绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在普洱茶没有成为世界性消费茶以前，只要市场经济体制不变，很难有政府主导或是大资本财团进入普洱茶行业。这也意味着普洱茶企业想要发展，只能通过自力更生的方式去实现。这是一个从小到大，从无到有的过程。
不想做品牌的茶商不是好茶商，但同时没有金刚钻别揽瓷器活也是铁一般的事实。对于从无到有，从小到大的普洱茶品牌建设，需要满足哪些条件呢？
首先品牌要想做大做强，必须要保证企业的发展速度保持递增，同时还要在行情较好的年份超过市场的平均增幅。打个比方，如果说2013、2014普洱茶市场的平均增幅为20%，那好的品牌商应能超过这个增幅，在超过的基础上能保持大幅增长，那就有很大几率爆发。比如润元昌在2013、2014的市场表现就满足这个情况。在2012年的时候，润元昌在大部分茶友那里还很陌生，但是2013、2014异军突起，从珍品红印开始，一系列精品赶上行情的爆发，短短2年时间奠定了润元昌的市场地位。同时在行情低迷的时候，品牌能够继续增长，就算增幅不及高峰时期也无关紧要。只要做到以上2点，品牌进入行业前排只是时间问题。
一开始做品牌的重点在于客户而不在于原料，虽然原料的地位举足轻重，但是刚开始做品牌的茶商不可能有庞大的数量需求，也就是基本不会遇到有钱收不到原料的情况。所谓好料难收是针对大茶商而言，能做品牌的人基本都有一定的客户积累。一定要根据客户的需要再去收原料，看主要消费群体在布朗还是易武。如果在布朗根据消费能力将重心放在老班章或是班盆，如果在易武那就根据易武名寨做抉择。只要不是几十上百吨的收，不会出现有钱收不到原料的情况。要不要把原料作为重点，这是根据品牌大小与企业规模而言。在这方面要根据自己的实际情况，而非整个行业的观点。
千里之堤毁于蚁穴，做普洱茶尤其是高端普洱茶凡事都要小心谨慎，一款产品的失败很有可能将快速发展的企业打入深渊。在好事不出门坏事传千里的民俗下，99款成功作品的赞誉不及一款失败作品的毁誉，君不见昌泰号的前车之鉴乎？
成功并不能重复，普洱茶行业虽然古老，但也一直在不断变化，尤其是互联网的出现更是从根本上改变了普洱茶的市场形态。现代普洱茶行业对互联网的利用大致有2种方式，一种是坚持传统品质的同时，利用互联网的高效传播推广品牌，如润元昌；还有一种是利用互联网以及普洱茶品质的检查难度进行临泽而渔的发展，譬如9.9包邮的老班章。前者是行业的榜样，后者是行业的败类。如果所有人都选择临泽而渔的发展方式，普洱茶行业不超过20年就会消失。互联网的低成本高回报也能为小品牌的发展壮大提供相当大的助力，小品牌想做大如何利用互联网很关键。
寻找客户，建立消费群体，根据消费群体来确定产品定位。建立品牌之后，谨小慎微，认真做好每一款产品。充分利用互联网，机动灵活的市场策略，就是普洱茶品牌从小到大的成长之路。
茶人微语录|详解盖碗普洱茶冲泡方法及操作流程
@普洱杂志社：#盖碗冲泡茶叶#盖碗冲泡茶叶方法其操作流程介绍：1、温杯：用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一是为了卫生，同时也是给盖碗、公道杯、品茗杯加温。2、投茶：把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5-8克左右为宜。
@海峡两岸茶业交流协会：现代都市人很多都用眼过度，造成眼睛疲劳，出现眼干、眼涩等症状。给大家推荐一款“三红汤”：取山楂3～4个，红枣5～6个，枸杞10粒，将山楂和红枣掰碎，像沏茶一样，把这“三红”用开水冲泡。另外，干菊花茶也可起到清肝明目的作用。取10克干菊花，用沸水冲泡片刻，即可饮用。
@：#品茶#在日常生活中，三、五好友一起，赏茶、泡茶、品茶，是一种乐趣，更是一种调剂。它既可以解除身体的疲劳，又可以释放心理的负担，“在不完美的现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久（周作人语）”。
@润元昌茶业：有经验的茶友应该都知道，温度与口感有着很大的关系。特别是香气，在不同温度下有着不同的表现力。一般来说，茶汤的温度高时，香气比较活泼，所以尽可能趁热品饮。有些茶可能是最高温时显得香扬，有些茶可能在温度稍低的情况下，更富有表现力，究竟如何还需你亲自观察才能有深刻的理解。
@：#品茶#“喝茶”，并非全为“解渴”，而是“忙里偷闲，苦中作乐”。不可否认，积极入世的人生是辛苦的，忙碌的，沉重的。但是在这样的人生中，我们更要学会调节自己的心态，让自己的生活变的更加美好。
