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编者按：本文由“弘益茶道美学”授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
所谓瓶花，就是现在的插花或切花艺术，以异彩纷呈的各色之物为花材，艺术性地插贮于瓶器中，创制出含有特定理念的造型，将自然美的因素引入瓶器，为日常生活营造一片审美空间，供人清赏。
往深层次说，插瓶花其实就是养育人格精神的一种隐性替换方式，其寄寓的清供文化意蕴，最主要的是古代文人阶层的生活智慧。
关于瓶花的欣赏，明代《瓶花谱》——最具代表性的花艺理论专著之一，开篇便说：“瓶花特难解，解之者亿不得一。”究竟为何这样说呢？
瓶花，非格调旷雅和境界寥廓者不能品赏。
“幽栖逸事，瓶花特难解，解之者亿不得一。”深居简出、清闲赏心的日常生活，其中要数瓶花艺术的精髓最难领悟，历来真正领悟的人寥寥无几。俗人是欣赏不了的，也插不出别具意蕴的心象之花。这绝非故作惊人之语。
草木本来无所谓有情或无情，却由于人们的情感投射，故而生出“一草一木总关情”的感喟。那些互相掩映而妙趣万端的花草枝叶，那些千姿百态而意味深长的各式瓶花，在移情和通感作用下变得栩栩生姿，同时成为文人雅士玩赏的“幽栖逸事”。情之可贵者，相悦以解也。但是，相悦以解又谈何容易！盖因此等活动难解难懂，在其幽，在其逸，轻灵而婉曲、高远二深微，非格调旷雅和境界寥廓者不能品鉴和赏评。
品瓶，花器与花卉是一个审美整体。
“凡插贮花，先须择瓶”所谓工欲善其事必先利其器，可见花器的选择的重要性。花器是插花用具，属日常实用器具，其设计制作与花艺文化及生活环境休戚相关。不仅作贮花养水之用，更为重要的是，花器与花卉映照互衬而联袂成一个审美整体。瓶花意趣之欣赏亦然，就在瓶器与花卉共构有限的自然空间而展现无限的想象空间。因而插花要先谈花器的选择与品赏。
品花，花品就是人品的比德思维。
“今谱瓶花，例当列品，录其入供者得数十种，亦以九品九命次第之。”将各色花卉分别出品第之等，是格物而非玩物。格物之事，情调自是不俗，境界自是不低。花卉领域的九品九命升降法由来已久，实受古代人物品级划分和品评清议风气的影响。九品九命制影响范围极广，社会生活如文学艺术、动植园赏、游技杂耍、古董器玩、卜医农商等领域皆见其流风余韵。花品就是人品，这种传统的比德思维，看来是无处不在，花与中国文化的特殊因缘正可倚此逻辑去求解。花材是插花艺术的重要组成部分，传递着作者的情感和意图，故选用花材的过程，也是创作者艺术精神的表达过程。
折枝，考验插花者的见识和才情。
“花不论草木，皆可供瓶中插贮。”“采折劲枝尚易取巧，独草花最难摘取，非熟玩名人写生画迹，难以脱俗。”在花艺世界里，花木类、花果类、藤蔓类、花草类，甚至无花之草木，凡常见者皆可清供。能否插出水平和境界，关键看插花者的见识和才情。因此，从事花艺活动，首先要做个惜花人；惜花人方能珍爱有生命的花材，不但取巧采折劲枝，而且不忽略形体微弱的草花。不但光有一颗惜花之心，还得熟玩名人写生画迹。插花毕竟是一项清雅活动，选择何种花材，如何折取，折取后插制出何等水平，颇为考验插花者的艺术慧心。
插贮，体现插花者造型布局的艺术慧心。
插花的“天趣”不仅体现在花材的自然韵致上，也体现造型布局的艺术慧心。瓶花艺术也可以说是造型艺术，如何造型直接关联作品的形式美。“大率插花须要花与瓶称”诸如比例与尺度、多样与统一、调和与对比、动态与均衡、韵律与节凑。是现代插花艺术追求形式美而设立的基本原则。插花虽说不应机械模仿而推崇自由灵活，却绝非随心所欲和芜蔓无修，一些普遍原则还得遵循。只有熟习这些原则并在实践中运用，才能真正插制出有创意而得体的作品，真正地不拘格套抒写出作者的性灵。
滋养，不是爱花人真心做不好。
“此天与人相参之术也”瓶花的滋养不简单，必须常怀护花之心，并懂得护花之理。明白选水用水，贮水养水，也要明白各种养分（盐、蜂蜜等）适用之处，注重积累经验，还需时时勤加呵护。细心滋养和护理好瓶花，恐怕也只有那些对花卉别抱深情者才能做到，因为他们视其为一种癖好，就会付出足够的耐心和精神，与自己的瓶花作品相参互证。
事宜，应该感到创生的快乐。
“梅花初折，宜火烧折处，固渗以泥。牡丹初折，宜灯燃折处，待软乃歇。薝卜花初折，宜捶碎其根，擦盐少许。荷花初折，宜乱发缠根，取泥封窍。海棠初折，薄荷嫩叶包根入水……”细述各种花枝保鲜的窍门，可谓细致有加。古人花事经验和效果证明，盐、朱砂、石灰、薄荷等皆能使花枝切口消毒防腐，把握时机适当使用，能使瓶花耐久结实。我们也应看到，与此同时，瓶花艺术是再造生命的艺术，也是重塑生命形式的艺术，虽说瓶花最终都要花残叶落、枝枯茎萎，但人们总是希望自己精心插制的瓶花能够延长观赏的期限，多一份欣慰。所以应该感到创生的快乐。
花忌，花事最宜精勤之人。
“瓶花之忌，大概有六……有一于此，俱为瓶花之病。”小小瓶花，奥妙真多，禁忌亦复不少，只有勤于花事、细心照顾者，才能真正再造一段生命历程，延续一段美丽的故事。正像台湾花艺专家黄永川先生说：“人生要很多际遇，你才会丰富。”插花活动就是一种丰富际遇的过程，是在生活实践中，探索天地形色、百花习性、物理史识，交互对话，与另一个生命互相陪伴、互相欣赏和关照。
此内容整理自中华生活经典丛书《瓶花谱瓶史》（本文来源：弘益茶道美学）
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
