普洱茶不会过期的原因是什么？-茶礼仪网

普洱茶不会过期的原因是什么？

普洱茶为什么不会过期？虽说茶是世界上最健康的饮品，可它不是蜂蜜，为何普洱茶不会过期？凭什么呢？普洱茶不会过期，为什么包装上还有个保质期。如果普洱茶不会过期，那是不是可以像钻石一样，永流传呢？今天我们一起来了解一下：

为什么普洱茶不会过期？答案很简单“越陈越香”。通俗的理解就是“年份越久，味道越香。”普洱茶为什么会越陈越香？普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。

在茶叶仓储过程中，类酯化合物氧化，产生挥发性成分2，4-庚二烯醛等具有陈茶气味特征；多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等；使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐，苦涩物质降低，滋味逐渐趋于醇和。

如果你对比过普洱茶的汤色，你就会看到很明显的变化！这是看得见的转化。为什么很多了藏茶客喜欢收藏普洱茶，也是因为这点。因为老生茶真的特别好喝，茶性变得温和，口感变得温顺，滋味向香、醇、甘、润、滑方向转变。也正是老生茶的口感，催生了熟茶。如果不能是人们喜欢喝老生茶，就不会想到模仿生茶自然发酵的方式，打造熟茶。

因为普洱茶的越陈越香，老生茶不仅有收藏价值，也有高于新茶的品饮价值。有人说，生茶是越老越值钱丫。这真的不假。作为新茶的它，以后每一年的身价都在涨，从几百到几千，甚至到上万。

那为什么食品包装上又有个保质期呢？因为茶也属于食品，保质期是食品必需的标志。

普洱茶是不会过期的，而这一切都要在保存得当的前提下。要不然，普洱茶会变，变坏，变成一堆垃圾。

可能有些茶友想不到，普洱茶为什么会变坏？比如受潮发霉，这样的普洱茶是不宜饮用的，不但不会给我们的身体带来保健效果，而且会“伤害”我们的身体，因为这样的普洱茶已不再是茶，是“垃圾食品”。

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答疑解惑：普洱茶致癌的说法有科学根据么？

图为：昆明仓普洱茶（南茗佳人提供）

问：普洱茶致癌的说法有科学根据么？

真的是单大宝答：

1、无。

2、所谓“人体工程学李建军教授”，实际上是个游走于两岸的神棍，在它挑起话题的那段时间，顺便还炫了炫它的茶品知识，基本上就是各种常识性错误的集合。在台湾上灵异节目的神棍都有满嘴跑火车的习性，上网搜搜它的各色“神迹”便知此君是个什么货色。

3、所谓质监部门查出普洱茶包含黄曲霉素等多种毒素超标的新闻，实际上是仓储沾染的问题。部分茶商的仓库真心……普洱茶含蛋白质和脂肪太少，不是黄曲霉菌的“菜”。台湾有学者进行过研究，在普洱茶上直接接种黄曲霉菌，都无法产生超标的黄曲霉素。

4、普洱茶只要不是仓储沾染，多烂的仓储，都只能让茶报废无法饮用，而无法产生晃去霉素。

5、顺便一提，普洱茶里并没有“抑制霉菌”的物质，否则港仓茶的主力菌种——白地霉，和熟茶渥堆的主力菌种——黑曲霉就无从提及了。不是每种霉菌都对人体有害。

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喝普洱茶能减肥吗？能减肥

普洱茶，是我国的传统名茶，富含茶多酚、氨基酸、维生素、脂肪酶等成分，常饮对人体健康有着颇多的好处。既然普洱茶有那么多的好处，那么常喝能减肥吗？下面我们一起来了解一下吧。

喝普洱茶能减肥吗

普洱茶，属于黑茶类，茶性温和，养胃不伤胃，具有暖胃、减肥、降脂、降血压、抗衰老等功效。近年来，国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究又有了新的进展，发现普洱茶中含有脂肪酶成分，能分解脂肪，抑制体重增加，对人体脂肪的代谢有着意想不到的效果。因此，经常适量喝些普洱茶，是能减肥的哦。