@茶席设计与茶道美学：冠于他境的紫笋茶，因为茶圣陆羽的推荐，成为历史上最著名的贡茶。如今，古茶园的紫笋茶，已革新为烘青绿茶，但香气依然清洌幽微，能与醍醐甘露抗衡。雾霾天，还是在茶室喝茶吧！
@海峡两岸茶业交流协会：#茶健康#1、常吃宵夜.会得胃癌；2、一个星期只能吃四颗蛋；3、应是饭前吃水果；4、女生月经来时，茶类不要喝就对了多吃可以补血的东西；5、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖；6、吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃；7、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
@淘茶帮帮忙：好料是一切陈化的基础，迷信老茶是普洱一大误区也是选购误区，新手选购老茶上当率极高，市面上最多造假的也是老茶，在没有很好的鉴别能力的情况下建议慎重选购老茶，不好的料存放一百年依旧不好，不会因时间和仓储的改变而改变。
@魏耀欣：#老魏观茶#【在零下40度的北极圈泼杯茶，开出一朵大冰花】据《赫芬顿邮报》报道，科学表明，在零下环境中泼出的热茶会化作一团冰晶。加拿大摄影师迈克尔·戴维斯尝试用相机记录下这一奇妙的景象。上周日，他和朋友马库斯在北极圈以南20公里的地方拍下了这样一照片。
@魏耀欣：#喝茶这点事#开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生，进而看见宇宙甚至无极；最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味
@茶仙子鲍丽丽：#早安静雅#泡茶就是注水和出汤，然而大道至简，不需要任何花俏矫饰，也不需要更多语言注解。一注足够好的茶汤就包含了千言万语，让饮者心中开出幸福的花儿来。回归茶汤的香气、滋味、温度和体感，泡好一杯纯粹的茶。
@魏耀欣：#老魏观茶#茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，有些喝茶就是解渴，让水更有味道，而有些人则能品出一种淡定的人生、一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生……
@欧阳道坤：【观茶2015】之“喝茶与陈茶”。普洱茶或成或败一定皆因“越陈越香”，当藏家们压力暴增、当规模茶企发力“喝茶”，而其他茶类还在重走“越陈越好”老路，诸不知危机已经潜伏，且爆发将更快、威力更大，当警惕！就茶叶陈化到资金效率而言，适度陈茶及其金融化有合理性，但“喝茶”必须是绝对主力。
@：#喝普洱茶#“水很杂”的区分：杂是将其归类到＂嗅觉＂里的，通常令人感到＂杂＂的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯了说＂粗杂＂，其实，若是再细分的话，＂粗＂归于水路，而＂杂＂则应归于嗅觉。
@茶百科：【冬至喝茶养生】冬天天气寒凉，且阳气开始生发，宜助阳气。因此此时日，应少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。宜适量品饮红茶、熟普、黑茶、陈年岩茶、重发酵传统工艺的乌龙茶、陈年老生普、老白茶等。
@老树茶坊：茶者一开始要学会的是喝茶，接着是品茶，才能到达悟茶的境界。若是大杯大碗地喝茶，目的为解渴者是为喝茶，静心感受茶香、茶味者才为品茶。当我们能够用心去感受每一杯茶水的滋味，聆听茶言茶语的时候，才会感受品茶的每一步骤，每一细微之处的美妙。
@喜乐一心：茶终于寂静，水止于无音人生沉浮，如一盏茶水，苦如茶，香亦如茶。淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切幽美邈远的意境，都是人生的淡雅之美。泡一壶茶，等一段缘；闻一杯香，识一个人；品一口汤，觅一知己；奉一杯茶，轻语一句：原来，你也在这里。
@师偃是唱歌写字的王博：事茶之初，总要强调概念正确、选料高级、工艺优良、用心良苦，几年下来已经知道这些都是份内事。精益求精是匠人的本份，茶叶开始卖了，我们的工作已经完成。剩下的是让合适的茶找到合适的人。事茶以求道传统已久，做茶来说，道在不知足，饮茶来说，道在不拣摘，无非都是缘境合一，敏锐、精进、不杂乱。
@Fenton温瞳熙：#普洱茶#勐库茶是指以云南勐库云南大叶种鲜叶为原料，经过传统工艺加工制作而成的普洱茶。叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
