黄山毛峰和太平猴魁的区别-茶礼仪网

　　说到茶叶，黄山毛峰、太平猴魁大家应该都听说过吧?这两种茶叶可以说被称为中国十大名茶之一。其实说起黄山毛峰和太平猴魁都产于安徽，但两者不管是在茶叶品质还是在生长环境上都是不同的，同样是茶叶，口感也会有很大区别，今天，大家一起来看看黄山毛峰和太平猴魁到底有什么不同。

　　黄山毛峰和太平猴魁的产地不同：太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

　　黄山毛峰和太平猴魁的地理环境不同：黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。“太平猴魁”，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。

　　根据以上对于黄山毛峰和太平猴魁的介绍，相信大家对于黄山毛峰和太平猴魁的主要区别了解了吧?这两种茶叶总的来说，两者的主要区别在于生长环境、茶叶形状和口感，虽然说都说茶叶，但是区别上都是需要大家注意的，以免大家在以后的购买过程中搞不清楚。

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太平猴魁算是绿茶之中的名优品吗?

　　第一次听说太平猴魁的大名，很多人都不会将之与名优茶品联系起来，但是产自于安徽黄山太平县的太平猴魁，的的确确是绿茶之中的极品茶，尤其是尖茶中的极品茶。虽说其名气和西湖龙井相比要略微逊色一筹，但是也是我国的历史名茶。

　　太平猴魁始创于1905年，关于它的诞生有不同版本的说法，今日我们且不去刨根问底的追究。小编和大家分享的是这太平猴魁的特质。太平猴魁的品质如何呢?安徽黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分，使的出品的太平猴魁别有一番风味。当然这只是先天条件，要想太平猴魁能够称之为极品之茶，那还得靠后天当地人民的一双巧手去完成。

太平猴魁

　　太平猴魁的特征是怎样呢?太平猴魁的外形芽叶挺直细嫩，形状肥硕，色泽呈纤维翠绿色，茶香浓郁，品饮起来滋味甜醇。太平猴魁的制作，是极尽巧匠之能事，采摘时节要在谷雨前后，等到茶芽顶端达到一芽三叶刚展现出来的时候，过三四天去采摘一次，到了立夏的时候开始制作成尖茶。同时在天气上也有要求，一般是在晴天的时候进行采摘的。

　　太平猴魁采摘的鲜叶，要再次经过人工的挑选，虽说制作手法雷同于大多数绿茶，但是力求精益求精，在品质上历尽精雕细琢之功夫，以此确保太平猴魁魁尖的品质。