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你知道普洱茶与众不同的地方吗?

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

你知道普洱茶与众不同的地方吗?

普洱茶除了是饮品之外还有什么与众不同的吗?是的,它还有投资价值,还能提升你的生活质量和生活品味等等。

一,它有投资价值

普洱有(越陈越香)的特点,决定了普洱茶具有收藏特性。普洱存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因这点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价,过5年又是一个价。

决定它的价值除了年份增长品质提升之外,还有一个决定价格的因素,那就是供求关系,大家都知道物以稀为贵,稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵,这个道理相信大家都很明白。普洱茶,特别是生茶,前面几年消耗不明显,到了十年以上开始进入消耗期,存世量慢慢少了,加上有一部分收藏客根本不打算拿出去流通,自己收藏久了不舍得卖,自己也有需求。导致有的好茶市场上流通的很少,价位自然就好了。

二,它对我们的气质有提升价值

如果说长相是父母决定的,那你的气质就是由你决定了。容貌易老,但气质不会,优雅的气质是一种源自于内心的态度是一种由内而外的美丽!普洱茶,不仅仅能美容养颜,还能让人由内而外散发独特的美,优雅气质彰显无遗。

一个喝普洱茶懂普洱茶的女人是与众不同的,普洱茶让人更从容,更自信,当一个女人神态自如、从容不迫的泡茶的时候,美得让人视线都移不开。

三,它让我们的品味升值

普洱茶,不只是简单的喝茶,还有与茶相对应的茶道、香道以及茶具,如紫砂壶,建盏等。

普洱茶为我们打开一扇接近艺术与收藏的大门,在品茶的同时,点上一炷沉香,擦拭一下自己心爱的紫砂壶,无一不是为了让自己品味这杯茶的时候更加优雅从容,让自己的人生过得更加丰盛,生活质量得以提升!

喝普洱茶,同时也可以投资普洱茶,在品茶的同时也不断地投资自己。让自己的财富增值,也让自己更有品味、让自己的朋友圈不断升值。这笔投资,投入不大,收入可观!但是需要时间的积累,长年累月下来,你会发现普洱茶与众不同的地方!

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普洱茶行业云南话语权的丢失

  普洱茶行业,谁有话语权?说起普洱茶话语权,涉及的维度很多:政府、地域、茶企、资本、茶商、茶客、媒体等等。这些方面有时是立体交叉的,有时是立场决定的。但说来惭愧,“说茶的人不懂茶,懂茶的人不说茶。”前几年的普洱茶聚居地(线上、线下)很多人还在发出声音,但随着时间的推移,普洱茶聚居地的发言人几乎全是站在“卖茶”的角度去说话。普洱茶行业说话的人反复一夜之间变成了外行人表演的舞台。这是谁之过?
 
  从地域方面来说,普洱茶的话语权主要是在港台、广东、云南这三个地方。港台是早期普洱茶的主要消费地,也是普洱茶行销最早的发源地,更是目前普洱茶老茶的体验地。对于普洱茶这个农副产品来说,现在能卖这么好。从产品到茶具再到茶艺再再到附属产品。港台地区的贡献是不小的。随着现在伪文化的盛行,很多普洱茶店都会开一小个文玩珠子、手链、项链、茶针等的器物专柜。才玩普洱茶的人身上不带几个这种文玩器物都不好意思出门。早期的普洱茶一直是港台说了算。近年来,港台地区的话语权在下降。
 
  广东从近现代来看,一直是中国茶叶的流通中心,而普洱茶自然也不例外。随着大陆普洱茶的热销,一些大陆外卖不掉的普洱茶也进入广东。随着回流的普洱和原产地的普洱进入。广东的普洱茶量越来越多,仅东莞就将近30万吨,那么整个广东省会有多少呢?广东作为销售流通和仓储之地。曾几何时,一款云南普洱茶出了厂家大门,话语权就到了广东。广东在带给云南茶厂销量的同时,带给普洱茶行业的也是一颗不定时“炸弹”。近年来,部分茶商已在消减广东的话语权。
 
  云南作为普洱茶的源产地。云南的话语权一直成为普洱茶行业的诟病。不管从工艺标准,从宣传营销,从产品研究。由于云南话语权的薄弱,普洱茶一直是被外来所改变。这是很悲哀的一件事,大家还记得网上有人说“普洱茶致癌”吗?当时云南这么多各种大师,各种专家,各种协会去哪了?而出面解释的是中科院的茶叶专家教授。
 
  看着茶山那些五花八门的工艺,究竟是谁在教?竟然让一个农副产品出来这么多种口味?
 
  看着茶山那些郁郁葱葱的橡胶树林里矮矮小小的茶树,究竟谁在教?这种茶能喝吗?
 
  看着茶山那些漂亮的汽车,外来资本带来了什么?外来媒体带来了什么?
 
  总的来说,云南经济还是比较落后,普洱茶这个农副产品,从茶农到茶商再到茶企,还会被人用钱砸到牺牲话语权妥协为止。另一方面就是云南人来研究这方面的很少,不管是普洱茶泡法、普洱茶茶席等等。目前最简洁也就最流行的干泡茶席就没见多少家茶店在用。普洱茶行业云南话语权的丢失,不是几句话就能收回来的,大家一起加油!

普洱茶的冲泡误区:反复烧水保持水温?


  一般而言,冲泡普洱茶的水,水温要在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开,有的干脆让水壶一直在烧,白雾缭绕,其实这样并不好。

 

  反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。

 

  有些微量金属,比如铜、铁,在多次烧开的水中数量增加,它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成对人体有害的亚硝酸胺。

 

  建议:水根据喝茶的人数烧适量的水,一次性泡完以后注冷水再烧。

云南古源号普洱茶旗舰店官网

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普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松着倚邦”之说。下面我们一起来了解下倚邦曼松茶的来历。
曼松茶的来历
1、起源于明朝时期
明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。
明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此,李氏得到了“贡茶王”的名号。
2、清朝时期的辉煌和没落
到了清朝,一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。
皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近(数量偏少)。
曼松茶:泪水的甜度
曼松最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,像蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。(曼松是倚邦古茶山的一个村)喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。
郁郁葱葱的群山,青碧如水的蓝天包裹着曼松村,曾经的贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶树;近万亩曼松茶园里,仅留下了几十篷(棵)被刈过的古茶树,其中一篷(棵)根根部围径60多厘米,主径却变成11株小茶树。
这片曾经辉煌的古茶园,衰落了,如同那座被盗过的王子坟,好叫人心痛呀!
让人感到欣慰的是,当地的有识之士精选曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶。贡茶村人们的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着,明天又将焕发出勃勃生机。我在这里听到、看到的,不仅仅是一段令人回肠荡气的古老传说,和一山山碧绿的茶园。在曼松茶的背后,是西双版纳茶文化的影子,是用茶书写出的崭新诗篇。