绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶虽然历史悠久，但现代普洱茶市场完全可以说是一个新兴市场，现代普洱茶也可以说是新兴茶类。一方面是普洱茶加工工艺与过去相比变化较大，选料更是完全不同，熟茶的出现更是扩大了普洱茶的概念。尤其是上世纪初几十年的战乱以及后来计划经济的一些举措更使得普洱茶品饮文化出现巨大的断层。要了解现代普洱茶文化就必须熟悉现代普洱茶一些标志事件，时间仓促难免有误，不足之处还希望大家多多指正。
1959年广东茶叶进出口公司（中茶公司）开始进行加速普洱茶发酵的实验研究，原料由云南毛茶与广东本地茶青混合，制作广东普洱茶。
1973年云南茶叶公司组成人员赴广州学习渥堆发酵技术，当时主要人员有昆明茶厂副厂长安增荣审检室负责人吴启英工人李桂英以及勐海下关茶厂各2人。
1974年昆明茶厂进行工艺调整渥堆技术终于成功勐海下关同时根据自己的特点改进了工艺各自形成了自己的产品。
1975年熟茶工艺进一步成熟代表产品75727581以及下关销法沱生茶7542也在此时被研发出来。
1976年云外茶业第84/45号文件为勐海茶厂规定了7个茶号：7572、9682、74092、74102以及75342、74562、74782。
1978年普洱茶产量达到高峰勐海全县紧压茶（生茶）6936担，熟茶9783担。按照一担=100斤计算，老茶为什么如此值钱，也就不足为怪了。
1979年中国开始改革开放，国有茶企依然采用计划经济时代的方式运作，90年代初开始出现颓势。
1988-1992年这一段时期勐海茶厂生产的7542青饼被香港茶商陈国义收购，同时进行干仓存放。这也开启了普洱茶干仓时代的序幕。
1992-2003国有茶企运营举步维艰到了90年代末21世纪初，部分国有茶企甚至出现了用产品代替薪水的情况但这一时期生产的97水蓝印却成为一个新的普洱茶神话。
1995年邓时海出版对现代普洱茶市场影响很大的著作《普洱茶》。
1998年昌泰茶行在云南西双版纳成立在2000后改为昌泰号是近代高端普洱茶的奠基人。
2004年勐海茶厂改组，吴远之入主大益，普洱茶行业进入快速发展时期。邓时海的《普洱茶》在大陆出版。
1999-2004随着改革开放的进一步深化私企可以从事普洱茶的生产及加工部分港台以及广东茶商进山压茶99绿大树以及大白菜班章系列便是这一阶段的产物。
2004-2006普洱茶市场进一步扩大业内开始流行"生昌泰熟大益"的说法。
2007年普洱茶市场崩盘盛极一时的昌泰号没落同时下关中茶也受到较大影响。
2008-至今普洱茶市场开始分级分离出古树茶与常规茶市场高端普洱茶市场进入"战国时代"……（转载此文仅作交流，观点仅代表作者，转载请注明作者和出处。）
花草普洱茶
秋菊有佳色，裛露掇其英。汎此忘忧物，远我遗世情。这是晋代隐士陶渊明《饮酒》诗中的一阕，每每读来，颊齿生香，回味无穷。同诗第五首“采菊东篱下，悠然见南山”两句，更是家喻户晓的名联。于是“采菊”便成为古代隐士们日常生活的代名词，而菊花这一寻常物类，也被赋予高洁的人格象征，为中代文人雅士所钟爱。今天给大家推荐的这道菊花普洱茶，其实和陶渊明并无多大关系。陶渊明采菊是为了饮酒，我们则用菊花冲饮普洱茶汤，仅仅借用他的诗句做这篇文章的引子而已。
以菊花入茶大约始于近代，我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗，称作“菊普茶”。Mm下面就向大家全方位展示下这款茶：
【功效】据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
【材料】普洱茶(菊花性寒，所以较好选择熟普)，杭白菊(冲饮菊普茶一般采用杭白菊，产于浙江桐乡县及湖州地区，香气清雅)
菊花加普洱的花草普洱茶组合，您夏日的好选择。
普洱茶存放知识——存储容器篇
好的普洱茶可以随着时间的流逝，自身发生陈化转变，味道变得醇厚，究竟怎样保存才能使得其风韵犹存呢？今天则根据储存容器和大家分享，怎么样才能让普洱“越陈越香”！
先给大家敲黑板划重点！！不论是普洱还是其他茶叶存放，都是要求无异味、无污染！！
罐子存放法
早在唐代韩婉的《御史台记》中就有记载到：“贮于陶器，以防暑湿。”讲述的就是用陶器罐子储存茶叶，能有效防止茶叶受潮。
