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普洱茶真的就那么独特?

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

普洱茶真的就那么独特?

一说到茶,在我的认知里除了家人最喜欢喝的碧螺春以外,最出名的就是云南普洱茶。而普洱茶作为除云南旅游业外的第二大产业,确实给初期的茶农、茶商,还有中大型企业带来了基础资本。从一开始的云南茶叶进出口公司成立,慢慢的到后面如雨后春笋般诞生出来了好多品牌,再到后来发展起来的各大茶城,这些都是普洱茶带给我们的财富。

其实说真的,普洱茶真的就那么独特吗?普洱茶独特的价值到底是在于它不属于六大茶类的任意一种呢,还是因为茶行业的急速发展而捧高了它的价值呢?作为一个初入茶行业的人,确实不太清楚如何快准狠地了解普洱茶独特的魅力。

普洱茶真的就那么独特?

云南的茶之所以会比其他的茶独特,大概在于云南的茶树都是乔木茶,这种独特的云南大乔木最高可达16米,一杯好茶的开始是需要付出汗水的。在傣文的记载中,早在1700多年前,云南的傣族已经开始培育和种植大叶种茶,在4月底即可开始采摘茶叶,一般在日落之后,大家就要开始出门采茶,而采回来的鲜叶就要放在阴凉通风的地方摊晾,之后开始杀青,杀青主要是为了破坏霉的活性,从而让茶的芳香更好的发散出来,杀青后就需要采用手工的方式来揉捻,嫩叶轻揉,老叶重揉,揉捻成条后即可摊开晒干,经过暴晒后,就变成了最常见的散茶。

然而普洱茶是有很多种外形的,饼、沱、片、砖……越来越成熟的制茶方法也让单一的茶叶形态有了千变万化的造型。而在最初的制茶中最先出现的就是紧压饼茶,而为什么把它制作成饼呢。更大意义上除了为了方便运输,也是因为散茶的茶香较为容易散发,而紧压茶恰好就可以让茶叶在长时间内保留茶香。

普洱茶真的就那么独特?

就在今年,我见过最独特的造型就是古式复兴的普洱小龙珠。通过人工揉捻制成,每一粒都在5—8克左右,省下了手残星人撬茶的损失,省下了处女座称茶的痛苦。对于我个人来说确实也很喜欢方便的东西,既没有泡茶的闲情逸致,也没有品茶的耐心细腻,小龙珠可能就是这个世界上最适合我自己的茶品。这就是普洱茶给我带来的快乐,虽然对于其真实定义,我还有些模棱两可。

但是我知道每一种茶都是一个地方的代表,就像乌龙代表了海那边的城市的清欢平淡,就像红茶代表了那个下午吃蛋糕的欢快,就像普洱也代表了我们这座边境小城的有滋有味。

其实每个人的心中都有对普洱茶的定义,有人觉得这是一个时代的产物,有人觉得这就是一种普通的土特产,也有人觉得这就是能让自己心生欢喜的成型物,也有人觉得收藏的不是茶,而是一种财富。普洱茶真的值得你喜欢,学着喝普洱茶吧!它会是你平淡日子里最舒心的享受。(本文系原创稿件,

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勐海到昆明阮殿蓉的普洱茶创富之路

勐海到昆明阮殿蓉的普洱茶创富之路

在2002年的广州茶博会上,云南普洱茶商人王霞的公司制作的“普洱茶王”拍卖出天价,震惊了全国,也释放出普洱财富抢夺战的信号,这可能算是普洱茶吸引大批民间投资者进入普洱茶市场的一个契机。在许多普洱茶商的印象中,从此之后,第一批以茶为生、靠茶“发家”的民营企业家才逐渐冒出头来。

被动进入茶行业

从“不亏钱就是好厂长”到创办自己的普洱茶品牌,阮殿蓉可以说见证了云南普洱茶业的兴衰,并且一直身在其中发挥了巨大的影响力。

“不懂茶、很少喝茶,甚至分不清红茶绿茶。”就是在这样的情况下,时任中外合资的云南振思铁合金矿业有限公司中方代表、第一副总经理的阮殿蓉,被州政府的一纸调令,于1998年11月安排到了勐海茶厂做厂长。

“当时的勐海茶厂是一个常年亏损的老国有企业,如何扭亏为盈,成为我进入勐海茶厂的第一要务。”面对百废待兴的企业,阮殿蓉提出了三个理念:重建勐海茶厂的企业文化、重塑勐海茶厂的企业形象、重铸勐海茶厂的企业精神。