@普洱杂志社：#老茶头#是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品议价值的。“茶头”前面为何又被冠以“老”字呢？因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头”。
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普洱茶喝为什么要醒茶，有什么好处？
喝普洱茶时，你能否会埋怨普洱茶没泡好，口感不佳，无妨让它先醒一醒。
为什么要醒茶，有什么益处？
就普洱茶而言，无论是生茶还是熟茶，新茶还是老茶，都需求醒茶。醒茶就是让沉睡的茶叶经过与空气，水分的接触清醒过来，突破茶叶原有的稳定状态，让茶叶在短时间内快速的氧化，使冲泡出的茶汤口感愈加调和，香气更酣畅。
普洱茶新茶，特别是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦涩味重，刺激性强，而熟茶还有堆味，经过醒茶，能够加速茶叶的内含物质交融，增加茶汤的谐和性，熟茶可以减少茶叶中的堆味，从而改善茶汤的适口度。
普洱老茶，特别是久存十几年的，由于长期寄存在低氧枯燥，无光的环境中，内含物质处于低活泼状态，此时茶汤味平，还有一些杂味，香气沉闷。经过醒茶可以消散杂味，使内含物质重新活泼起来，茶汤稀薄度，醇厚度都会明显进步。
关于普洱散茶和处于开放环境中的普洱茶饼茶，砖茶，沱茶，可随时取来喝的，就没有刻意醒茶的必要。
要想品饮到一泡口感较佳的普洱茶，冲泡前的醒茶是一个重要的环节。普洱茶的醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒。另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒。
干醒是经过改动普洱茶的存储方式，到达唤醒茶质，凝聚茶香的目的。刚翻开包装的普洱茶，冲泡时无法圆满的展示出深沉丰满的神韵，经过醒茶这道工序，能够令普洱茶的滋味愈加醇厚与纯粹。
将解散的普洱茶摊于清洁、蔽荫处，使其与空气充沛接触。在这期间可在茶叶上掩盖一层棉纸，防止落入尘土。当然摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶质量，同时还要防止日光灯长时间映照。摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮蜕变。
通风的时间视茶叶情况而定，关于陈年老茶与干净度较高的茶，两到三天即可;而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需求一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
普通运用有盖的紫砂罐停止贮存，由于紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也十分的好，能够坚持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。
过度醒茶也会散尽茶香，需求控制好时间。在空气中曾经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大约寄存2-3个月，让茶与空气缓缓接触。
醒茶罐除了紫砂材质外，还能够选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等，还有茶友运用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都能够起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决议。
湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖疾速出汤弃掉，防止过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。
水温的控制，需求依据不同的嫩度来控制。原料较老的茶，可用沸水醒茶，原料较嫩的茶，恰当降低温度醒茶。
时间的控制，能够依据茶叶的紧压水平把握。压得较紧的茶，能够恰当延长醒茶时间，让茶叶渐渐展开。一些普洱熟茶、黑茶，假如觉得醒茶不够充沛能够停止两次醒茶。
醒茶这件事，自身是存在一定的争议。不论是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，可以很大水平上提升茶的口感，也只要本人尝试、比照过才干晓得。
普洱茶发醇工艺