紫砂用具历来都是普洱茶的好伴侣，紫砂是用来存放普洱的最好容器，具有透气，且越用越好的特点，不过现在紫砂缸造价较高，也可以用其他罐子进行代替。
如果没有紫砂罐的话，从质地来说，土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、玻璃等都是不错的选择。
而金属、搪瓷等罐子的密度高，而且透气性差，不利于普洱的后期陈化，塑料容器则会因为其“塑料味”，影响茶叶品质，也不适宜作为储存普洱茶的容器。
纸箱存放法——便宜高性价比
虽然说纸箱存储的优势不及紫砂，但是纸箱存储茶叶比较省时省力，而且通风透气性好，最主要的是：便宜！那什么样的纸箱比较适合存储茶叶呢？这可不是随便拿个快递箱子就可以存茶的！
纸箱以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好~茶品或者散茶都进行封袋包装起来，放在纸箱中。注意纸箱不要放在地上、挨墙壁放，以免接触过多水分。
纸箱还会吸收少量的水汽，所以最好将放了茶叶的纸箱放在书柜上或者搭个简易架子，让纸箱避免接触水。
记住有异味的纸箱一定要放置一段时间，等异味消散后再存放普洱~
另外附上3点通用小tips给大家~希望大家能受用。
1：新买回来的容器一定要进行清洗，去除罐子本身的污垢。可以用清水和热水反复清洗，也可以用一些低档茶叶煮水进行清洗，清洗后一定要晾干，保证罐子的干燥。
2：不同茶叶品种、年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶，不能同时存放在一个罐子里。
3：可以将少量的老陈茶和新茶一起存放，利于有益微生物进行“接种”，加速普洱茶“陈化”。
想要让茶叶能够很好的保存其风味，则需要照顾到每个细节之处，才能让普洱茶真正做到“越陈越香”。
识别收藏普洱茶的3个技巧
对于收藏普洱茶的爱好者来说，最关心的就是怎么识别和收藏普洱茶，下面给大家分享一下识别收藏普洱茶的3个技巧，仅供参考。1、采摘：七分老叶三分枝
首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶较好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。作为后发酵茶，有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱，又叫“女儿茶”，它和饮绿茶差别不大，并非上品，而好的普洱应当是成熟的茶叶，并且有枝条相伴：“七分老叶，三分枝”这样的茶饼就不错了。2、储存：干仓才能出好茶
将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适中，通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。现在在有的地方已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”，不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此，每年只需交纳少量的保管费。这里四面通风，储存茶叶的架子全部用竹子搭成，进入“银行”的人员必须套上鞋套。并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”。真正的好茶只有在干仓才可以出来。“如果茶叶本身是青饼，而又是经过干仓出来，那么100%会升值，即使普洱炒卖泡沫坍塌，手上持有好茶的收藏者一定不要随意就放手。收藏普洱并非易事，要保持特定的湿度和温度，但又不能刻意做旧。即使在干仓中，也不能靠着四壁或者地板，以防潮气入侵。3、品尝：栗红通透味浓郁
很多时候，干的茶饼从包装和表面上很难识别好坏，那么就要用少量茶来冲泡：从茶水来看，好的普洱，茶水栗红、通透而且没有渣滓，茶味浓郁；如果伴有烟味，则有可能是因为加工时用烟烤干，而非自然晒干，这类茶是不好的；如果茶味薄，则要留神是否是夏茶加工；如果年代久远，则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱泡过后，取出茶渣，用手挤压，如果弹性很足，而且不扎手说明是好茶。
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