绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在科技普洱茶时代，在大数据普洱茶时代，我们的茶饮生活已从简单喝茶的追求逐渐迈向绿色普洱、科学普洱、健康普洱等深层次地消费需求和品饮追求。那么，普洱茶到底有哪些保健功效与作用呢？是否若同坊间传闻中的那样具有减肥功效呢，长期饮用普洱茶是否会导致钙流失，准妈妈、女性在哺乳期、生理期能否喝茶，喝多少合适呢？
在活动现场，《数据解码普洱茶功效》一书主编、云南农业大学普洱茶学院及普洱茶研究院原院长、普洱茶专家邵宛芳教授，以及本书副主编肖蓉、侯艳教授等普洱茶保健功效的科研团队亲临活动现场，从科学茶饮角度一一解码茶叶好者在茶饮中遇到的茶饮困惑，让茶友们明明白白喝懂普洱茶，并认识长期饮用普洱茶的好处。
就普洱熟茶的品质来讲，传统渥堆发酵好还是目前市场流行的小堆发酵好？
“近几年，随着名山古树茶的开发利用以来，在茶界出现了一些小众的古树熟茶，但由于古树茶量少，品饮价值高，所以，也就出现了用箱子、竹萝等发酵的小堆熟茶，但在品饮功效上，无论大堆发酵熟茶还是小堆发酵熟茶，其保健功效却是一样的。”云南普洱茶厂有限公司总经理，濮女品牌创始人赵华琼女士表示，“但就品质来讲，我个人认为普洱熟茶品质的优劣还是源于原料品质的优劣，就小堆发酵茶来讲，其堆味相对较少一些，这部分熟茶主要是针对少数、高端茶友而开发的茶饮产品；但从大众消费趋势来看，我认为还是大堆发酵的熟茶更有前景一些。总而言之，无论小堆发酵熟茶还是大堆发酵熟茶，我们的目的还是要引领更多的茶叶爱好者喜欢喝我们普洱茶，爱上我们的普洱茶。”
“要看普洱熟茶的发酵程度来定论，早在十多年前，普洱熟茶一哄而起的时候，熟茶的品质参差不齐，有的劣质产品也流放到普洱茶市场上。”就普洱熟茶的后期存储价值来讲，赵华琼女士结合了自身的存茶经验，并提出了独到的见解，她认为，“发酵程度在5-7成的普洱熟茶存放一二十年是没问题的，这个我有做过实验，发酵程度在6成的普洱熟茶存放至今的二十年的老熟茶，其口感滋味还是十分可观的，品饮下来还带有一点涩感，汤感不是很润滑，这主要是茶多酚一类的物质还没有被分解完，再放十年我觉得也没有问题。就普洱熟茶的品饮来讲，我们主张普洱熟茶在发酵三年后在品饮，也就是说，不是普洱熟茶没有存放价值，而是要看普洱熟茶的发酵程度。”
“现在很多人在追崇一些单株、名山古树、比如昔归、冰岛、班章、老曼峨等，这些价位比较高的茶品，我个人认为部分名山茶是带有炒作的嫌疑。”就近年来在普洱茶消费市场上，普洱生茶的定价整体高于普洱熟茶的定价这一现象来讲，赵华琼女士认为，“喝熟茶养胃，喝生茶养口，不论是生茶还是熟茶，不要看其价格，不要误认为价格低的茶品就不好喝，而是要将生熟茶结合起来品饮，会更好。因此，我也在告诉我的消费者，不要追求名山古茶，要的是适合的口感。”（全文阅读敬请点击《科学解码普洱茶减肥，茶与钙流失，女性孕期、哺乳期、生理期等方面的茶饮疑惑》一文。）
家庭存放普洱茶的要点谨记
存放普洱茶其中的一个要点就是聚茶气，所以有条件家庭的可以设专用房间，尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气香气。但不通风时，或者说是空气不流动更为贴切一些，也不利于普洱茶的转化，因为普洱茶所需要的氧气得不到及时的补充，再加上普洱茶转化过程中产生的普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，因此通风环节也是很重要的一环。
普洱茶转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。
但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。
所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。
鉴别普洱茶品质的方法
普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高：三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。
普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般2-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼普累，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。
