走。
喝茶起源于偶然，大学在武夷山，亲近的故人以茶会友的相识，还有就是大学时期我外出兼职又恰好和茶有关。在武夷识的茶，因为故人爱茶而略知浅薄，最后因在校时期的兼职而笨拙的学会了泡茶。
手里有茶，心里也要有茶。
第一次泡茶并不顺利，看着别人轻柔娴熟的泡茶，我自己拿起盖碗的时候却又磕又碰，笨手笨脚，茶桌上没个好景象。
曾一度因为这个不敢泡茶，又因为当时的工作性质我时常羞愧难当，手上被烫起了水泡，心里也是备受煎熬。最后东家也是看不下去了，便不要我泡茶了，我成功成了一个副泡，也就是烧水、奉茶、添茶的杂事。
尽管是杂事也是不易的，客人至多时，堂内喧哗，人群杂乱，内心便开始焦灼害怕，事情自然办的就拧巴。尤其有重要客人时，细节也是万不能出错的，端茶要稳，放茶要轻，添茶要顺，礼节要周到等等。
后来掌握的要领就是“茶”本身，心无外物，只需看好手里的茶，让它稳妥的到客人面前就是了。泡茶的时候也是如此，泡茶的人心里要有茶，有茶便能使人静下来.
“什么时候出水？要不要坐杯？怎样才能让茶味完全释放？”。方寸茶席间便是自己的天地，人或是物都是不重要的，只有茶，这茶便是好茶了。
奉茶的人手里拿着公道杯，心里也要有茶，“如何让茶不急不缓的让茶入杯？如何稳妥的把茶奉给茶客？”，茶水不能断，收尾要干净利索，不能急也不能拖拉，全心全意。
茶是不能轻佻的，也不能戏作，不然泡茶人的气质就全败了。即无人教我，也知道泡茶人要俭、要素、要端庄，这是茶自己教会我的。
你的心意都在茶里。
早些年不识茶，总觉繁麻烦，后来竟成了每日都要喝茶的人，一个人的时候喝，两个人的时候也喝，有人分享体味就更觉得心满意足。
第一次正式给别人泡茶也是大学时期，来的客人重要却又恰好没有别的茶师在，于是忐忑的上了茶桌，抑着心里的不安，不听客人喧杂的聊天，眼里看着茶，放慢端稳，一丝不苟的注水、出水、入杯。
茶聚结束后，听到客人同东家讲“这女孩子泡茶很认真，稳当”，心里高兴的不行，心意全在茶里。
自己泡茶技术尚浅，又无悦人一笑的口才。我只想认真给客人奉杯茶，这便是我全部的心意了，它们通通在茶里了，这是一番不被辜负的心意呀！
郝宗蕾是弘益大学堂的老师，长发，温婉，日常都是穿着茶服，生得漂亮，笑起来有浅浅的梨涡，说话轻柔，是那种气场自带仙气的女子。
她带着自己的茶壶来给我们泡茶，她轻声细语的同我们讲茶，娴熟温柔给我们添茶，正是午后的好时光，阳光和日子都慢了下来。
这茶是第一次喝，广西的“六堡茶”，喝不出个所以然，但就是觉得好，别是一番情愫在心头。旁边的找茶编辑突然说“郝老师的茶里泡出了温柔，喝过这么多人泡的茶，就郝老师的茶里有温柔”。
我一惊，心里想着“温柔”“温柔”，我再看看郝老师，突然觉得醍醐灌顶。是呀，温柔，郝老师把她的温柔都泡到她的茶里了，这是郝老师的心意呀。
泡茶人泡的是她的情，喝茶人喝的是泡茶人的意，这是茶桌上的彼此信任和尊重呀，心意都在这茶里了。
泡茶，最要紧的是从容。
当你端坐茶桌前，你便是一个茶师。你的从容是你身为一个茶师的尊严和气节，这份从容是你技术的娴熟，是你心境的平和，是茶师泡出一泡好茶的决心和对茶的尊重。
无论你茶桌前面对的是怎样地位的一个人，在一杯茶面前他们都一样，一视同仁，只是为这一杯茶而已，这是茶的慈悲，茶师的从容。
学茶有太多的好的理由，但最重要的是喜欢，这份“喜欢”的心意才能让我们在茶路上不断修行学习，接纳广阔与未知。
茶人长寿，所以时常看到年迈的老茶人仍然四处寻访茶山，他们读茶书，阅古籍，行茶礼，没有一件含糊。
系统的学茶无外乎是一把好的钥匙，开启一道门，识茶、知礼、持气节，这是很重要的。当你端坐在茶桌前，你便是一个茶师，一个茶人，你便要维护茶人的尊严，保持茶人的气节。
弘益大学堂“茶师养成精修班”，中国传统雅致美学生活、美雅茶事、冲泡技艺、民族茶俗、深度践修等融合一体成全新的教学模式。专业体系，严谨治学，因人施教，真正泡一杯好喝的中国茶，真正静雅的泡一杯值得享受的茶，真正的泡一杯茶会雅集中让宾主会心会意的茶，真正享受于一杯茶中，真正修学修悟于一杯茶中。满足日常生活和人文雅集茶会中对基本泡茶技艺、生活美学。
明学、明身、明心、明性、明德、明道。感知茶道美学中“真、善、美”，感知茶的“色、香、味、形”之美，享受中式传统美学雅致生活，通过对一杯茶的鉴赏唤醒自身审美意识、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质。以茶雅致，以茶行道。
你需要一把钥匙，关于茶。（文章来源于：弘益茶道美学）
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
