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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的概述；普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶普洱熟茶依据制型不同，又可分为散茶和紧压茶两类。形成成品后，都还持续进行着自然陈化过程，具有饮用和收藏功能。
所谓普洱茶是指以地理标志保护范围(包括云南省普洱市、两双版纳州、临沧市等11个州市、75个县区、639个乡镇现辖行政区域)内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型：普洱生茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、拣剔、蒸压成型等工艺制成的紧压茶普洱熟茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
本内容来自《云茶大典》
收藏普洱茶的主要注意事项
普洱茶论坛聚集不少的普洱茶爱好者，在普洱茶论坛里，他们可以交流自己对普洱茶的见解!或解答自己的疑惑!现在我们就来说说，有关普洱茶论坛谈到的收藏普洱茶需要注意事项!
一、流通的空气
云南老茶人说，流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上;另外，要注意存放环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，正常的室内温度就行;可存放在荫凉处，避免太阳照射。
三、适度的湿度
好的普洱茶要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿，但太干燥的环境会令普洱茶的转化变慢，所以还需要有一定的湿气。对于沿海一带温暖的海洋性气侯来说，要注意通风透气，保持干燥。
看了以上的信息之后，你对有关普洱茶论坛谈到的收藏普洱茶需要注意事项了解了吗?如果你正在你对普洱茶感兴趣的话，不妨也加入普洱茶论坛吧!里面可以学到很多关于普洱茶的知识!
秋季藏普洱茶，我们需要注意什么?
秋高气爽的季节即将来临，普洱茶的转化开始由活跃转向成熟稳定，此时储存要求：温度在26——31℃之间，相对湿度在60——65%之间。
下面再与大家分享，家庭藏茶我们该注意哪些基本点。
概述：
普洱茶存放要求：避光，通风，无异味，温度<32℃，湿度<75%，随着四季的变化，不需要恒温恒湿，也不建议使用空调。
一、准备一个房间专门来存放普洱茶，环境要求：
1、房间的选择，门窗尽量避开朝南的，一光线不会太强，二夏天房间温度不至于太高。窗帘的选择则以避光的为最好。
2、房间墙壁最好经过专业处理，才能使房间里面完全无异味，因为茶叶的吸附性特别强，吸到异味会影响茶叶的品质。
3、普洱茶的存放，不可直接与地面、墙面接触，茶与地面和墙壁保持10公分左右的距离，以便受墙壁温湿度影响。与地面的隔离物的选择则以实木隔板为最佳。
4、房间内需要放一定的石灰和竹炭，石灰一可以杀菌，二可以防潮。竹炭具有很好的吸异味的效果。
5、阴雨天尽量不开门窗或少开茶仓门窗。
二、书房存放普洱茶也是不错的选择，因为除了书香之味外，很少有其他味道。
1、普洱茶的存放，离窗子较远的地方。
2、尽量不要放在有较重气味的书柜里面。
3、茶叶不可以裸放，因为裸放容易吸到异味，也容易走掉一部分茶味与茶气。普洱更适合集体存放，滋味会更显丰富。
4、茶叶最好放在紫砂缸里面或瓷罐里，也可以放在纸箱里面，因为紫砂缸具有很好的透气性。
5、普洱茶生、熟分开进行存放，如果生熟混在一起，容易串味。
6、千万不可把受过损的湿仓茶与好的茶叶一起混藏。
转自微信公众号“双陈”（ID:ccpuerh)。原题：我们的小茶仓储存成果如何，是时候检验了。有删节。
普洱茶知识之勐海茶厂的第一批圆茶铁饼
【一道茶网 茶学院】在1950年代初期，中茶公司改进了早期普洱茶的布袋压模工序，取而代之的是全金属而不必用布袋的改良压模，这也是第一批铁模压制的普洱茶，是由「下关茶厂」制造的圆茶铁饼。
在邓时海老师所着的「普洱茶」一书当中，也有提到为了配合这套新式压模启用，还特别从「勐海茶厂」调来一批茶菁，压造了第一批圆茶铁饼，而这批圆茶铁饼出厂后即刻运销西藏、新疆、香港...但是由于铁模压制的关系，使得这一批圆茶铁饼非常的紧实且坚硬，非但不方便立即剥开来冲泡，就算要放入茶仓存放也因为饼身太过于结实，也不利于陈化，所获得的反应与评价都不太好。可想而知，在当时这一批茶是非常不受欢迎的。于是，下关茶厂暂停了这样的生产方式，使得这一批茶几乎成了空前绝后的普洱茶...
其实，圆茶铁饼是采用西双版纳境内最优质的普洱茶菁所制而成，与当时的「红印圆茶」所采制的相同，等级为较嫩的原料，香气为"青樟香"的代表。但由于饼身太过于紧实，空气中的水分无法顺利进入，导致陈化速度非常缓慢，在制作的初期肯定是不讨喜的，也因为这样才有机会经历了几十年的存放与陈化，不然极有可能早就被消化掉了。
直到今天，我们喝起这一泡茶时，还能感觉到它比起同年期的普洱茶新些，口感相当活泼，有着难以形容的好滋味。这饼茶就像一位已经迈入六十岁，内涵极为丰富，且充满着智慧，却又保养得当，韵味十足的美女呢!
邓老师在书上也说：它不失为普洱茶中最艳丽，而流露着至强烈春息的极品，有小红印之称的美誉!
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