各普洱茶品牌生肖饼盘点
生肖茶由于集合了传统文化、收藏概念以及礼品属性这三大特点，同时受到普洱茶收藏、投资和礼品市场的欢迎，这两年越来越多的茶企业品牌把生肖纪念茶当成每年的常规品种，并且规模有越来越壮大的趋势。生肖茶的概念，自2007年下关沱茶推出第一款以生肖为主题的纪念产品开始形成；2010年大益推出生肖茶，掀起投资收藏热潮；2012龙年--作为中国文化的重要图腾的龙--开始大规模爆发，众多品牌商加入，生肖饼正式进入高速发展阶段。
下面我们就盘点一下市场上最具代表性生肖茶品牌及其产品。
1、大益
生肖茶的兴盛，大益居功至伟。作为第一品牌的大益，其生肖茶同样在市场上有着无可匹敌的影响力，可谓是藏家的挚爱，投资者的宠儿。大益的生肖茶从2010虎年开始，到今年的马饼一共出了五款，都是青饼的型制，每款都一直活跃在各大交易市场，每一次价格的波动牵动着投资者的心弦，用12年的时间集齐一套大益生肖饼是也是许多普洱茶爱好者的心愿。
2、润元昌
润元昌是专注古树高端茶的品牌里，为数不多推出生肖茶产品的企业。与大益相同的是，润元只推出最受欢迎的青饼型制并着重发力于收藏市场，较少推广文化和礼品的概念，与其常规产品一样主打古树诉求，专注于发烧友级别的小众圈子。目前推出过蛇饼和马饼，尤其今年马饼，更是选择与大益几乎同期发布，并通过网络新型平台进行营销渗透，无一不彰显新锐精英品牌的魄力和心气。
3、陈升号
陈升号是对生肖情有独钟的品牌，从2008年开始多数明星产品的棉纸包装上都印有生肖图案即可以看得出来。用生肖来直接代表年份，是传统文化熏陶出来的老一辈茶人情怀的一种体现。陈升号从08年开始推出生肖纪念茶至今，并没有像其它品牌一样，给生肖饼取吉祥好听有的名字，且包装设计走的也是朴素大方的路线。值得一提的是，陈升号生肖纪念饼都是500克的规格，略大于其常规产品的357克和400克，2012龙年开始推出生熟配套的生肖茶。
4、中茶
中茶也是较早推出生肖茶的品牌，其在08鼠年、09牛年连续推生熟配套的生肖饼后产生断层，后经市场策略调整，于2012年龙年重新启动生肖茶系列，并主打礼品概念，至今已推出"龙年贡饼"、"蛇舞神洲"两套生熟配套的生肖茶，而中茶即将要推出的"一马当先"更是于两个月前就开始频繁曝光，并马上要在全国普洱茶最大的收藏市场--东莞召开产品发布会，可见要转型重新定位于收藏市场，体现出老牌茶企不断调整适应，在新的发展时代不甘人后的积极性。
5、杨聘号
杨聘号也是于2012龙年推出生肖茶并在之后有延续推出的品牌，目前推出的产品有龙饼和蛇饼，价格定位相对平民化，主要针对终端零售市场。
6、普秀
普秀是云南普洱茶集团的品牌，于2012年4月用当年的明前春茶制作推出生肖龙饼，又于同年11月拼配秋茶的方式推出了蛇饼，是属于在生肖茶领域里启动较晚但走得坚定的品牌之一，其产品遵循传统审美，又强化了文化属性。
7、天福茗茶
天福茗茶作为茶企里最为强大渠道品牌，其生肖茶主要定位为礼品，主打零售市场。2013年蛇年开始推出生肖茶，生熟配套的型制，采用单饼礼盒的包装形式，通过分布在全国各地的天福店铺零售，最终成为元旦春节期间，走亲访友的百姓手上的礼品。
8、老同志
老同志2012龙年推出生肖茶，其目前面市的两款生肖茶，都标有"绿色方圆，自然好茶"的标志，为其经销商的定制产品，其中龙年生肖茶为熟茶，蛇年为生茶，两款生肖茶在老同志品牌的产品线里属于中上等。
9、下关
拥有悠久历史的下关茶厂，是普洱生肖茶的开创者和市场中坚力量，下关生产出了市场上最早有明确、完整概念的生肖茶，并一直延续至今。从2007年开始，下关一年一款的节奏先后推出了包括：金猪富贵、鼠兆丰年、丑牛迎新、福虎凌云、玉兔捧寿、龙腾盛世、银蛇献瑞7款产品，加上马上发布的宝马啸天，是在所有品牌里最接近12年轮回的一个。下关生肖茶的重要特点是一款三制，饼砖沱每样都有，前期主要定位为礼品市场，后期受到收藏市场一定的追捧。
10、其它
还有许多企业推出了生肖茶，未能一一盘点，还会有许多茶企将推出生肖茶，让我们拭目以待。生肖茶的发展归纳起来就是：始于礼品、长于投资、兴于文化。众多的茶企品牌参与其中共同推动，让我们来一起见证这12年一次的轮回。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
