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花茶
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“听说神无法无处不在，所以创造了妈妈，即使到了妈妈的年龄，妈妈的妈妈仍然是妈妈的守护神，妈妈这个词只是叫一叫，也触动心弦。”——这是《请回答1988》里的一句话。
只有做了妈妈的人才能体会：当妈有多难。
在力不从心和疲惫的时候，我会想起我的阿婆。她养了九个子女，我父亲排行第九。她小小的个子，瘦瘦的，在我有记忆开始，头发就已经全白了。她不止一次跟我说起，小时候被自己妈妈送去寄养的经历。那个年代的女孩，大多不能读书识字，阿婆也没能例外。太婆婆带着她的兄弟去了南洋，把她送人了。
她17岁结婚，18岁开始生下我大伯，一直到三十几岁生下我爸和小姑姑。我不知道，她用她那小小的身躯，在那样物资贫乏的艰苦岁月里怎么拉扯那么多个孩子长大。她的每个子女都如她一样的勤劳，任劳任怨，而且子孙们都深深地眷恋她。我爸说，阿婆收拾衣服，每次都整整齐齐，需要缝补的地方总是在下次穿的时候就弄好了。我爸说，阿婆对每个人都那么好，村子里的人没有一个说她的不是。
阿婆她一个字都不认识，可是她活得明明白白，对每个子孙都一样疼爱。我没有听她说过带娃的艰辛，从来没有听她抱怨过。她的孩子们，也都是入得厨房出得厅堂，家里的农活家务都打理得很好。
我打小就喜欢跟在她的身后，看着她发豆豉，晒萝卜干，捡大米里的沙子。她会说，阿妹你眼睛比较亮，帮阿婆看看。可她没能看到我毕业工作结婚生子，我也没能来得及问她当初怎么生养孩子。
阿婆的名字里有个桂字，她很喜欢桂花。在老家门口的桂花树开花的时候，她就摘一些，放在口袋里和房间里。
桂花，是低调得找不见的小花，像那种身材小小，能量却让人惊讶的女子。我总是觉得，桂花和我阿婆是有缘的，都是小小的，但都散发着悠远的香气。
桂花，原植物叫木犀，所以确切地说，是木犀花。古人起名字也是别致得很。花白色的，叫银桂，黄色的叫金桂，红色的叫丹桂。花期有春天的，秋天的，四季的，也有每个月都开的。
如果家里有桂花树，可以在树下铺好大塑料餐布，用棍子把桂花敲下来。不过我更喜欢带着娃一起，在阳光明媚的天气里，早早地站在桂花树下，慢慢地摘桂花。仰着头，一点点地摘下花蕾或者刚开放的桂花，晒着早晨的太阳，感觉好像把带着香气的能量聚在了一起。
采收之后，阴干，捡去杂质，密闭贮藏，防止走失香气和受潮发霉。最好拿个罐子密封起来。不然香气散去了，功效也大大的少了。
桂花，辛，温，化痰，散瘀。可以泡茶，或者浸酒。如果遇到痛经小腹发凉，或者孩子受寒腹泻，可以加热一块布，包裹着桂花，热敷肚子。温温的桂花香气散开，也有香薰的效果。（如《本草汇言》有言：凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。）
桂花糕，桂花蜜，桂花酒等等，很多桂花的料理，集美貌与智慧一身的古人确实也是大大的吃货。但是，我喜欢的是桂花茶，遇到热水的桂花，就像是第二次生命的开始，能完全地把桂花的香气和淡淡的甜释放出来。
花做茶大多会寒凉。喝花茶最好不要单独喝，需搭配其他花草食材调和药性。现代女性体质容易偏阴寒。但桂花是性温的，它的香气，可以钻到那些瘀滞的角落里去化瘀：能散到脾胃，唤醒麻木不振的脾胃；能钻到肝经，驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。
有时也可以搭配玫瑰花一起泡茶，滋养肝血，能够调理由于肝郁导致的月经不调。桂花玫瑰花，我在办公桌上是常年备着的，午睡醒来，感觉似睡非睡还未清醒，口里也寡淡，泡上三五朵玫瑰花和一小撮桂花，清甜的花茶用来给脾胃虚寒的我提神是再好不过了。
这次推荐的桂花茶，适合给妈妈们和孩子们一起品尝。桂花配上一点甘草和冰糖，辛甘化阳，桂花辛温，和甘草的甘配合，有益提振阳气。寒咳的孩子使用，有辅助的疗效。痰多的孩子可以去掉冰糖。
做法：
材料：
半开的桂花或花蕾一小把（3g左右)。
冰糖一小块
甘草5g（一人份）
把桂花、冰糖、甘草放入保温杯，冲上热水，等待五分钟，就可以开始品尝了。
适合：养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
温馨提示：桂花不能多，香气会太浓。用干的桂花，茶味清爽些。新鲜的桂花是浓香很多。看自己的喜好来使用。
后台有妈妈留言说：“我不是一个好妈妈。”其实像我的阿婆，像我们的祖辈们一样，妈妈们都是倾尽全力养育孩子长大的，从成为母亲的那天起，放弃了从前的任性，担起养育生命的使命。妈妈们，就如同小小的桂花，小小的身体里藏着强大的能量。在桂花茶温柔香浓的气息里，跟自己说声：辛苦了，你已经做得很好了。
参考资料：