现代普洱茶的加工始于20世纪70年代。新中国建立以后，20世纪70年代初，随着中国对外贸易的不断扩大，普洱茶生产供不应求。
普洱茶的制作工艺，有传统工艺和现代工艺之分。
因为云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。因此普洱茶品质特征主要取决于:一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。二是普洱茶特殊的制作工艺。转载本文请注明来自沁人茶香。
关于普洱茶的传统工艺，著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述：清初普洱茶的制作主要是由茶农完成的。首先茶农们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的青茶杀青后在太阳下暴晒，先制成晒青毛茶；再经蒸压成型，制成圆形紧茶。这里有两个工艺细节关系到普洱茶最终的形成必须在这里提及。晒青毛茶工艺决定，是绿茶中含水分最多的。同时在运出产地时要装入竹筐，为防止茶叶齑碎，必须在包装前8小时左右喷洒少许清水，翻拌均匀，将茶潮软，这更加大了其含水量。将这种晒青毛茶从产地运出，用人背大约12天，马驮大约12天到当时的茶叶集散地（总茶店），此时，这批茶已基本完成了一个初步的冷发酵过程，由生茶（未发酵）变为发酵较轻的熟茶。
在普洱或思茅总店，一部分散茶经挑拣后内销；一部分蒸压成饼，每7圆为一筒，外包笋叶，这时为使笋叶柔软也要将其浸湿，随后销往藏区。从思茅经传统的茶马古道→景谷→景东→南涧→祥云→丽江→滇藏线到拉萨。这条路全程需要100余天，尽管路途遥远、空气干燥、气温较低，但茶叶本身和笋叶中包含的水分仍使这些饼茶缓慢地冷发酵，形成云南特有的大叶种后发酵普洱茶，其独特的陈香和浓醇的汤色尤受藏族同胞的喜爱。普洱茶的形成，最初并不是有意为之，而是特定的地理、气候原因和特定的运输过程中形成的历史产物。
根据消费者对普洱茶的要求，云南省茶叶公司在昆明茶厂研制人工后发酵普洱茶，在勐海茶厂等国营生产厂家推选现代普洱茶生产新工艺、新技术，使普洱茶加工进入了注重科学技术，重视品质和效益的新时期。
通过对茶加工工艺全过程，即从原料、加工工艺、化学成分、品质检评的综合研究，使现代普洱茶的科学理念得以树立。人工后发酵普洱茶，是在现代科学技术的基础上，以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程，整个发酵周期中必须严格按工艺要求完成多次渥堆、晾晒，必须在规定的温度、湿度和通风条件下完成发酵，人工渥堆发酵普洱茶的过程需要40天左右，完成人工渥堆后普洱茶还需要经过风干醇化→筛分拣剔拼配→灭菌等过程，然后制成紧压茶或散茶等，再经过贮放醇化（后熟）后，才能成为可以饮用的普洱茶。
普洱茶是云南传统名苛，有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料，历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。近年来，国际上经过医学临床验证，认定普洱茶有消肥减脂的、防治心血管病的某些药理作用。现在，日、美、英、法等国家的销量在逐年增加，普洱茶已成为云南出口茶药主要口种之一。
在台湾，普洱茶的推广同样也是日趋活络，关于普洱茶的种种研究、品饮心得正以各种形式，在茶友之间交互流传。对于普洱茶稍有涉猎的茶友都知道，依制作工序的不同，普洱茶可区分为生茶与熟茶两大熟。由于对工序的陌生，所以不少人对熟茶的关键技术——「渥堆」存有误解，甚至把「渥堆」与「湿仓」划上等号。为使普洱茶友能对这样发醇工艺有正确认识，笔者依据中国云南省茶叶进出口公司、中国荷地学会理事长程启坤教授、湖北省茶叶学会理事长陆启清教授等专家学者文献，整理出「渥堆」的相关理论，希望有助茶友正确认知。
历史上，普洱茶的后期发醇（或称后熟作用、陈化作用）是在长期储运过程中逐步完成其多酚类化合物的酶性和非酶性氧化，而形成普洱茶特有的色、香、味的品质风格，有越陈越香的特点。
1973年，昆明茶厂采取渥堆速成以醇的办法来达到上述品质形成的目的。渥堆的原理是通过湿热作用，促进多酚类化全物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味、使滋味变醇，消除青臭气，发展特殊香气。
渥堆的场所要求清洁，无异味，无日光直射，室温保持在25度以上，相对湿度。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