喝普洱茶能减肥，但也需要有正确的喝法，下面就介绍一下普洱茶减肥的喝法。

普洱茶减肥喝法

1、混饮普洱茶减肥

每天起床后，取约6克量的普洱茶，用100度左右的沸水浸泡片刻后饮用。早餐后，再续沸水冲泡原茶约60秒，然后加入250毫升的鲜奶搅匀饮用。

2、单饮普洱茶减肥

午饭前，取大约6克的普洱茶，用100度开水浸泡饮用。午饭后1小时，再续沸水浸泡原茶，饮用。每天晚饭后也可浸泡一杯普洱茶饮用。

喝普洱茶减肥注意事项

1、喝普洱茶减肥，一日三餐一定要定量、准时，而且要禁吃宵夜哦。

2、按照普洱茶减肥喝法来喝普洱茶后，一般人都会比较快感到饥饿，切勿因此增加食量。当你感到饥饿的时候，不妨继续喝普洱茶来充饥。

3、日常生活中，尽量多吃新鲜水果和蔬菜，增加膳食中的纤维，对减肥有很大的帮助哦。同时，还要坚持适量的健身运动，效果才更显著哦。

喝普洱茶能减肥，还有助于调节身体机能，减肥效果因人而异，大家不要操之过急哦。

选店铺最主要的就是找有信誉、童叟无欺的店铺，如何找到这样的卖家，光看淘宝的信誉度还是不够的(只能做为优先参考)，还有很多具体细节，如果你不懂的话就要交学费了……

1、信誉度的简单识别

按照淘宝的设定，信誉度最高的就是淘宝商城，然后金冠、皇冠、钻石之类，这些非常明显，信誉高低直接可以看出来。

但是还要注意以下几点：

一是差评和中评数量。最近一个月、半年和半年之前的都要看，另外为什么给的差、中评，这种评价对你影响是否大，都应该作为参考主要指标。一个好的卖家，应该不会出现差评，中评数量最多1～2个，因为重视信誉的卖家会一直不停的联络给差评的消费者，甚至用退款、免费赠送等方式来让客户更改差评，从这点上你可以看出卖家对自己信誉度的重视情况。有些皇冠以上的卖家，差评较多，就算便宜也不能买，我倒不担心他卖的是假货，最主要的可能是仓储有问题，这些都是消费者必须留意的。就算非买不可的话，也买今年新产品，陈年的一律不要。

二是出货量情况。一周销售应该百件以上，月销售500以上的，这样的卖家活跃度高，证明消费者认可度高。但也要注意看看，卖出去的是普洱茶，还是品尝包。活跃度太低的，不值得考虑。尤其是淘宝商城的卖家，就凭他们的信誉度，如果出货量少的话，不是价格偏高就是服务态度差，或则是产品不全，所以这样的淘宝商城直接PASS。

三是店铺的评分。宝贝与描述相符低于4.8的就要注意了，这样的卖家信誉意识差，不值得长期交往；卖家服务态度不是4.8或以上根本不需要考虑，一个好的卖家应该一天早9点到晚11点都安排客服在线，回答问题迅速并且解决问题态度良好。卖家发货速度低于4.7的直接PASS，最好是24小时内

发货的，最次也要48小时内发货，如果发货晚的很可能是中间商，他们自己没货需要去进货。

2、快递和运费

一个好的卖家，都会有大批粉丝的，他们出货量大，签订的快递应不少于一家，并且必须有EMS。只有EMS是全国无死角的，一个想在淘宝立足并发展的卖家如果不和邮政部门打交道，他们的经营理念肯定会受质疑。

运费其实是判断卖家经营理念的一个好标准，一斤以下从向你要15元运费的卖家直接删除，这样的卖家根本没有合作的价值。店铺没有运费封顶上线的(10元或8元)，买多少货都按斤收运费的，肯定是没实力的卖家，或者是拿不到代理价或者是没有自己产品，你就没必要和他们啰嗦了。当然找到一个既商品便宜，还有满200元免费包邮的卖家是最好的，没找到的话选择一个有运费封顶的卖家也是不错的。

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