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普洱茶等级对照表(品质自鉴)

2019-03-27 访问量: 51 茶礼仪网

普洱茶等级对照表(品质自鉴)

普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别,大致划分为:

宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。

宫廷普洱,外形条索紧直、细嫩,金毫显露;冲泡汤色红浓,陈香浓郁,滋味浓醇;叶底细嫩,呈褐红色。

礼茶普洱,外形条索紧直、较嫩,金毫显露;冲泡汤色红浓,陈香浓郁,滋味浓醇;叶底细嫩,褐红色。

特级普洱,外形条索紧直、较细,毫毛显露;冲泡汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚;叶底褐红,较细嫩。

一级普洱,外形条索紧结、稍嫩,较显毫;冲泡汤色红浓,滋味醇厚,香气浓纯;叶底褐红色,肥嫩。

三级普洱,外形条索紧结,尚显毫;气浓纯;叶底褐红色,柔软。

五级普洱,外形条索紧实,略显毫;冲泡汤色深红,滋味醇和,香气纯正;叶底褐红,欠匀,尚柔软。

七级普洱,外形条索肥壮、紧实,色泽褐红稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,香气纯和;叶底褐红色,欠匀,尚嫩。

八级普洱,外形条索粗壮,色泽褐红稍灰;冲泡汤色深红,滋味醇和,香气纯和;叶底褐红色,欠匀,尚嫩。

九级普洱,外形条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和;叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级普洱,外形条索稍松,色泽褐红,稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和;叶底褐红,稍粗。(文章来源:普洱茶圈)

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普洱茶的功效你绝不知道的功效

大家应该都听说过普洱茶吧?这普洱茶在最近今年可是名声大噪呢。但是大家对于普洱茶的评价了解得还是很主观的,小编还是很少看到一些比较客观的对于普洱茶的评价呢!并且你们知道这普洱茶的功效有哪些吗?那么今天小编就来给你们客观的谈一谈这普洱茶的功效吧!

大家可不要觉得小编天天都在说这普洱茶的功效,你们是不是觉得这都是老生常谈的事了呢?不就是可以减脂和降压吗,哪里还用天天说来说去的哦?茶友们还是请稍安勿躁吧,今天我们来谈谈普洱茶的身世吧。

普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成。色泽褐红、滋味醇厚、芳香独特。接着我们就将它的各项技能逐一展示出来:

普洱茶成茶工艺原始古老,将茶叶采下后经国低温翻炒后再进行揉搓,最后放在太阳下进行晒干。原始的加工工艺,使得普洱茶的内涵被充分的发挥了出来,普洱茶具有消渴、解乏、消食解油腻等十分有用的功效,这都是被大量的实验以及案例给证实以及接受了的。所以说,普洱茶称得上“似茶非茶,似药非药”,世上独有的哦。

其实能够通过喝普洱茶去帮助我们是很好的。但是大家应该学会去如何正确的喝茶才行哦!这样一来,喝普洱茶对于我们来说可是一件百利无一害的事情呢,小编希望大家都能够通过小编所介绍的这些饮茶知识去强健你们的身体素质哦!

普洱茶的功效你绝不知道的功效

著名普洱茶产地双江勐库冰岛村

“勐库”,就字面而言,丝毫看不出这两个字与茶有什么关系,但到了勐库,就不得不承认这个处所与茶密切相关。

勐库是云南省临沧市双江县的一个镇子。上世纪60年代中期的一天,出产队长放置父亲赶着马帮到勐库去驮茶籽。当时我还小,只知道勐库离我家很远,因为父亲往返一趟用了差不多10天。驮回的茶籽被秧在箐边的地皮上,发芽了,长叶了,就分给各家各户去栽种。因此,在我的记忆里,勐库就是茶库!

“冰岛”,一个很冷的名字,却被茶界炒得很热。其实,“冰岛”与冰无关,与岛也无关,它是勐库镇的一个村子。“冰岛”是少数民族语言的音译,是文字工作者故弄玄虚,将“丙倒”译成了“冰岛”。

冰岛,茶人向往的处所,茶商惦念的处所。云雾间是起伏的山峦,山峦间的条条溪流汇集成南勐河,滋润着千古茶园,哺育着居住在这里的拉祜族、佤族、布朗族等各族人民。

我曾看到一份资料,说冰岛是最早进行人工栽培茶树的处所之一,是勐库大叶种茶的主要发源地。在冰岛发现的古茶园,现存干径0.3米到0.6米的古茶树有1000余株。冰岛产茶的汗青悠久,有文字记载的时间为明朝(公元1485年前后),而无文字记载的传说早于明朝。

500多年来,出格是新中国成立以来,冰岛古茶园的茶种直接或间接向大叶种茶区传布,仅云南省临沧市就形成了60多万亩规模的茶园。勐库大叶种茶条索肥厚、回甘悠远、营养丰硕,多次被全国茶树良种委员会评为中国传统茶树良种,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

在冰岛,我见到了许很多多大茶树,有的在村口,有的在地边,有的在路旁,有的就在农家小院里。当时老茶树正逢春发芽,那新发的茶叶片大,色绿,一芽四叶还很柔嫩,不像有的茶种一芽二叶就已显老。

走进一户农家,主人很客气地生起柴火,烧开山泉水,给我煨泡罐罐茶。主人煨的是去年留下的晒青谷花茶。晒青谷花茶,就是在稻谷开花时,将采回来的鲜茶叶在锅里炒一炒,然后揉捻成条,再经太阳晒干而成的茶。这茶叶油润褐黑,显然是颠末自然发酵了。主人将陶罐置于炭火之上,不竭地翻抖,那烤茶的清香味也扑鼻而来。更为出色的,是主人将滚沸的清泉注入陶罐的刹那,只听“噗”的一声,那茶叶连同浮沫一起涌上罐口。主人只需对着罐口轻轻一吹,那浮沫就已飘向罐外。当我手捧玻璃杯啜饮这蜜黄色的茶汤时,柔和的香气已经溢满整个房子。

冰岛茶与大自然相生相伴,其汤与清泉的甘洌互相关注,其香也自自然然,不事张扬。也许是谷花开时果也熟的缘故,第一口,尝到的是一股让人难以抵挡的苦涩,几秒钟后便觉回甘向整个口腔扩散,再喝时,就尝到了微微的果香。

言谈间,一罐茶已经历二十泡,那茶汤居然还澄黄发亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。“彩云之南有嘉木,造化天成普洱茶。”倘若“茶圣”陆羽能品到此茶,也必然会为之感动吧!

松萝茶慕茶加盟-选购普洱茶的步骤

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选购普洱茶的步骤

怎样选购普洱茶?相信很多人都会有这样的疑问,下面小编就为大家介绍选购普洱茶的步骤。







第一,普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶,都不是普洱茶。

第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”,即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性,保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季,生产企业是否具备晒青大棚,这个时候的鲜叶能否保证晒青,是检验普洱茶企业质量生产的关键。

第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶。

普洱茶是好茶,必须具备“三好”:

第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。

第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要,要严格按照国家标准制订企业生产标准,按照标准化的要求,组织生慕茶加盟产。

第三是好的仓储条件早春绿茶。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异铁观音知识味的库房内。在符合标准的条件下,适宜长期保存。

山楂花茶

以上就是具体介绍选购普洱茶的步骤,希望通过以上的介绍对大家有所帮助。