《桂花的香气，可以抵达身体那些淤积的角落》
作者简介：刘佳，副主任药师，羊爸爸中级班成员，羊爸爸认证讲师。（
关于桂花茶的选购技巧
想要选到一款让自己满意的花茶对有的朋友来讲还是比较有难度的吧，绝大多数朋友去市场上选购花茶肯定都是通过商家的介绍推荐购买的，这时候自己要是对选购这方面比较了解选择起来就会很顺畅了。下面小编就给大家讲讲关于桂花茶的选购技巧。
桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
二、形态是否完整质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
五、生产日期和保质期如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
以上所述就是关于桂花茶的选购技巧，不知道大家看完之后是不是对桂花茶的选购技巧有所了解了。在以后选择桂花茶的时候一定会给你带来一些帮助的，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来一点帮助！
桂花茶的市场行情
桂花茶的市场行情怎么样?桂花茶是花茶中销量比较好的一款茶饮，桂花茶不仅香气迷人，桂花茶更有很多保健功效。那究竟桂花茶的市场行情怎么样呢?下面就和小编一起看看桂花茶的市场行情。
值此中秋月圆之际，丹桂飘香之时，桂花茶俨然已成为一道赏月佳品。据悉，为迎明年的中秋佳节，花秋茶业公司经精心研制推出200盒限量版典藏极品桂花茶——玉桂凝香和赏花看月，定位中高端市场，目前已在花秋茶业各大专卖店和省内部分商场面市。
花秋典藏桂花茶采用金桂鲜花与高档绿茶为原料完美搭配，再经花秋茶业数年技术攻关成功研发推出。桂花茶茶坯来自成都平乐花楸堰康熙御赐 “天下第一圃”。所产茶叶品质上乘，并采9月新鲜自然的金桂鲜花，采用花秋茶业独特的“窨香工艺”加上“贡茶技艺”秘制而成，所产桂花茶花香、茶香浑然天成。由于花秋茶业对原料选择极为挑剔，明年仅推出200盒限量版。这是花秋茶业进军高端茶业市场的又一拳头之作，代表着花茶业界最为尖端的品质水平。
以上便是小编为您介绍的桂花茶的市场行情。每逢中秋，月饼自然必不可少，但俗话说品茗赏月，可见中秋与茶渊源极深。中秋与桂花茶的结合，无疑为高端消费者奉献出了一道中秋文化盛宴。
桂花茶的制作方法介绍让桂花的香味不流失
关于自制桂花茶，很多朋友想的是非常简单的，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。其实，这种做法绝对是大错特错。这样晒出来的桂花茶是没有香味的。那么怎样才能做出有香味的桂花茶呢?下面跟小编一起来看下桂花茶的制作方法吧!
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要制作优质的桂花茶，采摘也很关键的。因为桂花的花期比较短，前后仅有4到5天左右。为了保证产品的质量和产量，要适时采收，太晚太早都不好。一般来说，应在花期后3～4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。
采摘下来的鲜桂花要用透气的竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。
制作桂花茶的原料准备好了，接下来就是具体的制作过程了。桂花用用太阳晒干的话是没有香味的，必须用烘干的方法才能留住本身的香味。烘干方式有以下三种：
桂花茶的制作方烘干方式一：烤箱烘干
用个大盒子拿矿泉水将新鲜的桂花泡起来。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
桂花茶的制作方烘干方式二：微波炉烘干
将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的桂花茶颜色最好，老嫩正合适。
桂花茶的制作方烘干方式三：生石灰干燥
将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，不能用水清洗桂花。取足量的生石灰块放在容器的底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸将容器底部及四周完全盖住，防止桂花和生石灰直接接触。做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封桂花茶的制作方法相比较，最科学、最合理、最正确、最常用、最实用的方法就是生石灰来干燥，它是我们老祖先发明的方法并一直使用至今。喜欢喝桂花茶的朋友，可以试一试哦!
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