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普洱茶不叫七子饼，而七子饼大概指普洱。七子饼顾名思义，七子:七个，饼：圆的。
第一次接触七子饼还是2007年是在给家母打童工做留守店员的时候。
在早期普洱加工工艺里，普洱茶的包装和种类不像现在五花八门，一般来说就是简单白纸简单图案，加上“云南七子饼”的字样，哪怕是现在那些如雨后春笋一般冒出来的小规模茶厂，也会有这种做法。
考究七子饼是对历史的一种负责，也可作为茶余饭后的一件闲谈杂事。
如今主流的说法有以下两种：
1、自满清《钦定大清会典事例》记载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分。
2、建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：一筒=7片×357克/片≈2.5公斤；一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤。
备注：1959年6月25日；中华人民共和国国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来以国际公制为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已经习惯通用，可以保留”，但也规定“市制原定十六两为一斤，因折算麻烦，应当一律改成十两为一斤”。此时沿用了1市斤=500克的旧制，但将一斤十六两改为一斤十两，一两的重量亦改为50克。
用普洱茶减肥的泡法
天使的面庞、魔鬼的身材，是每个女孩的梦想或是她们追求的目标。每个女生都在努力减肥，节食、运动都很难或是不健康，普洱茶的减肥功效被越来越多人所认可，那你可知普洱茶减肥的泡法呢?
降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
普洱茶的5种健康搭配法
普洱茶性和谐、包容，在清饮之外，也宜于同其他有益物组合饮用，不仅创造了丰富的口感，也在平衡之中带来更加健康的功效。今天人气美食就为大家介绍几种普洱茶和其它花草茶的搭配另类方案，有兴趣者不妨选择尝试：
一、蜂蜜普洱茶：
材料：3克熟普洱茶，适量蜂蜜。
做法：1 普洱茶入杯中，滚水冲泡；2 待茶汤冷却至50－60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
功效：普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功效。
蜂蜜普洱茶
二、菊花普洱茶：
材料：2.5克干菊花，3克普洱茶。
做法：1 将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中；2 将滚水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。
菊花普洱茶
三、枸杞普洱茶：
材料：3克普洱茶，3－5克枸杞、3-4粒红枣。
做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
枸杞普洱茶
四、普洱陈皮枸杞茶：
材料：普洱茶3克，陈皮少许，枸杞6－7克。
做法：1 将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入陈皮、枸杞；2 重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。
功效：陈皮改善胃弱及消化不良，枸杞补充体虚、改善视力，此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
普洱陈皮枸杞茶
五、玫瑰普洱茶：
材料：普洱茶3克，玫瑰花3克。
做法：1 将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花；2 重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。
功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用
玫瑰普洱茶
普洱茶生茶炒制方法全流程
普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工炒制而成的一种茶叶，加工步骤主要包括云南大叶种茶鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等。
普洱茶有生茶具体加工方法如下：
A、采摘：手工采摘一芽两叶为上。
B、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
C、杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
D、揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
E、晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
F、蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
G、干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
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