“初到勐海茶厂时,整个茶厂的生产规模为7500吨,实际产量为3000吨左右,以滇红、滇绿为主,当时的普洱茶产量只有600吨到800吨,只占总产量的四分之一左右。”阮殿蓉面对的现实是,全厂账面上只有8000元,欠茶农的茶款达1590多万元,乡村的收购单基本都是白条。无奈,阮殿蓉带领三个人,利用12天的时间,跑遍了勐海茶厂的东北、西北、华南市场。这一跑让她发现了勐海茶厂的怪现象:“红茶及绿茶每生产1公斤要亏损1到2元,产量却很大,普洱茶略有盈利,却生产得少,出现供不应求。”

经过一番考察,阮殿蓉立即停止生产滞销的红茶、绿茶,并将红茶、绿茶车间改造成普洱茶车间,为此后勐海茶厂扭亏为盈打下了坚实基础。

在阮殿蓉看来,勐海茶厂是个有着悠久历史的制茶企业,生产了不少号称“茶中之茶”的普洱茶精品。也就是说,茶厂本身并不缺乏一流技术人才。于是,为了能将一些传统制茶工艺传承下来,阮殿蓉返聘了一批经验丰富的离退休制茶师傅传经送宝,并请云南农业大学的老师和台湾著名普洱茶文化专家邓时海教授授课。此外,阮殿蓉不仅组织人撰写以勐海茶厂为主线的第一本云南普洱茶专著《普洱茶记》,而且在云南电视台做了专题宣传片《普洱茶香勐海之上》,从文化上大大提高了勐海茶厂的知名度。终于在2001年,勐海茶厂在她手中扭亏为盈,并在当年实现了10年以来最好的业绩。

在昆建立自己的茶企

让人意想不到的是,2002年1月,阮殿蓉断然辞去了勐海茶厂厂长一职,离开勐海茶厂。阮殿蓉来到昆明,“照我的想法,在昆明我可以更加从容地去挑选一项工作,宁静地度过自己的一生。可是,在从事了一段时间的法律诉讼工作后,我仍然难以割舍对普洱茶的追求。”本着对普洱茶行业发展前景的看好,阮殿蓉在那年的6月,在昆明创办了云南六大茶山有限公司。

“当时昆明的茶叶行业,并不像今天这么成熟,能叫得响的企业都没有几家,更不要说是民营的。”阮殿蓉回忆,除了昆明茶厂、云南茶厂等国企,民营企业就只有海湾茶厂等为数不多的几家企业。

然而正是因为当时茶叶行业并不景气,才让阮殿蓉自创的品牌得到了“六大茶山”这个名字。“六大茶山”就是普洱茶极品的产地,清代遗存的“金瓜贡茶”、光绪年间生产的“普洱茶王”福元昌圆茶、同庆号老圆茶、鼎兴圆茶、末代紧茶等茶中精品,无一不产在六大茶山上。

为让自己的企业拥有六大茶山传承下来的内涵,阮殿蓉针对“江南六大茶山”和“江北六大茶山”之说,采集了易武山、南糯山、邦崴山、攸乐山、班章山和倚邦山上的上等茶,生产出系列野生茶饼及三十余种纯正普洱茶,其中“佛海银毫饼”和“六山春尖饼”两个产品2002年一面市,即被中国普洱茶国际学术研讨会授予“普洱茶国际名优产品金奖”,为广大茶人所瞩目,也让“云南六大茶山有限公司”崭露头角。

为了使生产出来的产品有销路,在公司成立之初就在广州、北京、上海等城市开了经营部,而在那个年代这也算是云南茶叶企业所迈出的向外发展的第一步。

为了扩大再生产,阮殿蓉于2005年投资1000万的六大茶山勐海茶厂开工建设、2006年六大茶山宜良茶厂开业、2007年3月投资1.2亿建设的六大茶山凤庆茶厂正式投产。

然而在云南茶产业进入快速发展的关键时刻,由于少数企业围绕收藏主题恶意炒作哄抬普洱茶价格,使得普洱茶在2007年遭遇了强烈寒流,价格也从年初的市场高位大幅下跌。“半年的时间,公司利润也大幅缩水,经销商也从300余家一下变成了100多家。”阮殿蓉说。不过,她始终坚持走品牌发展的道路,坚持以质取胜,从源头的原料茶叶基地建设,到中间的生产加工环节,以及终端的销售、售后服务,均高标准、严要求,规范经营管理。

