广义上来说,任何商品都可以做成奢侈品。哪怕是最普通的水(依云水)、食物(各种纯天然有机食品)。普洱茶自然也不例外,但是有一个问题:究竟什么样的普洱茶才能被称作奢侈品?
从现在的市场来看,普洱茶的确存在着奢侈品,比如88青、大白菜班章、名山古树的纯料这些都能算。但这些茶仅仅是普洱茶奢侈品的雏形,离真正的奢侈品还有一段距离。
奢侈品有两层含义:第一层品质,第二层价格。品质来支撑价格,茶企可以制定奢侈品的标准,当这个标准被茶客接受后,这样的普洱茶才能成为真正意义上的奢侈品。
如果是单方面制定,那我个人去山里面压制一批普洱茶,按照奢侈品的价格去销售,然后给自己一个称号“天火是普洱茶奢侈品的缔造者”。茶人们肯定见我一次说我一次,你这脸皮厚简直太厚了。
想要将普洱茶做成奢侈品,就要像西方的红酒那样,得是一件艺术品。很多工艺上的问题就要解决,一片茶拿起来,碎茶纷纷从茶饼脱落,这能是奢侈品吗?最起码得能让人拿在手里像艺术品一样去观察。
存放几年,包装烂的跟草纸一样,到处都是窟窿眼,这能是奢侈品吗?既然越陈越香是普洱茶的特质,茶放的久了,岁月的沧桑感应该通过茶汤去体现,而不是破破烂烂的包装。
想要把普洱茶打造成奢侈品,必须要找到新的材料,既能保证普洱茶的转化,也能保证包装不会因为时间的变迁而破损。奢侈品是能传世的,包装烂完了、茶的身份改怎么鉴别?现在市面上假的老茶横行,有多少人借包装破损鱼目混珠?
想要将普洱茶做成奢侈品,选料必须精益求精。拉菲之所以能够成为奢侈品是因为在酿酒的原料上异常严格。产地、树龄、采摘葡萄的季节,每一步都很到位。原料只有几十元、一次做个几百吨、这样的茶做出来能成为奢侈品,这要是再在市场当中流行起来,这跟皇帝的新装有啥区别。
明明是那种随便喝的大众茶,非要搞的像喝贡茶一般,30元的茶叶喝出乾隆皇帝的感觉来,这是茶商的境界高,还是《陋室铭》中何陋之有的风范?
普洱茶做奢侈品是件挺好的事,市场发展到今天也需要奢侈品。只不过这个奢侈品需要品质去支撑,脱离品质去做奢侈品这种行为与流氓无疑。(
普洱茶老黄片的特色优点?
黄片的介绍
所谓“黄片”说得直白点就是茶树上的老叶子时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。
普洱茶黄片其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。
老黄片的形成
老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了。
老黄片的优点
有不了解情况的人说,老黄片是“病叶、枯叶”,这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的,原料收购时也是不会过关的。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
老黄片的冲泡
黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味而定。
紫砂壶百科全书
普洱茶韵细细品
关于喝茶,鲁迅先生曾有过这么一句妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是清福。”云南茶叶种类繁多,品质优良,滇红、普洱茶享誉中外,但不是每个人都有缘喝普洱茶,也不是每个人都会喝普洱茶。身在福地,未识宝物,未享其福者大有人在。今天,随着现代化生活节奏的不断加快,人们每天要面对纷繁复杂的社会现状、生存空间、人际关系。劳累之余,如果你能静下心来,沏上一壶陈年普洱茶,慢慢细品,以平和的心态静思悟道,那么,你是幸福的。
品普洱茶有助养胃消化,轻松去油腻;养颜美容,利尿排毒,活血降压。据清朝医书《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更加;消食化痰,清胃生津。普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性克,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”所以,喝普洱茶就是喝健康和美丽。
普洱茶要品,品普洱茶如饮琼浆玉液,是不可多得的享受。正如陆羽《茶经》中所云:“聊四五啜,与醒醐、甘露抗衡也。”普洱茶讲究越陈越香,品后令人回甘生津,五腑涤荡。专业人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的,好的普洱茶在品的过程中会带给你无比愉悦的身心感受,让你心情宁静,坦荡从容。
其实,忙忙碌碌中的我们,更多时候忙得忘记了人活着的本来意义,要么为情所累,要么为爱所困。只有岁月才是永恒的,而岁月和积淀也将和陈年古老的普洱茶一起融入紫砂壶之中。其壶中装着天下宇宙、人情世故,壶中看天是小中看大,这是哲人的智慧。
喝普洱茶是缘,所谓“茶自飘零水自流”,世间的万事万物也无非都是缘起缘灭的轮回。
茶如人生,愿你的人生如茶汤一样甘醇,如茶香一样清幽,一生一世与有缘人陪伴,和知心人厮守。让缘留在人间,让爱洒满人间。
如何辨别不成熟的普洱茶?
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时,所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时,所产生的类似果实的香味。