“现在产值也恢复到了几千万,经销商也增加到200余家。”阮殿蓉坚信,是自己稳扎稳打的作风让六大茶山从普洱茶市场低潮中挺了过来,而整个行业也会有更成熟的发展。

大益普洱茶饼-2012年大益普洱茶7572

【品名】大益普洱茶饼-2012年大益普洱茶7572

【生产工艺】普洱饼茶熟茶

【规格】357克/片7饼/提6提/件

【出品商】大益(云南勐海茶厂)100%保证正品

【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

如何辨别真假:2012年7578采用了新的防伪标签,“益”字及“DAYI”在荧光照射下会变亮,跟第五套人民币荧光防伪差不多。内扉上同样运用了此方法,请注意甄别。

同时还有更简单的鉴别方法,用肉眼观察就可分辨真伪:内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,线上印有激光缩微文字"益","DAYI"在特定位置通过荧光灯亦清晰可见,满足以上条件即为真品。

新会陈皮、陈皮普洱茶双双获评“广东省名牌产品”

热烈庆祝侨宝新会陈皮,陈皮普洱茶荣获“广东省名牌产品”称号!

专业评定实力侨宝

在2017年度广东省名牌产品评选活动中,经广东省南方名牌农产品推进中心组织专家和广东省名牌产品(农业类)推进委员会审核,侨宝新会陈皮,陈皮普洱茶获评“广东省名牌产品”。这是对企业产品的全面评价,对企业在自主创新、效益评价、质保能力、品牌建设、市场占有率等方面都有着较高的要求,因此,获得广东省名牌产品称号标志着该产品在广东同行业中处于领先地位。

匠心制造优质服务

新会陈皮、陈皮普洱茶获评“广东省名牌产品”,意味着侨宝的产品质量及品牌服务得到了行业人士及消费者的认同;也预示着在同行业中,侨宝处于领先地位,拥有先进的科学研发技术,较高的市场占有率及品牌知名度。消费者满意度及市场竞争力源于侨宝对品质每一个环节细致的追求。

侨宝新会陈皮从源头开始就严格把控品质,采用核心产区的正宗新会柑作为原料,确保产品的口感、柑香、以及其道地性,不断改进种植技术,保证柑源的优良性。打造全国最大的陈皮酿化中心、生晒光棚,通过科学的、安全的、绿色的存储方法使新会陈皮得到最优质的转化。

侨宝柑普茶采用先进的仿天然生产工艺,人工挖果保证果肉分离。精选云南熟普,精准黄金比例配料,不添加化学物质来调整口感,纯正的原料为基础,纯熟工艺为骨干的天然健康生产方法,每颗柑普茶经过24种工艺,48道工序制作而成的。

摘得荣耀引领行业

侨宝新会陈皮和陈皮普洱茶在本次评选活动中摘得荣耀,不仅是对侨宝近年来在市场道路上不断创新突破所取得的进步的肯定与褒奖,也是对侨宝“专注于陈皮二十载”的一种极大鼓励。丽宫侨宝先进可靠的生产技术为每一款产品生产保驾护航。

目前的新会陈皮和柑普茶市场仍然混乱,许多没有经过认证的产品和不是采用新会柑生产的产品在市场上大量流通,导致真假难辨,加上许多消费者在目前阶段还不能准确地辨别正宗地道的新会陈皮和陈皮普洱茶,给消费者带来许多混乱的信息并造成不良的影响。

侨宝新会陈皮、陈皮普洱茶荣获“广东省名牌产品”,说明专家与消费者对我们品牌的认可与支持,也是侨宝成为行业领导者品牌的标志。走在行业的前列的侨宝,一直积极引领行业向标准化,品牌化发展。

感谢支持继续出发

此次侨宝新会陈皮和陈皮柑普茶荣获“广东省名牌产品”证书,将进一步提升侨宝在行业内的知名度和影响力。“未来我们需要把二十年的积累和开发成功的产品和高要求的品质理念宣传出去,将推动陈皮成为新会的名片,为大健康产业发展贡献一份力量。”侨宝不断专注品质,在细节中挖掘陈皮健康养生的价值,在今后的发展道路上会更加严格要求品质,将会在品牌化、标准化的道路上越走越顺、越走越远。感谢大家对侨宝的支持与信任!

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